Chocolate com hortelã: uma descrição do gosto. Mint de chocolate Nestlé After Eight

empresas "doces" estão lutando por clientes, oferecendo produtos com sabores incomuns e originais. Chocolate com hortelã produz várias empresas. A concorrência é alta, o comprador mimada quer tudo de uma vez: o sabor e forma conveniente e embalagem atraente e segura, e sempre que possível, e parte útil.

marca

É difícil encontrar alguém que pelo menos uma vez não é confrontado com os produtos da empresa Nestlé. A marca suíça é conhecido em todos os cinco continentes. Fundada em 1866, a pequena empresa fixou-se a tarefa de criar uma fórmula de leite para lactentes. No final do século XIX, a mortalidade infantil era muito alta.

Henri Nestlé inventou um alimentos para lactentes e estabeleceu sua produção industrial. Ao longo do tempo, adicionada a uma mistura de outros produtos alimentares. Líderes não economiza no investimento em pesquisas na área de alimentos e seus efeitos sobre o corpo humano.

Nos anos vinte do século passado na faixa de produção adicional de chocolate. Doces Nestle rapidamente ganhou popularidade, eles são de excelente qualidade. o chocolate Hoje segunda importante para as empresas e 3% da produção total. Em um esforço para atender às demandas dos clientes, os especialistas oferecem novos sabores, às vezes inesperadas, como chocolate com recheio de hortelã.

chocolate

Na verdade, o chocolate – um produto de processamento de sementes de uma árvore leguminosa – os grãos de cacau. Pátria – América do Sul e Central. Aztec e Maya usou-o como uma aguda bebida fria. Ele consiste na adição de sementes torradas e moídas água servida pimentas. Obtido bebida espumosa revigorante com um alto teor de gordura.

Na Europa, o chocolate de cacau foi em meados do século 16. Inicialmente foi preparada de acordo com a receita do Índio Americano. Com o tempo, ele renasceu em uma bebida quente doce. um tal prazer de matérias-primas caras poderiam proporcionar europeus só muito ricos.

Seu moderno sólida mente de chocolate obrigado holandês Conrad van Guten. Em 1828, ele foi capaz de patentear a primeira forma relativamente barata para espremer óleo do licor de cacau. Com uma diferença de um ano (1847) uma barra sólida de chocolates apareceu na França e na Inglaterra. Leite "irmão" foi carregado em 1875, depois de adicionar com sucesso uma mistura de leite em pó pré-molde. Swiss primeiro apontou conexão entre o comprimento de malaxação (forçado mistura de chocolate mecânica) e aroma de chocolate. O cálculo correto de confeiteiro permitidos na Suíça por um longo tempo para manter uma posição de liderança na produção de deliciosas sobremesas.

história

Para um chocolate de longa data do cacau e hortelã (antes na Europa) não têm sido usados como uma sobremesa. A planta estava disponível a todos, e uma bebida quente era um privilégio dos ricos. Ambos foram os ingredientes para o fabrico de medicamentos para os químicos especializados mãos.

Quem e quando inventou para combinar o chocolate com menta, não é conhecido. Atualmente, muitas empresas produtoras de chocolate oferecem aos clientes esta sobremesa interessante. e hortelã-pimenta, hortelã e adequado para a sua produção. Ele é adicionado aos doces, bolos, sorvetes, doces e outros doces. Mint vai bem com leite, variedades de chocolate amargo e branco.

produto da empresa é um telhas finas de chocolate escuro hortelã fondant de enchimento. Consistência mais perto da íris frouxidão fibrosas.

After Eight (hortelã pela Nestlé) está disponível desde 1962. No 50º aniversário deste evento, a empresa lançou um pacote de 300 gramas com um novo design. Assim, foi marcado por uma procura incessante de bens para as gerações. Como antes, este é um grande produto – o chocolate escuro com recheio de hortelã, sem cores artificiais, conservantes e aromatizantes.

gosto

Chocolate com hortelã da Nestlé oferece uma excitante combinação de sabor de chocolate delicado e frescura explosiva de hortelã. Ela não interromper uma luz agradável guloseimas amargas. Suave de chocolate "quente" é ideal para duro hortelã "cool", enfatizando a excelente combinação de produtos.

O grau de saturação de chocolate da hortelã depende principalmente da sua composição e tecnologia de produção. Hortelã é combinada com leite, branco e preto tipos de chocolate. Em cada caso, o cliente é oferecido um produto único e surpreendentemente saboroso. Ele tem um grau de saturação de sabor hortelã e sua própria fórmula única.

