Guisado de carne com batatas. Receitas.

carne tradicional para a tabela russo, e de fato Europeia – é carne de porco, carne bovina e de aves. Esta carne é considerada todos os dias. Além disso, a preparação é relativamente simples. Se carne de porco é frequentemente acusada do fato de que ele melhora os níveis de colesterol no sangue por causa de seu teor de gordura, a carne é – um armazém reais de vitaminas e minerais para o organismo. É particularmente ricos em ferro, que é então necessário para aqueles que observaram anemia, ou reduzida a sua concentração no sangue. ofertas de carne bovina no corpo que precisa de vitaminas proteínas e B O teor de gordura da carne pode variar. Considerado as costelas mais gordos com bacon, e menos gorduroso parte – filé. Refere-se à carne de alta qualidade.

Além disso, carne permite a diversidade culinária sem precedentes. Muito popular cozido de carne com batatas, tortas com carne da carne, sopas de carne e carnes.

Para não se perder em todo esse esplendor, vamos falar sobre os clássicos da culinária do gênero – Guisado de carne com batatas. Muito apetitosa, saborosa e prato satisfatória.
Para prepará-lo, precisamos de carne, digamos, meio quilo. Melhor tomar o lombo, como discutido acima, mas pode ser, por exemplo, e uma lâmina ou haste. Para Guisado de carne com batatas, não "quebrou", é desejável para cortar a carne em todo o grão, ao invés de junto. Assim, lavar com água fria, cortado em todo o grão em pequenos pedaços e em lugar untada. Deixar ensopado de carne por alguns minutos, mas explodir periodicamente um pouco de água e novamente cobrir tampa, a carne não deve ser muito seco.

donas de casa muitas vezes a pergunta, quanto tempo para cozinhar o guisado de carne com batatas? Muito depende da qualidade da carne que é mais difícil, o que levará mais tempo, mas em qualquer caso, lombo carne não é inferior a uma hora, e idealmente – e meio. Quando ele está quase pronto, adicione a cebola pan, que é pré-cortada em anéis ou meias argolas, pimenta, sal e deixe ferver por alguns minutos. No pitada final com ervas frescas picadas. preparando separadamente o purê de batatas e serviu como um prato de lado. Ele também pode polvilhe com ervas picadas e adicione uma colher de manteiga de sabor.
Algumas pessoas preferem misturar carne bovina e suína, a carne é mais gordo à custa do último ingrediente, mas isso também é muito saborosa. Para contrariar o aumento do teor de gordura, se você é sensível a ele, servi-lo com uma abundância de legumes, por exemplo, com salada de legumes.

Como você gostaria de carne, assada na cerveja? Sim, esta receita também está lá.
Para a preparação que precisamos cortar, cerca de 300 gramas, bem como cerveja. Tomada geralmente é escuro, ele combina melhor com carne bovina. Além disso, será necessário duas batatas, um par de cebolas, dois dentes de alho, cenouras, sal, uma colher de sopa de açúcar, pimenta e 100 ml de pasta de tomate.

Primeiro, pique finamente a carne e batatas. Lembre-se que é melhor fazê-lo contra as fibras, em vez de junto. Em seguida, varreu cortar cebolas, alho e cenouras. Misture tudo, acrescente as especiarias, açúcar, sal. Último acorde culinária – despeje a cerveja e o nosso prato cozido em uma panela cerca de 50 minutos. E, claro, em cima dos greens.
Se o álcool em qualquer forma é abominável para você, então preste atenção a esta receita interessante – carne assada em creme.

A primeira, como de costume – vai cortar a carne em cubos. Cozinhe em uma panela com a tampa fechada. Em seguida, adicione as cebolas, corte em rodelas meio, e folhas de louro para o sabor. Você pode adicionar outras especiarias, como coentro e pimenta preta. Quando a carne estiver quase pronto, resta preenchê-lo com creme, em que o pré-adicionar uma colher de chá de farinha e misture tudo muito bem para não empelotar. Cozinhe por alguns minutos e você pode trazer para a mesa.