Pizza de massa folhada

Pizza tem sido um prato favorito para cada família. Afinal, preparando-lo rapidamente e sem muito incômodo. Tudo que você precisa para este prato – a massa e recheio, como você pode usar todos os ingredientes.

Bastante pizza saborosa acaba de massa folhada. As bordas de sua tortilla exuberante, e muito fina e crocante.

massa folhada pode ser comprado em qualquer loja. Ela produz bagels maravilhosos, tortas e envelopes recheados. É apenas o suficiente para descongelar, então enfarinhada, rolo e pode ser transmitida em uma assadeira.

Muito branda desvia pastry pizza sopro, feito em casa. Para fazer isso, você vai precisar de:

400g. farinha;
40 gr. margarina;
sal de colher de chá;
150 ml. água.

preparação

Sobre uma superfície plana (de preferência de madeira) Peneirar a farinha como obter gorochku. Faça um pequeno recuo no meio e despeje água nele com sal. Substituir a massa suavemente de modo que não há protuberâncias são formadas. Coloque-o em uma tigela seca, cubra com uma toalha e colocar em um lugar frio para um par de horas. A partir de margarina amolecida forma de bolo plano oval e colocado num frigorífico durante uma hora.

massa gelada rolar para fora o mais fino possível. Ele deve se parecer com a forma de margarina, apenas duas vezes. No meio da massa Coloque a margarina e dobra as bordas (em um envelope).

Buffet boa polvilhe com farinha. Coloque a massa sobre ela para baixo a costura e rolar o mais fino possível. Em seguida, adicione o bolo resultante foi triplicou. Roll. Em seguida, novamente, dobrar bolo três vezes e em lugar frigorífico durante pelo menos duas horas. massa folhada está pronto. Agora, temos de desenrolá-lo mais uma vez, dar a forma necessária para uma pizza, e colocar para fora em uma assadeira.

Pizza de massa folhada com carne

Para a preparação de refeições para duas pessoas, você vai precisar dos seguintes produtos:

250 gr. massa folhada;
um ovo;
150 c. enchimento;
dois dentes de alho;
chalotas pequenas;
sino pimenta;
Cinco azeitonas pretas sem caroço;
maionese;
150 c. parmesão;
ketchup;
óleo vegetal;
colher de chá de orégano;
especiarias e farinha.

Como cozinhar uma pizza massa folhada?

É muito simples. A partir do pré-formar a massa de bolo preparado de acordo com a forma de panela. Para evitar danificar as camadas deve ser enrolada a partir do centro. Se as bordas têm acabou desigual, você precisa cortá-los com uma faca. Antes de colocar para fora a massa, o tabuleiro deve ser lubrificado com óleo. Para evitar danificar o bolo durante o manuseamento, é possível usar uma pequena placa de corte ou uma espátula grande.

Fazer um recheio. Para preparar o recheio melhor utilização dos suínos e bovinos. Rolar a carne através de um moedor de carne, é passada através de uma prensa dentes de alho. Tudo o que é misturada e espalhada sobre uma panela aquecida. O processo deve ser constantemente agitar fritar carne, por isso não escorregar. Adicione o sal e tempero. Quando a carne estiver dourada suficiente, coloque-o em uma colher de ketchup, mexa e desligue a panela.

Pimenta búlgara cortada em fatias grandes e retangulares. Cebola – anéis, azeitonas – anéis. Em um ralador grosso esfregue o queijo.

Aqui está quase pronto, a nossa pizza.

massa folhada sobre o perímetro, onde haverá enchimento, suavemente perfurar o esterno. Com esta vantagem tortillas são crespos. Bata ovo e lubrificar-los nas bordas da massa. Em um forno pré-aquecido definir a panela com a massa apenas durante cinco minutos.

Ficamos com um bolo em camadas, a meio caminho novamente picado com um garfo, lubrifica o ketchup e maionese, polvilhe com orégano e espalhe o recheio. Primeiro, coloque o recheio, em seguida, cebola, pimentão e azeitonas no final. Em cima de tudo abundantemente polvilhe com queijo ralado. Colocamos a pizza no forno por meia hora, enquanto as bordas curvas não são liberadas.

Pizza de massa folhada está pronto. Bom apetite!