A tradução literal do nome de After Eight – "depois de oito da noite" – reflete com precisão o propósito de refrescar sobremesa. Ele servirá como uma decoração maravilhosa de chá da tarde na agradável companhia dos entes queridos.

embalagem

Chocolate com chá de menta se parece com um pacote de cor verde escuro. Dentro do revestimento original está sob a forma de um acordeão, que compreende uma placa fina embalado (21 peça de embalagem 200 gramas). O pequeno tamanho de barras de chocolate é muito conveniente para aqueles que estão preocupados com os seus volumes. Eles são quadrado em forma, o tamanho aproximado de – 5 a 5 cm, espessura – apenas 5 mm. De um lado há a textura do padrão de onda por outro – uma etiqueta proprietária. Embalagem placas si representa envelopes de cor preta com padrão impresso. Multicamadas embalagem permite armazenar o chocolate por um longo tempo em temperatura ambiente normal.

estrutura

Mint de chocolate Nestlé, como qualquer outro produto da empresa, excelente qualidade. É constituída por:

• gordura do leite (base – leite de vaca), proporciona maciez e suavidade;
• açúcar do leite (lactose, hidratos de carbono), é responsável para o valor de energia;
• estabilizador (invertase, uma enzima), ou E1103, acelera a decomposição de sacarose, ajuda a aumentar a vida de prateleira;
• emulsionante (lecitina) ou E322, funciona como um antioxidante, evita o "envelhecimento" do chocolate;
• regulador de acidez (ido crico), ou E330, adiciona elasticidade e aumenta a vida de prateleira;
• óleo de hortelã-pimenta;
• açúcar;
• licor de cacau;
• xarope de glucose;
• manteiga de cacau;
• leite em pó desnatado ;
• sal;
• aromatizante natural – baunilha.

Todos os aditivos categoria "E" são permitidos na UE. Todos os pacotes fabricante indica seus nomes originais, que ajuda os compradores a navegar melhor na escolha de um produto. teor de cacau – 51%. A 100 gramas contém:

• proteína – 2,5 c;.
• gordura – 12,8 g;.
• Hidratos de carbono 74,4 g; -.
• Valor energético – 418 kcal.

Sorts

A indústria de alimentos é capaz de satisfazer os mais diversos gostos. Isto também se aplica aos produtos de chocolate. Os fabricantes oferecem uma escolha de três tipos:

• Preto amargo. Ingredientes principais: açúcar em pó, manteiga de cacau, massa de cacau. Ao alterar o rácio de pó de cacau e alcançar alterações características de sabor. A maior percentagem de licor de cacau, o mais pronunciado o sabor e amargor.
• Milk. A sua estrutura foi adicionado leite em pó, o conteúdo de gordura do filme é geralmente de 2,5% ou creme. Cacau dá o seu aroma e sabor determina leite e açúcar em pó. Tem uma cor castanho claro e não tolerar a elevada temperatura do ar começa a derreter.

• Branco. Ele inclui sem pó de cacau. Leite em pó com um toque de caramelo fornece um sabor característico desta variedade. Ele não contém cafeína e teobromina. O produto era uma cor de creme, facilmente funde à temperatura ambiente aumenta.

Chocolate e menta está disponível em todas as três versões. Além desses tipos de empresas oferecem de chocolate aerado em todas as variações (amargo, leitoso, branco). Vegan, geralmente preto, de leite ou sem colocado sobre os ingredientes vegetais (arroz, amêndoa, coco, ou leite de soja). de chocolate diabética especial em sua composição contém adoçantes em vez de açúcar.

concorrente

Os principais concorrentes da Nestlé na produção de um produto original da empresa alemã Ritter Sport. Chocolate com hortelã "Ritter Sport" parece um pouco diferente. Esta não é uma placa, e cubos de chocolate. 40% de hortelã-pimenta trata de enchimento. A particularidade é que as matérias-primas são variedades de cacau orgânicos a partir da República Dominicana e Nicarágua. denso empacotamento de materiais modernos protege o produto, garante o aroma e sabor.

Deve-se notar que o primeiro de chocolate hortelã lançou a venda do suíço. Em 1962, o mercado não existia análogos sobremesa similar. A Companhia não deslocar os concorrentes não ganhou uma luta mercados. Especialistas da empresa apresentado gourmets uma maravilhosa combinação de sabores. O original After Eight mantém firmemente a posição de liderança.