vinhos da Moldávia: o nome, classificação, preço

Moldávia – um belo pedaço do paraíso. Por milhares de anos aqui cultivar uvas e fazer vinho, que se tornou um símbolo real do país.

classificação dos vinhos

vinhos da Moldávia – o cartão do país. Como você sabe, os países têm sido envolvidos na produção de vinho como a Alemanha, Itália, França, Espanha, o vinho é chamado de uma bebida, que é obtido por fermentação de bagos de uva. Na Moldávia, a mesma bebida foi preparada inclusive através da fermentação do sumo de maçã.

Classificação dos vinhos é realizada em características econômicas, sociais e tecnológicas do país.

De acordo com um método para a libertação de processamento: misturou-se, sepazhnye e bebidas de alta qualidade.

O vinho mistura varietal sob proporções rigorosas leva à formação de bebidas mistas. Um processo conjunto de fermentação de completamente diferentes tipos de causas receber tipos sepazhnyh de produtos. Absolutamente todas estas tecnologias são enólogos usados da Moldávia.

Classificação dos vinhos de cor e exposição

vinhos da Moldávia são tradicionalmente classificados por cor: vermelho, rosa e branco. Todas estas espécies são produzidas no país.

Além disso, as bebidas diferem em termos de qualidade, e no momento da sua exposição. É um simples e produtos de alta qualidade. Comuns vinhos jovens – bebidas comuns. Eles são vendidos, como regra, no ano de colheita. Quanto às variedades de alta qualidade, eles são divididos em temperado (eles são mantidos em recipientes de não inferior a seis meses) e coleções (eles são mantidos por pelo menos dois anos e meio).

Segundo a distinguir a tecnologia de produção natural e especial (produzido usando técnicas especiais) bebidas.

Como é sabido, o MOU (Organização Internacional do Vinho) é da opinião de que o produto produzido teria que reter seus nomes históricos em relação ao território onde é produzido. Por exemplo, o champanhe pode ser chamado apenas uma bebida que é produzido na região de Champagne, na França.

Por uma questão de uma convenção internacional vinhos da Moldávia têm nomes alternativos a fim de não usar a marca protegida. Por exemplo:

1. Jerez – beber filme Ialoveni.
2. vinho do Porto – a bebida aquecido com um número mínimo de acesso Prometeu oxigénio.
3. Madera – o vinho, tendo sofrido de calor com acesso oxigênio Luceafur.
4. Vermouth – com sabor de bebidas Mireazma Codrului.
5. Sauternes – branco vinho de sobremesa néctar.

Os vinhos da Moldávia famoso?

Absolutamente todos os vinhos da Moldávia têm excelente sabor e uma boa exibição em exposições internacionais. Eles são populares muito além das fronteiras da República. Vamos considerar alguns deles.

vinhos Moldovan secas são caracterizadas por leveza, elegância e originalidade. Além disso, muitas vezes eles não são inferiores em qualidade às bebidas estrangeiras. Então você deve definitivamente tentar vinhos da Moldávia, o preço vai agradá-lo. Algumas pessoas, por incrível que pareça, encontrá-los uma substituição bebidas mais baratas de países ocidentais. No entanto, é errado e injusto. preço mais acessível de vinho não fala sobre sua má qualidade.

Pelo contrário, eles não teriam se tornado tão popular fora do país se eles tinham um mau desempenho. Pense das bebidas mais populares: Aligote vinhos "Onesti" "Moldovan", "Dnipro Branco", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "praga".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" é considerado um dos melhores vinhos tintos secos da Moldávia, não inferiores em qualidade a mais conhecida e marcas estrangeiras caros. O nome da bebida foi no local de produção, localizada na costa direita do rio Dniester, na aldeia de Purcari. Para a sua produção a partir de uvas cultivadas precisamente neste concelho. Ele está muito bem crescendo, acumulando uma grande quantidade de açúcar.

"Negru de Purcari" – um vinho de lote que é feita a partir de diversas variedades: Cabernet Sauvignon, Saperavi, nyagre papa. Além disso Cabernet presente na bebida a sessenta por cento. Especialistas dizem que é a base perfeita para o vinho originais. Mas sapreravi e papa nyagre dar frescura e suavidade ao mesmo tempo, contribuindo para a obtenção de um buquê maravilhoso, que tem um tom claro de groselha preta. Sabor diferente aveludada e macia. Este vinho ganhou reconhecimento internacional. Ele mesmo entregue ao real Inglês Tribunal. O preço da colheita do vinho em 1987 – mais de sete mil.

vinhos brancos Moldova

Parte das secas vinhos brancos da Moldávia feitos a partir de uvas "Feteasca". O mais bonito deles foram repetidamente marcados em competições internacionais: "Floare Vija", "Floreasca". Desde as espécies "Feteasca" amadurece muito rapidamente, ele está amadurecendo e bebidas feitas a partir dele. No segundo ano de envelhecimento, eles adquirem suas melhores qualidades, e pelo quinto ano – quase todos eles perderam. Eles são bastante medíocre, perdendo a plenitude bouquet. Especialistas estão bem conscientes de que o tempo de exposição longa do vinho no rótulo deve ser alertado, e certamente não deve comprar uma bebida.

