Receita de almôndegas feitas a partir de trigo sarraceno com cogumelos sem carne

A cada ano mais e mais pessoas estão voltando para o seio da Ortodoxia. Infelizmente, 70 anos levaram à rebelião que quebrou o vínculo entre gerações. Em outras palavras, essas tradições que durante séculos os fiéis são incorporados na família em uma idade adiantada e aprenderam com seus avós e muitos desconhecido. Além disso, eles não sabem e muitos membros da geração mais velha, porque eles têm crescido num momento em que pela conformidade podem ser punidos, e muito sério. Então, hoje muitos estão interessados em que o alimento que você pode comer por 40 dias que antecedem a Páscoa.

Algumas palavras sobre como se deve jejuar os cânones da Igreja Ortodoxa

Tradicionalmente abstinência mais rigorosos prescrito pelos fiéis observar o primeiro dia e na sexta-feira, quando eles não devem comer a comida e nos limitar ao uso de água fria. Quanto aos restantes 40 dias antes da Páscoa, os ortodoxos só deve comer pratos feitos com fresco ou em conserva, salgados, em conserva ou secas frutas e legumes e nozes. Às terças-feiras e quintas-feiras você pode comer alimentos cozidos, mas sem a adição de óleo vegetal. Mas no sábado e domingo é permitido comer cozido e frito alimentos quentes, incluindo hambúrgueres de trigo sarraceno com cogumelos magras, cozidas em óleo vegetal. Além disso, no Domingo de Ramos Festa da Anunciação e os peixes podem ser incluídos no menu.

Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos: a receita no post

Como você pode ver, na véspera de, por exemplo, a Páscoa, os crentes impôs severas restrições ao consumo de alimentos. Portanto, no sábado e domingo, eles devem tentar restaurar a energia e obter quantidades suficientes de vitaminas e minerais, para não prejudicar a sua saúde. Uma boa seleção de hambúrgueres são feitos de trigo sarraceno com cogumelos. Receitas com fotos de um alimento tão saudável e saudável vai ajudar a prepará-los bem. Então, você será capaz de agradar a seus entes queridos sem quebrar as tradições estabelecidas.

Costoletas com cogumelos trigo mourisco (receita) sem carne

Este saboroso prato é preparado de maneiras diferentes. Por exemplo, na Rússia sua tradicionalmente preparado a partir de um copo de trigo mourisco, dois copos de água, uma pitada de sal, de 800 g ou de ostras (cogumelos pode ser seco, otmochennyh em água quente), as três cabeças de cebolas, aperta pimenta preta; salsa e / ou endro fresco. precisa também migalhas de pão e óleo vegetal para fritar.

Cozinhar receita de frango Meatless

Como preparar:

• mudou-se e lavou-se o trigo mourisco tem de ser lavado, despeje duas arte. água e leve para ferver;
• Reduza o fogo, pote tampa e deixe ferver até que o prato de água não permanece;
• envolvê tigela de mingau com uma toalha e esperar por 10-15 minutos;
• enquanto a papa de aveia vem, lavou-se cogumelos cortados em fatias;
• casca de cebola e pique finamente juntamente com ervas;
• cebolas e cogumelos em um frite frigideira numa pequena quantidade de óleo vegetal;
• percorrer o conteúdo do moinho de panela (misturador pode ser utilizado);
• Adicionar cereais e ervas frescas;
• sal e pimenta;
• agitar;
• Molhe as mãos e formam uma costeletas "grossas";
• frito em óleo vegetal.

Estas costeletas de trigo sarraceno com cogumelos (receita sem ovos) são ideais para aqueles que rápido, porque ele não contém quaisquer ingredientes que são proibidos durante as estações cristãs.

