Dieta na cirrose: menus e pratos. Dieta №5: que é possível que você não pode

A cirrose é uma patologia hepática grave. O abuso de álcool, hepatite sem tratamento até o final – esta é a principal causa do desenvolvimento da doença. Com esta doença, como a cirrose, começam a morrer células hepáticas saudáveis, o corpo já não lidar com o desempenho de suas funções essenciais. Isto conduz ao início do processo de destruição. Naturalmente, tal estado afeta fortemente a saúde humana.

É possível prevenir

Para evitar o desenvolvimento da doença pode ser. Características cirrose são estudados por muitos especialistas em todo o mundo. Como resultado de trabalho duro eram drogas capazes de lutar com o início do processo destrutivo. Além disso, muitos médicos prescrevem uma dieta na cirrose. Menus e pratos como a dieta selecionados individualmente. A eficácia de tais medidas preventivas têm sido provado e testado. A adesão às regras simples de fornecimento em conjunto com a tomada de certos medicamentos permite restaurar gradualmente o tecido do órgão afectado, assim como evitar o desenvolvimento da doença.

Não se esqueça que o fígado – uma espécie de filtro. Em caso de qualquer interrupção no corpo levar a anormalidades no corpo. Dietas em cirrose doença permitem estabilizar o sistema digestivo. Produtos de um bem escolhidos restaurar o tecido corporal, o metabolismo normalizando.

cirrose hepática dieta

Dieta 5 organismo designado em certos distúrbios. Ao mesmo tempo excluídos da dieta todos os produtos que podem prejudicar o fígado. Neste caso, eles são simplesmente substituídos por mais útil, eles não são capazes de irritar os órgãos do sistema digestivo. Além disso, alguns produtos podem afetar o fígado parenhim estado. Esses alimentos também é recomendado para excluir da dieta.

Quem é a dieta de cirrose do fígado? Menus e pratos para ser selecionado de acordo com todos os regulamentos. Produtos não só deve irritar os órgãos do aparelho digestivo, mas também para ser nutritiva. Com esta dieta a carga sobre o sistema digestivo deve ser mínima. Não sobrecarregue os intestinos e estômago. Com esta dieta a quantidade de alimentos, que incluiu mais carboidratos e proteínas aumenta. Como para a gordura, o seu número é reduzido em cerca de 30%.

regras de dieta

Então, o que a dieta 5 mesa? O que pode? O que não? Tal dieta deve ser nomeado pelo médico assistente. Apenas uma pessoa qualificada é capaz de ajustar corretamente a dieta do paciente. Com essa dieta se reflete em praticamente tudo: ingestão de líquidos, método de preparação e transformação de produtos, um conjunto de componentes básicos de alimentos, calorias, e assim por diante. Não se esqueça que a cirrose do fígado ocorre a cada pessoa de diferentes maneiras. Portanto, a nomeação de um médico dieta chama a atenção para o palco, a forma eo tipo de doença. No entanto, existem algumas regras gerais:

1. Dieta na cirrose em mulheres e homens deve ser não só equilibrado, mas também fracionada. No dia o paciente deve comer 2500 a 3000 calorias. Neste caso, porções deve ser pequeno.
2. Durante o dia devem beber pelo menos 1,5 litros de líquido.
3. É necessário para controlar a utilização de sal. Dieta para cirrose biliar ou álcool permite a utilização de duas colheres de chá de tais aditivos durante o dia.
4. Rígidos, alimentos sólidos antes do consumo precisa para moer ou esmagar.
5. Você não deve comer alimentos quentes ou frios. O alimento deve ser quente.
6. Esqueça frigideiras. alimentos fritos em cirrose hepática é estritamente proibido. De sua dieta, o paciente deve excluir pratos cozidos no microondas, bem como na grelha.
7. Preparar as refeições deve ser apenas um casal. baking permitido no forno, bem como cozinhar. alimentos cozidos devem comer há mais de 2 vezes em 7 dias.
8. Deve ser dias de jejum. Durante o dia, o paciente deve comer apenas frutas, laticínios, sopas de legumes. A principal coisa é que os pratos foram autorizados dieta.

