Aprenda a cozinhar uma deliciosa compota de rosa selvagem. dicas simples para donas de casa

Com a chegada da primavera cada hostess que se preze se esforça para cuidar de sua família, não só original, pratos saborosos e saudáveis, mas também bebidas preparadas a partir de uma ampla variedade de produtos que contenham um número suficiente de tal necessário neste momento de vitaminas ano. É por isso que vale a pena pagar a atenção para colher frutos no ano passado, manteve um grande número de tais substâncias importantes para o organismo. Por exemplo, fácil de preparar compota de rosa selvagem, que será discutido neste artigo, pode ser uma solução ideal, permitindo que saciar a sua sede e encher o fornecimento de vitaminas, aminoácidos e outras substâncias, tão necessário para nossa primavera exaustão.

Rosehip é merecidamente considerado um dos a baga mais útil. Ele pode seguramente ser chamado de um armazém real do vitaminas. Ascórbico bagas rosa mosqueta ácido atinge seis por cento do peso total do fruto. Também este produto em quantidade suficiente podem encontrar-caroteno, vitamina E, PP, K, R, B2, e um "bouquet" de ácidos orgânicos – linoleico, oleico, cítrico e málico. Além disso, neste baga contém molibdénio, zinco, cobre, cálcio, magnésio, fósforo, manganês e ferro, óleo volátil, tanino, e outros elementos necessários para o corpo.

Como cozinhar a compota a partir dos quadris, conhecido por muitos – isso não é grande coisa. Mas como trazer nova cor e sabor para saborear uma bebida a partir dos quadris? A receita pode ser ao mesmo tempo simples e complexa, de modo que o tempo de preparação desta bebida é bastante flutuar.

A maneira mais fácil de preparar uma bebida refrescante e saudável como compota de rosa mosqueta não leva muito tempo. O suficiente para cortar grandes bagas, limpá-las a partir dos pêlos e sementes, lava-se a fruta descascada, em seguida, branquear-os em água a ferver durante dois minutos. Em seguida, a bebida resultante adicionar açúcar (por litro de água leva cerca de trezentos gramas) ou mel, e um pouco de ácido cítrico (meia colher de chá sim litro de água). Em seguida, damos compota de cerveja, coar e esfriar. Compota de rosa mosqueta preparado.

Mas a partir do mesmo número de bagas podem ser cozinhados não só suco, mas uma verdadeira obra de arte, mais como um suco. Isso requer um pouco mais de tempo, mas vale a pena.

bagas lavados e limpos dar um pouco seco e deixe ferver até ficar macio. Nós adicionamos ao nosso "poção" cortado em fatias de maçã, suco de um limão e metade de um copo de mel (com base em dois litros de líquido, e trezentas libras de bagas). Deixe ferver, dando esfriar um pouco e filtrada. A polpa resultante é necessário moer com a ajuda de um misturador ou de argamassa e diluiu-se novamente sido arrefecido xarope. A bebida resultante é colocado em fogo baixo e deixe ferver. Agora nós não obter apenas uma compota de rosa selvagem, e quase suco. Na boca, você pode adicionar um pouco de mel ou ácido de açúcar e ácido cítrico, fresco e sirva.

É importante lembrar que este caldo não é apenas agradável ao paladar, mas também tem um número de propriedades úteis e medicinais. Recomenda-se usar em uma série de doenças, incluindo a tosse convulsa, pneumonia, difteria e escarlatina. bebida Rosehip também aconselhados a incluir na dieta para acelerar a cura de várias feridas e para a acreção mais rápida do osso em fraturas.

Compota de rosa mosqueta ajuda a regular o metabolismo, aumentar a resistência a várias infecções, melhorar a condição da pessoa da doença e vai ajudar a aumentar a eficiência. Esta bebida além de tudo o mais, e regula o trabalho do trato gastrointestinal. E isso não é todas as propriedades curativas desta preparação fácil de bebida!