Maçãs em calda no inverno: a receita

Neste artigo, vamos mostrar-lhe como poupar no inverno máximo de nutrientes em frutas como maçãs. Afinal, como a caça para alimentar o seu corpo com vitaminas estão esgotados nos dias frios! Uma das maneira boa e simples – para preservar maçãs em calda no inverno. Normalmente, é muito simples, só precisa de açúcar, fruta e água. Estamos um pouco complicar suas receitas, por exemplo, adicione o vinagre, o que daria maçãs sabor agridoce incomum, e eles podem ser armazenados por muito tempo.

maçãs enlatados com gengibre e canela

Para melhorar o sabor e aroma da colheita de inverno em uma receita temos acrescentado especiarias: gengibre, cravo e canela. Assim, são necessários os seguintes ingredientes: 300 ml de vinho ou vinagre de cidra, açúcar 0,4 kg de areia, 25 gramas de gengibre, pau de canela um quilo maçãs (Ranetok) e uma colher de chá de cravo. Maçãs no xarope de açúcar preparado pela seguinte receita. Iterar nossas frutas, remover as folhas restantes e caudas, sob água corrente fria, lavou-se cuidadosamente para fora. Pour vinagre numa frigideira, a adição de areia açúcar, ginger root picado, canela, outras especiarias desejáveis. Colocamos um pouco de fogo e, até que o açúcar se dissolva, mexa, então – ferver. Depois de ferver, desligue o fogo e o pote com um xarope de reserva pronto no fogão. Não estourar casca, garfo perfura as maçãs na panela e enviar para o xarope. Poucos minutos até que a fruta é um pouco mais suave, cozinheiro. Mas demasiado macio para torná-los desnecessários. Ranetki mudar a colher em frascos esterilizados quentes. Enquanto isso, em fogo alto, deixe ferver o xarope de novo, exatamente cinco minutos, coe e despeje em frascos. Arregace as tampas – e todas as maçãs em calda no inverno pronto. Armazená-los. A vida útil de tais conservação – um ano.

maçãs cortadas enlatadas

Estes frutos são obtidos muito saborosa. Eles são muito adequados para uso no lugar de sobremesa. A condição principal – eles devem ser fortes. Precisamos de maçãs – quilogramas dois e meio de água – dois litros, açúcar areia – metade de um quilograma, de ácido cítrico – uma colher de chá, sem slides. Não se sabe por que, mas esta receita conservas de frutas somente nos frascos de vidro de três litros. Cozinhar fatias de maçã em calda. Lavado para fora, vamos esperar para o escoamento da água, cortado em quatro partes, em primeiro lugar e remover o núcleo, então – cortá-los fatias. Ferver a água com ácido cítrico e açúcar, soltar as fatias no xarope, ferver alguns minutos, aquecer até à ebulição não é necessário, é importante para evitar que eles cuidadosamente, de modo que todas foram em xarope. É importante que eles permaneceram intactos, não digerir. furos colher tendo pasteurizadas, deslocar as fatias em seco frasco pasteurizado zakipyachennym novamente xarope preencher borda e enrole tampas fervidos antes. Nós entregar o frasco de cabeça para baixo e encerrar um par de dias. Guarde-o em temperatura ambiente é possível.

conservação maçã da forma mais simples

Para levar a cabo esta receita, selecione frutos são pequenos, duro, e tentar para que eles não têm quaisquer falhas. Prepara-se o xarope de três litros de água e 0,4 kg de açúcar. Cuidadosamente minhas maçãs, aquelas que são maiores, cortado em pedaços e colocar em um frasco pré-esterilizado de três litros em algum lugar ¾. Ferva a água e encha-bancos para o topo. Nós sair para a noite, deixe esfriar. De manhã, a água é drenada em uma panela separada, adicione areia de açúcar, deixe ferver e imediatamente despeje bancos brim. Nós arregaçar as tampas esterilizadas e colocar em esterilizado por 15 minutos. Maçãs em calda preservado para o inverno. Overturn, wraps. Após um dia, armazenando-os num local fresco, de preferência escuro. Com tais vitaminas prescrição são mantidas ao máximo.

Maçãs preservada com ácido cítrico

Para preparar a fruta para esta receita vamos precisar de 30 minutos de tempo. Cozinhe as maçãs em calda de açúcar é fácil, especialmente se você seguir as instruções. Para o sabor picante e delicada adicionar um pouco de canela. Ingredientes: 0,6 kg de maçãs, de areia de açúcar de seis colheres, uma vara de canela, a colher de chá de ácido cítrico, 0,5 litros de água. Preparamos nossas maçãs em calda no inverno. A receita é como se segue:

1. Nós preparamos os ingredientes necessários.
2. Retire as sementes, corte em fatias maçãs.
3. Misture açúcar com água, 20 min cozinhar o xarope.
4. Coloque as frutas em frascos, colocar no fundo de paus de canela na metade.
5. Como o uso de dois bancos polutoralitrovye em cada um deles adicionar ácido cítrico, verifica-se meia colher de chá.
6. Encher o recipiente com o xarope.
7. Camuflagem cobre e esterilizar cinco minutos em água fervente.
8. Rolls, virou de cabeça para baixo por um dia.
9. Navio antes do inverno em um lugar escuro.

maçãs enlatados adiada

Esta é também uma receita muito simples, tomar a fruta de inverno ou outono variedades, médias ou pequenas em tamanho, e foram lavá-las, colocado em frascos e para xarope quente preparado. Partimos da seguinte relação: um quilo de maçãs necessidade litro de água e 300 gramas de açúcar. Resiste maçãs em xarope de seis a oito horas, em seguida, a quantidade em falta do xarope e tampo pasterizuem em 85 graus. Fazemo-lo 15 minutos litros frascos para 20 minutos – para um dois-litro e 30 minutos – para um três-litro. maçãs inteiras em calda pronta agora inverno não terá problemas com a conclusão das reservas de vitaminas do organismo. Bom apetite!