Como montar o prato de queijo perfeito?

queijo prato pode assumir muitas formas. Pode ser apenas sobre a mesa durante uma grande festa, pode ser um pequeno lanche ou uma refeição completa. Para aplicá-lo, você não tem que cozinhar nada, mas para criar um prato de queijo perfeito equilíbrio e harmonia não é tão fácil como pode parecer. E, a fim de alcançar um bom resultado, você tem que considerar cuidadosamente. Você pode facilmente exagerar como queijo, e com adições a ele, mas se você vai ter uma imagem aproximada do que tipo de queijo prato que você quer ver no final, você será capaz de manter o curso. E a primeira coisa que você precisa fazer – é decidir como muito queijo que você quer ver no seu prato.

O foco em um tipo de queijo

Há duas maneiras a apresentação de um queijo particular. Você pode escolher o queijo, que é agradável para todos, por exemplo, cheddar afiada ou cabeça brie perfeito, ou você pode optar por um variantes mais refinados e incomuns, como Taleju ou queijo azul. Em qualquer caso, você precisará de um sistema para o fornecimento de hidratos de carbono e um bônus extra. Você pode encontrar uma variedade de opções, mas você não precisa nem gastar tempo com isso, porque neste artigo estão algumas maneiras de fazer um queijo especial para brilhar.

Dubliner, fatias de maçã e fatias de baguette grelhado

Dubliner – é queijo envelhecido difícil de leite de vaca, que é um sabor picante, doce e noz. Uma vez que tem um tal sabor azedo complicado, é melhor usar pão simples, e oferecem frutas nítido que permitiria paladar limpas. Maçã verde perfeitamente permitir que você evite oversaturation do gosto de sua boca, isto é, com a ajuda desses frutos você pode comer mais queijo por um longo período de tempo.

Cambozola, bolachas com frutos secos e mel

Esta combinação Francês experiente queijo cremoso com o italiano personificação Gorgonzola é meramente uma excelente sabor com um molde azul suave e textura cremosa. É melhor comer este queijo com biscoitos contendo frutos secos, tais como figos, azeitonas e um arando. Além disso, muitas pessoas gostam de adicionar mel ao queijo com mofo azul, ea variedade não é excepção.

Parmesão e um bom vinagre balsâmico

Esta é uma grande idéia que vai fazer você esquecer sistema de entrega de carboidratos. Você só precisa encontrar um realmente alta qualidade, de espessura, vinagre balsâmico envelhecido, o que você pode polvilhar o queijo ou o queijo para mergulhar nele.

Dobrar (ou triplicar) o prazer

Se você estiver indo para aplicar para dois tipos de queijo prato de queijo, então você deve escolhê-los de modo que um era difícil, eo outro – soft. No entanto, muito mais interessante ainda, dar três tipos de queijo, uma vez que irá permitir que você adicione em uma placa algo inesperado e até mesmo louco. Aqui estão algumas opções para cada uma das três categorias.

algo duro

Se você estiver indo para solicitar um prato de queijo de três queijos, um deles deve ser firme. Você deve escolher para este fim, cheddar, gouda sustentado, Dubliner ou muito alta qualidade de Edam (você tem que escolher o que está na cabeça selado em cera vermelha). Você também pode escolher o queijo, mas vale a pena pagar a atenção para o fato de que o queijo foi tão perto quanto possível a crosta, bem como machengo espanhóis.

algo suave

O segundo tipo de queijo, servido em um prato de queijo deve ser suave, e para esta categoria também existem algumas opções muito boas. Esta pode ser uma burrata (irmã mussarela cremosa), Camembert com sabor de cogumelo, de carne, mas Taleju frutas, queijo de cabra fresco, ricota caseira e, é claro, brie. Todas estas opções será uma maneira perfeita para aproveitar o lado suave de queijo.

algo incomum

Neste caso, a melhor abordagem – é falar com os queijos comerciante e dizer-lhe que você quer algo que você pode surpreender e agradar seus convidados. queijo comerciantes nesta matéria são as pessoas mais votos do mundo, e eles estão felizes em ajudá-lo a escolher. Se falamos de opções específicas para esta categoria, é possível prestar atenção a pomadoobrazny queijo marrom norueguês, um queijo de chocolate incomum, queijo com lavanda e ervas, havarti aromatizado ou mesmo queijo macio com o odor pungente, que você pode encontrar. Esta categoria também irá permitir que você adicione algo que você sempre quis, por exemplo, pimentão queijo, que não é particularmente sofisticados, mas ainda extremamente saboroso e sempre será uma adição maravilhosa para um prato de queijo.

outra opção

Para fornecer uma variedade de aromas e sabores, você pode alterar o esquema e apresentar três tipos de queijo das outras categorias. Por exemplo, pode ser queijos a partir de leite de diferentes animais: vacas, ovelhas e cabras. No entanto, o esquema de "duro, suave e incomum" muitas vezes funciona muito mais eficiente.

aditivos

Agora que você escolheu para seus queijos um prato de queijos, é hora de pensar sobre o que você vai ser adicionados a eles. Neste ponto, você pode soltar a imaginação, mas não exagere. É melhor definir-se um limite, por exemplo, um doce lugar, um ponto de salgado, um doce e um ponto sousny picante ponto sousny. Você também vai precisar de pão ou bolachas.

• frutas frescas: maçãs, uvas, peras, mirtilos, morangos ou quaisquer outras bagas, figos, e assim por diante será um excelente meio para a limpeza da cavidade oral, na qualidade de produtos lácteos como salobra oposto com um sabor rico.
• frutas secas: cerejas e cranberries doce e azedo secas são perfeitamente combinadas com queijo com queijo azul e frutas secas com sementes, tais como damascos, adicione uma nota especial e combinado com queijos ricos. Datas também são uma boa escolha e combinação de ambos com muito nítidas e suaves queijos cremosos.
• Oliveiras: em vez de comprar um frasco cada tipo de azeitonas, você pode visitar a loja onde são vendidos a granel, e comprar um pouco de azeitonas de toda forma, de todos os tamanhos e cores. Se você comprar azeitonas, não se esqueça de oferecer aos hóspedes uma tigela onde eles serão capazes de deixar os pits.
• Pickles: há um ponto que deve estar presente no seu prato de queijo, e é pickles. Estes pequenos pepinos realizar um ataque ácido muito forte sobre o seu paladar, mas também olhar muito bonito.
• Carne: com este item você precisa ter cuidado, como seu prato queijo pode rapidamente se transformar em um prato de charcutaria. Selecione uma realmente tipo de carne de alta qualidade e deixá-lo ser a estrela do show. Se você enviar um grande número de, torta ou queijo salgado forte, você deve escolher uma versão menos agressiva, como mortadela, mas mais frequentemente a escolha é feita em favor do salame rico e picante, e você pode escolher patê de fígado ou mousse.
• Nuts: neste caso, você pode aplicar uma mistura de noz, mas você pode escolher o que você mais gosta, por exemplo, nozes caramelizadas, pistache ou amêndoas markonovy.
• Mel e atolamento quando você derramar mel, queijo, você pode pensar que você inventou algo incrível. No entanto, parece que esta combinação foi inventado há muitos anos. Mas esta descoberta, de uma forma ou de outra, vai mudar completamente sua atitude para o queijo. Compotas e conservas também pode dar a seus placa queijo notas doces.