Como cozinhar lentilhas vermelhas? Nós aprendemos!

Lentilhas – leguminosa conhecida, uma vez que sua comida e bebeu os nobres ricos e pobres comum. Na Rússia, foi o prato de costume na Idade Média. A partir desta planta até mesmo fazer farinha. Agora muitas pessoas não preparar pratos de lentilhas. Mas é de vários tipos – verde, marrom, vermelho.

Alguns ainda tentou cozinhar sopas ou mingau feito de lentilhas verdes. E sobre o vermelho, infelizmente, muito poucas pessoas tinham ouvido falar em tudo. E nem sempre isso chama a atenção no supermercado. Como cozinhar lentilhas vermelhas? Perguntou muito sobre isso, mas, infelizmente, nem sempre obter a resposta a esta pergunta. Aqui estão alguns pratos que podem ser preparados a partir dele: sopa, mingau, salada, sopa turca. Antes de fazer alguma coisa dessa leguminosa, lentilha necessariamente tem que passar.

Cozinhando lentilhas vermelhas

Em qualquer caso, não é necessário para absorver as lentilhas – é um dos erros de algumas donas de casa que cozinhar para a primeira vez que este feijão. Deve ser fácil de lavar, e adicionar ao cozinhar em água fervente. lentilhas vermelhas desmoronar facilmente. Muitas vezes, por causa das propriedades de preparou sopas. Nas prateleiras geralmente você pode encontrá-la em forma esmagado. Em nosso país, é preparado raro, e aqui, por exemplo, na China, é o prato nacional que é tão popular como na Fig. Na Alemanha, lentilhas Natal sempre servido à mesa festiva. Na Austrália do Sul, e América do Norte é bastante um prato comum. Então, é hora de aprender a cozinhar lentilhas vermelhas, porque este produto é muito útil.

lentilhas vermelhas possui propriedades notáveis – devido ao elevado teor de proteínas é facilmente digerida. E o conteúdo de ferro, aminoácidos e vitamina B1 torna indispensável na dieta. Além disso, em pacientes com diabetes lentilhas faz com que os níveis de açúcar no sangue ao normal. problemas digestivos? E então você vai ajudar esta leguminosa. E suas toxinas têm medo, é uma característica da lentilha. Então, nós recomendamos lentilhas vermelhas – uma das leguminosas mais úteis.

O tempo mais longo devem ser cozidos lentilhas marrons – por 40 minutos. E não se esqueça de molho antes disso. Menos verde – apenas trinta minutos. E como cozinhar lentilhas vermelhas? Apenas a 10 minutos e está pronto. A maioria primeiro prato útil de lentilhas vermelhas. É melhor preparado na Turquia.

sopa Turco

Você vai precisar de:

• lentilhas vermelhas – 300g
• Manteiga – 100 g
• extrato de tomate – 3 colheres de sopa.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.
• Lima ou limão manjericão, orégano, hortelã, pimenta e sal.

Cooking

1. Derreter em uma panela a manteiga juntamente com o azeite.
2. Agora adicione o extrato de tomate, frite-o.
3. lentilhas agora pré-lavados, adicione à panela e frite até que a luz na cor.
4. Verter em água e ferver em fogo médio até lentilhas não ferver.
5. Adicione os temperos e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
6. Limpe a sopa.
7. Apertá-lo no limão e lima. Tudo o que você pode trazer para a mesa. O prato está pronto.

Mas como temos cada mulher na preparação do mesmo borsch usa seus pequenos segredos e Turquia estão preparando sopa de maneiras diferentes. Como cozinhar lentilhas vermelhas? Como você sabe, toda mulher decide ela mesma. Aqui está uma outra receita para a sopa. Talvez, nesta concretização alguém que ele é mais parecido com ele.

Sopa turca chorbasy merdzhmek

Você vai precisar de:

• lentilhas vermelhas – 200g
• Tomate – 1 peça.
• cebola média – 1 peça.
• Batatas – 1 peça.
• Cenouras – 1 pc.
• Água – um pouco mais de um litro.
• óleo de girassol e manteiga, hortelã seca.

Cooking

1. Despeje o óleo na panela para cobrir o fundo da questão.
2. cortar cebolas grosseiramente.
3. Pegue o tomate, descascados, cortados como você gosta.
4. Dobra os legumes cortados em uma panela e ferver em fogo médio durante 5 minutos. mexa ocasionalmente.
5. Três em um grosseiro batata ralador e cenouras. Adicione à panela. Misturar e derramar um pouco de água. Daqui resulta que os vegetais são queimados. Cozinhe cerca de 20 minutos até obter uma pasta.
6. As lentilhas lavadas antes adicionar à mistura e deixe por 5-7 minutos.
7. Encher 1 litro de água, o sabor de sal, ferver a ferver durante 20-25 minutos a ferver lentilhas.
8. Preparado sopa forçados através de um peneiro (pode utilizar o misturador).
9. A adição de uma pequena quantidade de hortelã seco e manteiga.
10. Feito. Bom apetite!

lentilhas vermelhas cozinheiro pode e outras receitas – uma escolha de italiano, culinária indiana. Como se costuma dizer, alguém assim. Agora, como cozinhar lentilhas vermelhas, é claro, mas podem ser cozidos e saladas.

salada de verão

Você vai precisar de:

• lentilhas vermelhas – 0,5 chávenas.
• Greens – 1 maço.
• Tomatoes – 3 peças.
• Cebolas (preferencialmente doce) – uma peça.
• óleo vegetal a gosto.
• Vinagre de maçã, uva ou 5%, sal, pimenta do reino – a gosto.

Cooking

1. Deite as lentilhas com água para que ele a cobriu. Em algum lugar em 7 minutos, colocar no microondas (escolher o modo de vegetais, e poder 700-1000). Deve ser quebradiço.
2. O meu, limpo e cortar legumes e ervas.
3. Uma mistura de cebola e tomate revestida de óleo, a adição de pimenta, sal e vinagre. Uma boa mistura.
4. No final de nossas lentilhas add e misture delicadamente. Feito.

Agora que você sabe cozinhar lentilhas. Agradar a família saborosa e refeições saudáveis!