"Krikovo cabernet"

Este vinho tinto seco feito de Cabernet Sauvignon. Ele tem uma cor vermelha profunda. O buquê contém tons de baunilha, especiarias, notas de pimenta verde, queijo de pasta mole, carvalho, seco groselha preta. O sabor é muito leve e tem um tom frutado, com um final longo.

Tal bebida deve ser servida para carne gorda ou carne de veado, arrefeceu-se a dezoito graus.

connoisseurs verdadeiros e gourmets preferem "Krikovo Cabernet" colheita octagésimo sétimo ano. Claro, esta bebida é mais caro do que outros vinhos Moldovan, mas gosto características para justificar o preço. Este vinho tem uma pequena falha na forma de um pouco de acidez, mas semelhante ocorre em outros vinhos colecionáveis da Moldávia. O resto desta bebida só merece elogios.

características de sabor Alíquota

Vinho – o original, produzido na Moldávia por um longo tempo. Os melhores rendimentos são obtidos na zona central. cor da bebida varia de verde muito claro ao dourado. O vinho bom gosto com o cheiro de flores silvestres, violetas. Alíquotas moldava – vinho, em que a frescura e equilíbrio.

Geralmente, bebida de uva "Aligote" são caracterizados pela sua leveza, frescura e sabor harmonioso. Preço do vinho varia de seiscentos rublos e vinte mil, dependendo do ano da colheita e a origem das uvas. A bebida é normalmente mantida por dois anos.

Isabella

Isabella vinho da Moldávia feita a partir da mesma casta. Tem um sabor distinto que sem nada para confundir.

Inicialmente, esta variedade de uva foi trazida da América para a Europa e recebeu bastante difundida lo como uma variedade de vinhos. Impressionado com o fato de que ele foi resistente a todos os tipos de doenças que afetam essas plantas. No espaço pós-soviético "Isabella" é comum no Azerbaijão, Geórgia, costa do Mar Negro do território Cáucaso, Moldávia e Krasnodar. A partir desta variedade produzida excelentes bebidas de mesa tintos. Low cor, e eles têm um sabor característico de morangos. No entanto, um vinho a envelhecer rapidamente e perder a sua cor. vinhos de mesa desta variedade tem uma cor rosa característico e um aroma maravilhoso.

política de preços é diferente. Por exemplo, o custo de Isabella na série "The Hills da Moldávia" – de quatrocentos e cinquenta rublos. Mas meio amargo Caso Mare vai custar mais de mil.

vermute

O nome "vermouth" vem da palavra alemã para "absinto". A composição dos ingredientes de bebida pode incluir mais de vinte tipos de ervas, mas a presença da tarte e absinto ardente é imperativo. vinhos aromatizados, mesmo em tempos antigos foram considerados curativo. Um dos mais populares dessas bebidas na URSS era o "Bouquet da Moldávia". Inicialmente para a sua produção todas as ervas e sabores certos importados da Itália. Alguns anos mais tarde, viticultores da Moldávia se mudaram para a grama local.
Atualmente, "Bouquet da Moldávia" de alguma forma perdeu a sua posição no mercado – seja por causa da falta de publicidade, ou por outras razões. Embora anteriormente tem sido o favorito indiscutível. Mesmo juízes locais vermute agora é provável ter um martini, vermute em casa, onde o preço é mais baixo, não é inferior em sabor. Impressionante é quantas ervas utilizadas na sua preparação: hortelã, camomila, limão, coentro, trevo doce e muitos mais. Total é de cerca de vinte espécies. E, claro, o absinto, sem a qual é impossível imaginar um vermute real.

Com grandes características de sabor, vermute, cujo preço começa em cinqüenta rublos, pode competir com marcas estrangeiras.

em vez de um epílogo

É claro, os vinhos da Moldávia merecem a atenção de admiradores e amantes desta bebida maravilhosa. Além disso, eles têm boa qualidade e preços razoáveis para isso. Sim, e não pode ser descontado na tradição de produção de vinho de séculos.