Pão preto – um deleite delicioso em casa

Como se costuma dizer, o pão – a cabeça de tudo. Há muito tempo os povos eslavos eram conhecidos por sua paixão pelo produto. Pão preto é valorizada por suas propriedades benéficas, para a enorme quantidade de minerais e vitaminas, especialmente do grupo B. Nutricionistas aconselham a usar 300 gramas deste produto em uma base diária. Graças às suas propriedades benéficas, pão preto regula e estabiliza os indicadores, tais como o nível de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes.

Nossos ancestrais cozido este delicioso produto em grandes fornos para receitas especiais. Atualmente, a tecnologia evoluiu, substituídos por modernos Kamenka elétrica veio padaria. Este equipamento permite que você use suas próprias receitas para a preparação de produtos de padaria e combinar uma variedade de componentes, ajudando a alcançar um novo sabor dos alimentos familiar. Variações e padarias completos permitem a cozer pão de centeio, pão branco, uma variedade de pães e um número enorme de todos os tipos de pratos ricos.

Receitas variam dependendo do efeito desejado e nas recomendações, que são listados na máquina para o fabrico do produto. Por exemplo, pão integral pode ser cozido no forno ou padaria, seguindo certas regras. Por exemplo, farinha de centeio, que é a base para a fabricação deste produto, é muito pegajosa, não importa o quanto de farinha é adicionado. Portanto, ao misturar a massa é recomendado para lubrificar as mãos de óleo.

Excelente e saboroso pão pode ser obtido a partir de uma solta mais massa,. Ao fazer produtos de centeio também adicionar farinha de trigo: farinha de centeio não contém glúten, ao contrário do analógico "branca". Muitas vezes é devido ao bicarbonato de trigo em pó adquire um aroma e sabor específico.

Para preparar o pão necessidade de centeio caseiro:

– Água – – fluido para todos os produtos que dá vida todo o copo e um quarto;

– necessidade de adicionar a 2 colher de sopa de padrão de maçã tamanho vinagre cinco por cento ou seis por cento do vinho;

– verter para um pré-molde com um meio arte. colheres de sopa de leite em pó;

– Adicione a manteiga 2 colheres de sopa de padrão;

– o ingrediente necessário é melaço – castanho açúcar de cana ou mel, o qual também é usado na preparação de pão, que terá uma e meia colheres de chá;

– a mesma quantidade necessária e sais;

– uma colher de chá de pó de cacau adicionada e café instantâneo;

– farinha de trigo, a quantidade de copos de dois anos e meio, é também adicionado à mistura;

– curso, pó de centeio – um copo cheio 2, e ainda mais de tamanho padrão colher de sopa;

– duas colheres de chá de fermento e uma colher de sopa de fermento da lista completa dos ingredientes necessários.

Além de tudo isso, você pode adicionar o cominho, coentro, bem como passas e outras frutas secas.

Absorvem componentes deve ser da ordem, que é especificada nas instruções para a padaria. Recomenda-se também a manteiga cortada em pequenos pedaços e o açúcar, o cacau, sal e café colocado em diferentes cantos do dispositivo. Modo de ser selecionado, chamado de "pão".

Existem muitas receitas para fazer pães pretos. Os fãs podem cozinhar para experimentar não só ucraniano, mas também Borodino, Carélia, Riga e pão russo.