Salada de fígado suíno: receitas originais. Salada de porcino receita camadas fígado

Salad – um lanche versátil que você pode cozinhar fora de qualquer coisa. Às vezes, produtos bastante comuns fazer um prato delicioso. A partir de uma vasta selecção de saladas, existem "instâncias", merecem atenção especial. Estes incluem uma salada de fígado suíno. Ele tem um alto valor nutritivo, excelente sabor e nutrientes.

Tragicamente, fígado de porco é muito raramente utilizado em lanches. Normalmente, a anfitriã ignorar injustamente este produto nutritivo e preferem cozinhar carne e fígado de galinha. Tenho certeza que muitos nunca experimentaram os pratos de produtos suínos, por isso não usá-lo para cozinhar. Nós garantimos que salada com carne de porco fígado vai ser agradavelmente surpreendido e irá tornar-se um lanche favorito.

dicas úteis

Fígado – uma verdadeira iguaria, contém uma grande quantidade de proteína e toda uma gama de vitaminas. nutricionistas Sami recomendar para incluí-lo em sua dieta. A fonte miudezas contém minerais (sódio, fósforo, cálcio, zinco, magnésio) e de aminoácidos essenciais (metionina, lisina, triptofano).

Os médicos altamente recomendável a pessoas com doenças cardíacas e distúrbios do sistema músculo-esquelético. propriedades úteis que são tão fígado rico, ajuda os nossos ossos e dentes permanecer saudável e forte. Heparina substância valiosa contida no produto, reduz o colesterol nocivo e impede ataques de angina.

preparação de produtos

Antes de começar a preparar salada de porco fígado, subproduto deve estar preparado. Se você comprou fígado congelado, em seguida, primeiro ele deve ser descongelado e bata ligeiramente fora de um martelo culinária especial. Depois disso, retire o papel alumínio e os canais disponíveis. Ferva em água e sal ou um pouco colocar para fora. Para repartir mais macia do produto virado pré-embebidos em leite ou água (várias horas). Depois de todas essas manipulações avançar directamente para o processo de cozimento.

salada de frango de fígado suíno

A receita é a seguinte: pegue o frango (duzentos gramas), meio quilo de fígado de porco, três ovos, cebola, coentro, dill e maionese.

Prepare um subproduto, como descrito acima, e finamente vamos cortá-la com a carne cozida. Para adicionar ralado peso ou finamente ovos cozidos picados, picadas verdes com cebolas. Vestida com molho, fresco e decore com rodelas de limão. Descomplicada, útil, nutritiva e deliciosa! Uma incrível salada com fígado de porco (fotos podem ser vistas no artigo) não se envergonha de apresentar convidados.

fígado lanche com vegetais

Perfeito para a preparação frequente. O prato não é difícil e é composta de componentes disponíveis, Agora você vai ver por si mesmo.

Ingredientes: cerca de meio quilo produtos de carne de porco, cebola, uma cenoura, três picles, pepino, dois ovos, endro. À medida que o enchimento é usado creme de leite com a maionese, que devem ser misturados em proporções iguais.

Faça uma salada

Ferva-produto em um pouco de água salgada, somando-se a folha de louro, pimenta preta. Verifique a sua disponibilidade, você pode usar o plug. Se o suco claro é liberado após furar o fígado de fora, o que significa que está completamente pronto. Removida da água e seco. Depois disso, cortado em pequenos cubos.

Durante este tempo, nós fazemos zazharku de cebola e cenoura. Pepinos cortados em tiras finas, ovos cortados em cubos, pique o endro. Misture todos os ingredientes e tempere o molho. Este fígado impressionante porcine salada que pode ser fornecido para o almoço, um prato principal.

salada em camadas

Jogo dos ingredientes: salmouras (três pcs.), Cebolas, batatas (2 pcs.), Fígado de porco (trezentos gramas), cenouras cozidas, dois ovos, maionese. Para decorar o ramo necessidade de endro e limão.

trabalhos preparatórios

Soak produtos de carne de porco, durante duas horas no soro. Após o tempo que ferver durante 15 minutos (a água não sal). fígado fervida para retirar da panela, um pouco de sal, ralar e adicionar algumas colheres de caldo em que foi cozido.

cenouras grelha, pique finamente a cebola. Vegetais não desejáveis para castanho. Corte as batatas cozidas. Todos os componentes devem estar em recipientes separados. Rale os ovos e cortar pepinos.

Formar um lanche

Cada camada de cobertura de maionese.

• Camada 1 – batata;
• Camada 2 – metade fígado fervida;
• Camada 3 – cebola e cenoura;
• Camada 4 – a parte restante do fígado;
• Camada 5 – pickles;
• 6 camada – ralado ovos.

Decore com ramos de endro e fatias de limão. O resultado foi um delicioso, nutrientes e calorias salada de fígado suíno. Ele camadas é obtido ainda mais saborosa e mais macia.

Cogumelo salada de fígado suíno: Receita

Composição: duzentos gramas de cogumelos e carne de porco fígado, dois ovos, cenoura, cebola, pimenta preta e maionese.

cogumelos fritos com cebolas e cenouras. Separadamente passeruem fígado. Esfregue em um ralador ovos. Misture todos os ingredientes, vestidos e decorar qualquer greens. Aliás, se desejado, ser posto em prato kremanki vidro, o fundo do qual uma pré-pavimentada com alface. Como se vê muito esteticamente agradável e festivo.

Salada com queijo e fígado

Apesar de sua aparente simplicidade, este aperitivo é diferente sabor picante e não é difícil de preparar.

Componentes: fígado cozido (meio quilo), variedades de queijo (trezentos gramas), cebola, salsa, endro, vestir maionese cremosa.

Ferva-produto, deixe-o esfriar. Corte em semi-anéis finos bulbo limpos. Para remover a amargura do vegetal, você pode derramar o vinagre diluído com água e coloque no fogo. Dê a mistura algumas vezes "gargarejo" e desligado. Bow após tal procedimento torna-se um agradável sabor amargo. Rale o queijo e biscoitos em um ralador. Acrescente a esses componentes, cebolas e molho. Compartilhar salada de slides fígado suíno, ervas de decoração.

Não desista este produto maravilhoso, torna-o quentes e snacks frios. Lembre-se, o fígado vai bem com quase todos os produtos hortícolas (tomates, feijão, pepinos). Desfrute de sua excelente sabor. Apresentou uma seleção de saladas simples e úteis enriquecer o seu mealheiro culinária!