Uma receita útil: uma mistura de repolho

Solyanka – nutritiva, mas saboroso e nutritivo prato que tem um monte de fãs. E quase cada um deles tem sua própria receita pessoal. Saco de repolho, por exemplo – uma das variedades mais comuns desta sopa (embora seja o primeiro e o segundo curso em uma placa). Reunimos as opções mais interessantes, com a adição deste vegetal.

A primeira receita: solyanka repolho com salsicha

Trazendo na sopa de repolho aumenta muito a sua utilidade não pode ser dito sobre as salsichas. Mas acontece incrivelmente delicioso, de modo que "quando tanto deseja", e você pode desfrutar de um prato.

O que eu preciso para Salsola couve, lingüiça, cenouras, cebolas comuns, sal, especiarias, o louro, a manteiga levanta, pepinos salgados (pode ser em conserva) ..

preparação

repolho rasgar. Enviar a uma frigideira e frite na manteiga até tons dourado-transparentes. Cenouras, cebolas cortar, colocar no repolho, mexa e continuar a assado. Corte o pepino, salsicha, coloque os legumes. Sal, especiarias jogar, folha de louro, mexa e despeje água para extinguir a tampa 20 minutos. Essa é a receita inteira.

Saco de repolho com berinjela

Os ingredientes da receita: Carne (500 g), da couve (1,5 kg), cebolas, cenouras, beringelas (2 peças.), De pasta de tomate (tomate fresco), sal, verdes.

Como preparar esta solyanka

A carne cortado em pequenos cubos e fritar. Adicione água e deixe ferver por algum tempo. berinjela descascada cortar longitudinalmente, tempere com sal e deixe repousar para se livrar da amargura. Pique a cebola, carrot grate. Fry legumes, adicione a pasta de tomate em cubos ou descascados. Mexa fritar um pouco. Em outra panela, frite a berinjela picada finamente. Rasgar o repolho em tiras. Vegetable zazharku enviar o pan à carne, mexa, adicione a berinjela e repolho. Adicione o sal, mexa, tape, deixe ferver até ficar cozido (em fogo baixo). Se necessário, adicione água. Tal é o receita.

Saco de repolho com cogumelos

ingredientes necessários: repolho, fungos (cogumelos), cebola, óleo de cenoura (para fritar), sal, ervas, especiarias.

Como cozinhar uma miscelânea

1. repolho cortado em tiras, colocado num vaso, despeje 0,5 colheres sais pisar mãos. Verter a óleo, água, ferver durante alguns 5-6 minutos.

2. cebolas e as cenouras descascadas cortar e Fry (cebolas primeiro, depois cenouras). Coloque o repolho.

3. Mel cogumelos busto, picadas grosseiramente. Frite em uma frigideira com manteiga primeiro sob a tampa fechada. Então, quando a imagem de uma grande quantidade de líquido, aberta e frite até que evapore.

4. Cogumelos adicionar ao repolho, mexa, adicione sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Há um prato quente com greens.

Receita Solyanka com repolho

Ingredientes (bico): caldo (4 L), uma couve, 200 g de toucinho, 400 g de carne cozida.

Legumes: cebola – 1 un, cenouras – 2 peças, picles (3 unid.), Ervas frescas, pimentões …

Para o carregamento de 200 g de puré de tomate, pepino salmoura (150 ml) para o óleo de fritura, a folha de louro, sal e açúcar.

Alcaparras, limões, azeitonas – a pedido.

Miscelânea de repolho: foto, receita

Ferva o caldo de antecedência, a tensão através de gaze, coloque a carne. Coloque em fogo lento para ferver lentamente. Fragmento o repolho em tiras finas, pepinos em cubos desintegrar-se, combinam em uma panela separada, adicione o picles de pepino, folhas de louro, 2 colheres de chá sal e de açúcar, de agitação. Cozinhe em fogo baixo, se necessário, despeje o caldo. Quando a couve se torna mais suave, para mudar para um líquido. Finamente desintegrado cebola, pimenta malagueta (sem sementes) cenouras raladas fritos em manteiga, e, em seguida, adicionar o bacon, pasta de tomate cortado e extinguir 5-7 minutos. Coloque zazharku em caldo repolho, deixe ferver, repousar durante 5 minutos. Lay nas placas depois de 20 minutos depois de se desligar. Você pode adicionar as alcaparras, azeitonas, ervas e limão.