Como preparar um suculento e macio bifes. receita para

Para preparar os deliciosos bifes de carne, você tem que ser um pouco de habilidade. Sabe-se que este tipo de carne tem uma estrutura mais rígida e requer um tempo mais longo para a preparação. No entanto, para fazer costeletas suculentas de carne é fácil, e a presença de ingredientes adicionais dar ao luxo de dar-lhes uma nova cor e sabor notas.

Para começar, prepare os legumes, que são e continuarão a espalhar as costeletas de carne. A receita leva algum tempo, mas o resultado é um prato perfeito. Em primeiro lugar, enviar um pedaço de manteiga no congelador. Em seguida, o corte da carne em porções e repeli-las com um martelo especial de madeira em ambos os lados. Em seguida, polvilhe-as com sal e pimenta melhor para tirar o chão preto. Depois que fechar o filme ea carne é posta de lado.

Agora para os vegetais. tomates blanshiruem para remover a pele. Para fazer isso, uma incisão de uma cruz e imersos em água fervente. Um minuto retirar do e colocar em água fria. Quando os tomates são legais com eles, você pode facilmente remover a pele. Em seguida, corte-os em pedaços e retire as sementes. A carne deve ser cortada em cubos. Tome endro e salsa e pique finamente. Adicione as ervas para os tomates picados. Há também cortar uma cebola branca em cubos pequenos. Além disso sal sypem e pimenta preta e mistura vegetal derramar sumo de limão. Todos misture bem.

Costeletas de carne frita em uma panela. Dependendo da espessura das peças que passamos nele por 2-3 minutos de cada lado. Além disso propagação mistura vegetal no topo da placa e três manteiga congelado. Sobre esta mistura espalhar costeletas quentes.

Respondendo a uma pergunta sobre como fazer bifes de carne, podemos dizer que o processo não é muito diferente de cozinhar este prato dos outros tipos de carne. A principal coisa é escolher uma boa carne, então esta receita não irá causar muito problema.

A carne é perfeitamente adequado todos os vegetais, tão à vontade para usá-los em receitas. Aqui é como combinar os cogumelos e costeletas de carne. A receita é baseado na versão clássica deste prato. Como de costume, tomar a carne e corte-a em pedaços costeletas. Boa repelir-lo e adicionar especiarias e sal. Se você lavou a carne, não se esqueça de secá-la com uma toalha. Isso é necessário para assar de alta qualidade. Em seguida, frite cada peça em uma frigideira por todos os lados. Demitir a carne de lado.

Limpa e levemente ferver os cogumelos. Então a água é drenada e resfriá-los. Se cogumelos são grandes, em seguida, cortá-los em pedaços. Cebolas também devem ser limpos e cortados em rodelas meio. Três cenouras usando um ralador grosso. Agora você precisa de um pouco de fritar as cebolas e cenouras na panela, em seguida, adicioná-lo aos cogumelos. Todos ferver por um tempo. Fry legumes devem estar com a adição de manteiga. Leve uma panela e espalhá-lo costeletas de carne. Adicionou-se mistura vegetal. Despeje em um vinho tinto panela e colocar o cozido em fogo baixo. Coloque as costeletas em uma carne pronto placa. A receita pode ser complementada com manjericão verde e dill.

Mas como cozinhar este prato é rápido, não requer um monte de ingredientes. Pegue a carne de bovino, e cada peça ração de boa repelem. Em seguida, polvilhe-as com sal e pimenta qualquer. Depois disso, cada bife embrulhar um pouco de pepino em conserva e frite em uma panela. Você também pode assar no forno. Prepare o molho. Combine creme de leite com pasta de tomate. Despeje este molho costeletas de carne. A receita pode ser complementada com queijo e ervas ralado.

costeletas de carne cozinhar de maneira muito simples. A principal coisa é que a carne era de boa qualidade. Você também precisa combater cada peça, então será mais suave e preparados rapidamente.