Como fazer café

Na França, eles dizem que fervura mata café. E os franceses têm razão, porque não precisa cozinhar, ou seja, se formando. Durante pó de café interacção momentâneo com muito água quente da mesma aromas desenhadas. Aos poucos, eles são extraídos na água e ele se transforma em uma bebida. E ainda, como fazer café?

A versão mais simplificada – usar para seu pote de café convencional preparação ou qualquer vidraria, porcelana, aço inoxidável ou porcelana esmaltada. Capacidade, antes de adormecer em seu pó, você despeje sobre a água fervente. Para saber como fazer café, você precisa esclarecer o guia regras. Geralmente ele é adicionado de tal cálculo, uma ou duas colheres de pó por litro de água. O café é derramado água fervente, apenas retire do fogo. Cubra com água não deve completamente, mas apenas de forma que sobre a superfície do pó permanece. O próximo passo – o pote de café para aquecer em fogo baixo. É conveniente fazer a gás, usando o divisor para o fogo foi uniforme. Café deve manter o fogo para levantar a espuma e, em seguida, retire imediatamente do fogo. Muito pouco de espera (que ele não tem tempo para esfriar), até que se instala de espessura, e sirva quente. By the way, o sedimento cai para o fundo mais rápido se você adicionar em uma bebida apenas um par de gotas de água gelada.

Como fazer café uma maneira diferente? Pratos cheios com água fria e aquecê-lo em água quente para encher a quantidade necessária de pó, enquanto se agita-lo. Um outro efeito é o mesmo que no primeiro caso – o processo de aquecimento.
Prilovchilis fazer tudo para que você possa entender como fazer café, que é uma bebida de alta qualidade. Mas há uma ressalva de que nem todos agradável: um precipitado que cai no copo de um pote de café. Para evitar isso, antes de baixar o pó para dentro do recipiente precisa de preencher uma bolsa de linho. Ou bebida preparado antes da alimentação de tensão através de uma peneira ou colocado através de um filtro especial.

Cada nação tem seus próprios segredos de como preparar um delicioso café. No Brasil, por exemplo, é vertida em ebulição de água grãos esmagados em laminados no fundo de pratos, bem misturado, e em seguida, a mistura foi vertida numa previamente preparada outros utensílios de filtragem simultaneamente. No Oriente, não tem idéia de como fazer café sem panelas, já bem conhecido no nosso país. Ele aparece como uma concha pequena com um punho longo, feito de cobre, aço inoxidável, por vezes, de alumínio. A venda vem potes de tamanho e composição diferente, para escolher o direito não é difícil. Assim, para o café-leste, você tomar um pó muito finamente moído. É colocado no recipiente acima simultaneamente com açúcar, verteu-se água e aquecida em fogo baixo. Assim que a espuma sobe, você deve removê-lo imediatamente do calor. O processo de aquecimento é repetido várias vezes, a espuma não for removido, uma vez que actua como uma tampa de evitar a fuga de aroma de café. O suficiente após a bateria final só é fácil para bater panelas em cima da mesa, ea espuma se assenta. Ele é muito apreciada pelos especialistas para o seu elevado teor de aromatizantes e substâncias aromáticas. Portanto, em primeiro lugar no fundo do copo cuidadosamente colocado para fora um pouco de espuma, e já topo coberto café. Açúcar para a bebida preparada de tal maneira não serve, para ele foi adicionada mesmo durante o aquecimento e agitação colher apenas elevam a partir do fundo do copo uma pequena pastilha.

Às vezes, para amaciar a água, e desse modo aumentar a sua capacidade de retirar o sabor de grão esmagado, açúcar só é colocado no líquido frio, fervura, removidos dos pratos e panelas adicionados pó de café. Este processo deve ser acompanhada por uma agitação rápida constante, o que provoca o aumento de espuma espessa. Depois disso, a capacidade de beber de novo aquecida em fogo baixo em várias etapas.

Bebidas preparadas orientally é obtida uma forte, saturada, azedo. No entanto, este método não pode apelar para aqueles que apreciam café de verdade, mas eu tenho que economizar tempo e não gosto o precipitado resultante. Neste caso, é o café adequada.