Dieta 5 tabela: o que é possível, é impossível

Então, o que você está autorizado a comer na cirrose:

1. produtos de farinha de trigo: obsoleto pão feito de farinha apenas o mais alto grau, biscoitos nesdobnoe, pastelaria nesdobnoe recheados com peixe cozido ou carne, maçãs, queijo cottage.
2. Sopas: leite com massas, legumes, cereais, cozidos em caldo de legumes, sopas de frutas, borscht vegetariana e sopa de repolho. Na preparação destes pratos é proibida para fritar legumes e farinha. Eles só podem ser desumidificado.
3. Os pratos de peixe: cozidos, não-gorduroso, peixe vapor, pedaços ou alimentados sob a forma de almôndegas.
4. Carne: carne de frango baixo teor de gordura, aves sem pele, cordeiro, carne de porco, carne, frango, peru, coelho livre de gordura ou. Todos estes produtos devem ser preparados na forma de um suflê, bolinhos ou costeletas de vapor. É permitido o uso de salsichas lácteos.
5. Ovos: fritos ou omeletes proteína vapor.
6. Vegetais podem ser comido guisado, cozido e cru, em conserva repolho, purê de ervilhas, cebolas cozidas.
7. Produtos lácteos: os produtos lácteos, baixo teor de gordura, queijo cottage fresco, queijo com pouca gordura e uma leve, leite.
8. Snacks: salada feita de legumes frescos e temperado com óleo vegetal, squash caviar, peixe em formol ou recheadas, arenque embebido magra, salada de peixe cozido ou carne, presunto baixo teor de gordura.
9. Sobremesas doces: bagas e frutos de baga, sob a forma de frutos gasto e queijo, secou-se, geleias, espumas, geleias, mel, açúcar, marshmallows, doces, compotas.
10. Bebidas: geléia, compota de frutas, uma decocção de quadris rosa, vegetais e sucos de frutas, chá.
11. Molho: vegetal, azedo, frutado doce, creme de leite.
12. Gordura: óleo à base de plantas, bem como os pratos no creme ou na forma natural.

Pelo que é recusar

Que proíbe dieta para cirrose do fígado? Menus e pratos com esta doença deve ser pensado ao mais ínfimo pormenor. Há uma série de produtos proibidos:

1. pão de centeio e fresco, escamosa e pastelaria, bolos fritos.
2. Sopas de feijão, verde sopa, de hash, caldo de peixe, cogumelos ou carne.
3. gordura da carne, fígado, ganso, pato, salsicha, carne fumada, cérebros, rins e conservas.
4. As conservas de peixe salgado, defumado e peixe frito.
5. Creme, creme de leite, queijo cottage e gordura de leite, ryazhenka, aguda e queijo salgado.
6. Os ovos são cozidos e fritos.
7. Nabos, legumes em conserva, cogumelos, alho, cebola verde, rabanete, rabanete, espinafre, feijão.
8. Caviar, fumados, enlatados, gordurosos e salgados.
9. frutas ácidas, sorvetes, produtos feitos de creme e chocolate.
10. Pimenta, rábano e mostarda.
11. Álcool bebidas refrigeradas, cacau e café preto.
12. Óleo de cozinha, carne de carneiro gordura, carne bovina, carne de porco.

Todos os produtos acima em cirrose hepática é estritamente proibido. O seu consumo regular pode prejudicar não só o corpo, mas também sobre a condição do paciente como um todo.

Dieta na cirrose: um menu para a semana

Para a dieta alimentar vai ter que se acostumar gradualmente. Com esta dieta, o paciente não privar-se da diversidade. Com a abordagem certa, a dieta pode trazer não só beneficiar, mas também a satisfação. Aqui está uma amostra menu.

Terça-feira:

1. Pequeno-almoço: chá verde, frutas secas com farinha de aveia, queijo cottage, doce.
2. Almoço: mel e maçã assada.
3. Jantar: estufado legumes com arroz, peito de frango, sopa de caldo de legumes com cevada de pérola.
4. Lanche da tarde: geléia de fruta, ovos mexidos, cozidos no vapor.
5. Jantar: peixe branco cozido, arroz cozido, suco de baga ou compota.

Quinta-feira:

1. Pequeno-almoço: chá, macarrão cozido, carne cozida.
2. Segundo café da manhã: leite, queijo cottage.
3. Almoço: geléia, peru recheado, sopa de batata.
4. Lanche da tarde: uma maçã.
5. Jantar: a água mineral, queijo com baixo teor de gordura, papas de arroz.

Quinta-feira:

1. Pequeno-almoço: chá, farinha de aveia.
2. Almoço: caçarola de batatas e queijo, chá verde.
3. Jantar: ensopado, assado cenouras, carne cozida, sopa com macarrão.
4. Lanche da tarde: chá, biscoitos de aveia.
5. Jantar: descarga.

Terça-feira:

1. Pequeno-almoço: chá com leite, semolina.
2. Almoço: fruta macia.
3. Almoço: geleia de fruta, arroz cozido, peixe, baixo teor de gordura, sopa de legumes.
4. Lanche da tarde: chá e biscoitos.
5. Jantar: uma decocção de quadris rosa, peixe cozido.

