Alface 'Iceberg'

Salada "Iceberg" é uma cabeça redonda, parecida com vista repolho. Seu peso chega a um quilograma. Esta salada com suculenta deixa cor verde brilhante é também chamado de "Krisphed" ou "montanha de gelo".

Salada 'Iceberg' tem um sabor doce devido folhas suculentas e crocantes, e é usado como base em vários pratos, e como um componente adicional.

Homeland salada – Califórnia, onde criadores locais originalmente chamado este tipo de "crocante". No início do século XX, este tipo de vegetação exportados para outros estados, e para o transporte de lyudom obkladyvayut esmagado, após o que ficou conhecido como "salada Ice", e mais tarde – salada "Iceberg".

Cultivo de guloseimas crocantes possíveis sem problemas durante toda a temporada. Por esta plantio de primavera são realizadas a cada duas semanas, e verão – com um intervalo de sete dias.

variedades de alface "Iceberg" são considerados mais cedo e sustentado no nosso país. As sementes são plantadas em terreno aberto. Esta cultura gosta de luz e humidade, que é geralmente colocado no solo tratado e bem fertilizado fértil.

Falando sobre o uso deste plantas saborosas, notamos a presença de quantidades significativas de ácido fólico que é ativamente envolvidos no metabolismo do organismo humano substâncias no sistema nervoso e do cérebro que regula. Salada "Iceberg" rico em vitaminas A, C, B9, e também contém ferro e cálcio. alface Krupnokochanny é utilizado em uma ampla variedade de dietas, que ajuda a aumentar os níveis de hemoglobina, reduzir o teor de sal no corpo.

Se você quer rapidamente e com cuidado para preparar uma salada, "Iceberg", a receita é bastante simples. Pique a cabeça, adicionar uma gota de molho de soja e tempere com óleo vegetal. Temos uma muito saborosa.

Tal como acontece com todas as saladas, "Iceberg" comer, normalmente em espécie, mas devido ao fato de que a cabeça de tal uma batata frita, você pode até mesmo fritar e refogue cozinhar com ele. Na geladeira o produto vai ficar fresco por vários dias. Os sacos de plástico sem ar pode ser armazenado por até mais, enquanto ele não perde suas propriedades benéficas.

Antes de usar este tipo de "ice" salada, temos de livrar-se de suas raízes. A coisa é que elas têm um gosto bom. Removendo a raiz tem uma quantidade considerável de tempo. Mas você pode usar um conselho, que será sempre ajudá-lo na cozinha. Tirar a cabeça de alface em sua mão e rapidamente coloque-a sobre a mesa. As raízes podem ser removidos facilmente depois eles foram liberados. Simples e eficaz!

Salada "Iceberg" é usado na preparação de uma variedade de hambúrgueres, não só os torna bela, mas também dá um sabor picante, batata frita.

Os italianos gostam de cozinhar este vegetal salada morna no Natal. Vamos tentar cozinhar este prato juntos.

Napolitana salada quente

Vamos precisar de:

uma cabeça de alface "Iceberg";
100 g de azeitonas;
30 g alcaparras;
60 g de um óleo (azeite, em bruto);
alho 2 dente;
30 g de pinhão (manga móvel);
50 g de passas;
Sal (a gosto).

Nós começamos a cozinhar

Nós separar as folhas de alface lavadas e rasgar suas mãos em pedaços de tamanho médio. Em frite óleo de alho esmagado até dourar, em seguida, adicionar salada preparada, um pouco de água e ferver, coberto, durante 15 minutos. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por mais dez minutos, prisalivaya a gosto. Salada não deve ficar seco. você pode derramar um pouco de água, se necessário. O prato terminado pode ser comido em quente e fria.

Finalmente, quero dizer que a salada "Iceberg" tem aparecido no nosso mercado não muito tempo atrás, mas ele corajosamente conquistar nossas cozinhas. Muitos cozinheiros com o seu prazer e usadas frescas, e como um componente para vários pratos.