maracujá – como é este fruto? propriedades úteis e receitas

Outro nome para esta fruta exótica soa como "maracujá". No entanto, isso não tem nada a ver com as propriedades especiais de maracujá. O fato de que vinha tropical, que cultivar frutas, chamado em maracujá espanhol. Traduziu o nome significa "maracujá". Sobre o que tem paixão sabor da fruta, como é este fruto em alguns pratos para adicionar, descrever neste artigo.

Descrição e sabor do fruto

A paixão é o berço do Brasil, mas hoje é cultivada na África do Sul e Austrália e América. Na aparência, esta fruta exótica se assemelha a uma ameixa grande roxo escuro ou amarelo. casca de maracujá é espessa e protege a polpa contra danos mecânicos, danos. Enquanto a fruta não madura, que é lisa, e no processo de amadurecimento se torna enrugada.

Fruit maracujá 40% consiste em suco suculento e doce. O sabor da polpa do fruto pode ser comparado com o quivi ou a partir de bagas maduras mar-espinheiro ou morangos, ameixas e pêssegos de cada vez. Em geral, é uma incomum, delicioso, suculento, refrescante. Tente este fruto é definitivamente vale a pena todos.

Maracujá Como escolher?

Apenas fruta madura, esta fruta tem um sabor agradável. Portanto, antes de aprender a ter maracujá, você deve descobrir como escolher corretamente a partir apresentado na loja ou na gama do mercado.

Os primeiros frutos devem ser cuidadosamente examinadas. O fruto mais doce ser ligeiramente murchas é de cor púrpura escura. Você pode tocar o fruto ao toque. Não deve ser muito difícil. Caso contrário, cortá-la, não se surpreenda se a polpa seria imaturo. E, a fim de determinar como maduro maracujá, é necessário agitar a fruta em suas mãos. Você deve ouvir o movimento do fluido. Se o fruto está maduro, ele está localizado dentro de uma grande quantidade de suco saboroso.

No maracujá maduro está presente cheiro fraco de frutas tropicais. frutos verdes não têm cheiro, gosto, e muito sólida ao toque. Compre estes frutos não vale a pena.

Como comer maracujá?

Os frutos desta fruta antes do seu consumo cortado ao meio com uma faca. Primeiro, você deve se certificar de que eles estão limpos. Para fazer isso, eles precisam ser cuidadosamente limpos para se livrar de produtos químicos, insetos e poeira na superfície. Cascas de maracujá é difícil, mas ele só pode ser cortado com uma faca. Para fazer isso, lavado fruto spread sobre uma tábua de cortar e marcou até meio. Em seguida, com a ajuda de maracujá pode ser fratura mão. Isto é feito a fim de manter o delicioso suco, que uma grande quantidade de nutrientes.

Cortar o maracujá, você pode ver uma crosta grossa, como limão ou laranja e polpa suculenta com sementes grandes. Se o feto está maduro, deve ser facilmente separada da pele.

Como existem maracujá, e agora depende da finalidade para a qual você cortá-la: comer sozinho ou preparação da bebida, comida. No primeiro caso, a celulose apenas raspada com uma colher e passa directamente para dentro da boca. Você precisa comer apenas uma parte macia com sementes, uma vez que a casca amarga e intragável. No segundo caso, colher maracujá dispostos em um recipiente com tampa e armazenados em uma geladeira. Ele pode ser usado para fazer deliciosos cocktails e sobremesas.

propriedades úteis de maracujá

Tem sido muito apreciado por as propriedades benéficas de fruta:

• prevenção de cancro;
• prevenção de doenças do olho;
• melhoria da motilidade do intestino, devido ao elevado teor de fibra;
• normalização da pressão;
• prevenção da insónia, tensão;
• melhora do humor;
• normalização da quantidade de açúcar no sangue;
• redução dos níveis de colesterol;
• melhoria da circulação sanguínea;
• redução do excesso de peso;
• melhorou a função do coração e fortalecer os vasos sanguíneos;
• aumentar a imunidade.

O consumo regular de frutos aumenta a resistência do organismo a doenças virais. Para fazer isso, você deve saber como ter um maracujá. Use apenas frutas maduro e suculento, rico em vitaminas. Neste caso, sua saúde estará sempre em perfeita ordem.

receitas culinárias

fruta não só pode ser consumido em sua forma pura, mas também usá-lo para fazer bebidas interessantes, coquetéis e sobremesas. Existem diferentes receitas com maracujá, permitindo de fazer em casa:

• delicioso suco;
• cocktails com um teor de álcool na composição ou sem ele;
• compotas ou marmelada;
• licor;
• iogurte;
• sorvete;
• outras sobremesas.

jam receita de maracujá é a seguinte:

1. Dos 10 fetos foi cortado com uma faca, uma colher é removida toda a celulose é colocado para fora em um prato fundo e vai para a geladeira.
2. Casca formada no recipiente cheio de água, colocado sobre a placa e cozinhado durante 30 minutos.
3. Com a colher é feita no interior da pele, que é ligado com uma meia chávena do líquido no qual é fervido e triturado para liquidificador puré.
4. A massa resultante é ligado com o açúcar (100 g ou sabor), sumo de limão e trazido para ferver. Após 3 minutos, puré pode ser retirado do calor.
5. A massa quente é adicionada polpa de maracujá do frigorífico. Jam deslocada para um frasco de vidro limpo, e, em seguida, enviado para o armazenamento no frigorífico.

Produzir Jam sobre esta receita o poder de hostess, mesmo inexperiente. E seu sabor vai muito para agradar a todos os agregados familiares.

Usado em cosméticos

Além de frutas culinária paixão é amplamente utilizado na fabricação de várias máscaras e cremes para o rosto e as mãos. polpa de fruta muito tempo foi valorizado por seu efeito hidratante tem quando usado regularmente. Máscaras com base maracujá dar a sensação de pele limpa e fresca. Cabelo após produtos nanecheniya cosméticos à base destes frutos são cada vez mais forte e mais bem preparado.