Sexta-feira:

1. Pequeno-almoço: chá, mingau de arroz, ovos mexidos, cozidos no vapor.
2. Almoço: Coalhada com baixo teor de gordura creme de leite.
3. Jantar: cozida, carne cozida, purê de batatas, sopa vegetariana.
4. Lanche: geléia, biscoitos salgados.
5. Jantar: a água mineral, cenouras cozidas, massas.

sábado:

1. Pequeno-almoço: chá, peixe no vapor de baixa gordura, batatas.
2. Almoço: baixo teor de gordura iogurte, maçã ou pêra.
3. Jantar: compotas, massas, hambúrgueres vapor, sopa com caldo de legumes.
4. Lanche da tarde: biscoitos, iogurte desnatado.
5. Jantar: água mineral, peito de frango, bolos de queijo.

domingo:

1. Pequeno-almoço: chá, trigo sarraceno, uma costeleta de vapor.
2. Segundo café da manhã: um puré de maçã e cenoura.
3. Jantar: ensopado, maçã assada, pudim, queijo cottage, purê de batatas.
4. Lanche: berry geléia.
5. Jantar: não-carbonatadas água mineral, arroz ou semolina.

Se houver ascite e edema

Que tipo de número dieta cirrose hepática é atribuído se o edema grave paciente e ascite? Neste estado, uma pessoa acumula uma grande quantidade de fluido na cavidade abdominal. Neste caso, requer certas restrições. Principalmente quantidade reduzida de sal consumido a 2 gramas por dia, e a ingestão de líquidos limitado.

Deve-se ter em mente que, no corpo do doente em tal estado de potássio diminui. A situação é agravada quando se toma diuréticos. Qual deve ser a dieta para cirrose do fígado? Menus e pratos devem ser enriquecido em potássio. Os produtos devem ser escolhidos com muito cuidado. O paciente deve comer ameixas, figos, passas, frutas e vegetais frescos.

Nutrição para doenças acompanhada por constipação

Então, qual dieta em cirrose do fígado, acompanhado por prisão de ventre, é nomeado? Nestas situações, o médico pode recomendar o uso de beterraba crua e cenouras. Além disso, o paciente deve incluir em sua dieta alimentos como leite, mel, iogurte, damascos e ameixas.

Se a doença é acompanhada por diarreia, também exige um ajuste de dieta. Os produtos acima mencionados da dieta devem ser excluídos.

Se o paciente está em estado grave

Se o paciente está em estado grave, ele é atribuído a uma dieta em que é permitida a utilização de alimentos de fácil digestão que contenham vitaminas e carboidratos. Além disso, a abundância atribuído de fluidos, mas não espumante.

É importante notar que os pacientes em refeições graves condições devem ser alimentados com pequenas porções. É necessário observar o regime. Comer alimentos deve ser a cada duas horas. É melhor para dar ao paciente bagas frescas e frutas e sumos de vegetais.

Recomenda-se usar bastante fraco, mas o chá doce com uma fatia de limão, a infusão de quadris rosa, vários geléias, compotas, baga e sucos de frutas. E permitiu uma variedade de dieta compotas e mel.

Embora a melhoria da condição do paciente é permitido o uso de queijo cottage fresco, leite, sopas desgastado, creme à base de óleo. Gradualmente, a dieta pode ser estendido.

A coisa mais importante – disciplina

Dieta na cirrose alcoólica do fígado exige a adesão estrita a todas as regras. Caso contrário, a terapia não dará resultados. É muito difícil cumprir com disciplina e dieta, porque os produtos contêm praticamente nenhum sal. norma diária do aditivo para o paciente é menos de 2 horas colheres de sais, e em alguns casos -. Não mais de 2 gramas. Essa dieta não é fácil para muitos.

Se você restringir o uso de sal não for possível, os especialistas oferecem uma solução de compromisso. Em tais situações, é necessário reduzir o número de produtos, que incluem o sódio. Afinal, é uma substância no corpo retém fluido homem. Há casos em que o sal é necessário para eliminar completamente, por exemplo, na cirrose do fígado, que é acompanhada por ascite.

É possível substituir o sal

Note-se que 1 grama de sódio – cerca de 2,5 gramas de sal de mesa. Isto ultrapassa as substâncias alimentares normais por dia. 1 grama deste componente é capaz de segurar no corpo de 200 a 250 mililitros de fluido.

Para melhorar o sabor dos alimentos podem ser incluídos na dieta de tomate ou suco de limão, mostarda sem sal, bem como uma pequena quantidade de vinagre. No entanto, essas exceções são aplicáveis na cirrose descomplicada.

No final de

dieta №5 Compliance com cirrose do fígado pode melhorar significativamente a condição do paciente. Claro, é impossível curar a doença com uma dieta especial. No entanto, isso exclui o desenvolvimento de complicações. Vale a pena lembrar que você não pode nomear uma dieta si mesmo. Ele deve ser feito por um técnico qualificado, que haja um risco de ocorrência de deterioração cirrose hepática.