Opções para aqueles em uma dieta

costeletas de receita de trigo sarraceno com cogumelos também é adequado para aqueles que deixou de comer carne, mas gosta de comer. Neste caso, eles podem ser preparados, inclusive no "recheio" e outros ingredientes que não são jejum apropriado:

• 1 colher de sopa. trigo mourisco;
• temperos e sal;
• 2 cebolas e batatas, bem;
• 1 ovo;
• 0,5 kg de cogumelo;
• feixe 0,5 aneto;
• óleo vegetal, de preferência óleo de oliva;
• migalhas para breading.

Preparação de costeletas com ovo

Como preparar:

• água trigo mourisco fervido com sal adicionado;
• frito em óleo de azeitona, cebola e cogumelos finamente picada;
• todos os ingredientes, incluindo as batatas, colocados numa tigela misturadora e bata até liso;
• ervas são adicionadas;
• pimenta, se desejar, adicione sal;
• mãos embebidas em água fria, tartes moldados;
• bata o ovo e costeleta mergulhado nele;
• desmoronar-lo na farinha de rosca;
• uma vez que todos os ingredientes excepto verdes foram tratados com calor bastante fritar tartes de cada lado 2-3 minutos.

By the way, este almôndegas receita feita a partir de trigo sarraceno e cogumelos com ovos e adequado para os bebês com idade superior a 5 anos. No entanto, neste caso, você precisa tomar cogumelos metade.

Hambúrgueres, feitas a partir de trigo sarraceno e cogumelos no forno

Tal opção para aqueles que estão tentando usar o mínimo de óleo possível, como seguir a figura. Para preparar hambúrgueres feitos de trigo sarraceno com cogumelos magras no forno, você vai precisar de:

• 1 colher de sopa. trigo mourisco seco;
• 500 g de cogumelo ostra ou cogumelos;
• 2 cebolas;
• 2 colheres de sopa. l. amido;
• 0,5 salsa;
• algumas folhas de manjericão;
• sal e pimenta preta;
• 2 colheres de sopa. l. óleo de girassol;
• ovo;
• biscoitos (farinha) para breading.

preparação:

• lavagem trigo mourisco e despeje duas chávenas de água a ferver;
• sal, e levar a ferver, cobrir os pratos com uma tampa e ferva a baixa papa de aveia calor 12-14 minutos;
• cogumelos enxaguar abundantemente, seco com uma toalha de papel, cortar em conjunto com a cebola e fritar em um pouco de óleo até que todo o líquido tenha evaporado;
• mingau e cogumelos e cebola percorrer um moedor de carne;
• pimenta, se necessário, adicione sal;
• adicionar amido e finamente picados verdes;
• formar rissóis, mergulhá-los em ovo batido e pão ralado em um rolo;
• dobrados em forma de bacia, com revestimento anti-aderente , e colocar no forno.
• cozer durante 10 minutos a 150 graus.

Esta receita costeletas de trigo sarraceno com cogumelos tem outra opção. Segundo ele, antes de assar você precisa para fritar hambúrgueres em ambos os lados em óleo de dois a três minutos.

galinha receita

Às vezes completamente desistir da carne pode ser difícil. Nesses casos, podemos recomendar almôndegas receita alimentares feitos a partir de trigo sarraceno com cogumelos e frango.

necessário:

• 0,5 kg de carne de frango picada;
• 300 g de trigo mourisco (método de preparação, ver acima.);
• 2 cebolas;
• 300 gramas de cogumelos;
• especiarias e sal a gosto;
• 0,5 feixe verde;
• ovo;
• biscoitos;
• óleo (azeite ou óleo de girassol).

preparação:

• Os cogumelos são lavados e cortados com as cebolas, frito numa frigideira;
• trigo mourisco misturada com frango picada;
• e agitou-se o conteúdo da panela;
• sal e pimenta;
• ervas finamente cortados e misturados com a carne resultante;
• formando rissóis que estão mergulhados no ovo batido, rolou na farinha de rosca;
• frite em ambos os lados e asse no forno até ficar cozido por 10 minutos.

Cozinhe os rissóis de trigo sarraceno com cogumelos e tratar os seus entes queridos comida saudável e deliciosa.