O primeiro prato para toda a família: sopa com arroz e batatas

almoço tradicional russo geralmente consiste de primeiro líquido do prato de carne ou peixe com uma segunda guarnição e alface obrigatório. A refeição principal, muitas vezes começa com uma borsch ou sopa, sopa, muitas vezes cozida com arroz e batatas. Este é um bastante simples prato pode ser cozinhado de carne ou caldo de legumes, como pode ser feito com almôndegas. O processo de preparação é semelhante a pratos similares leva cerca de duas horas (no entanto, muito deste tempo cai no processo de fabricação de cerveja e sua presença não é necessária) e não requer quaisquer ingredientes especiais. Ao todo, até mesmo a mestra de noviças, certifique-se de obter este primeiro curso saboroso. Então, se você ainda não sabe como cozinhar a sopa com arroz e batatas, cuidadosamente leia nosso artigo.

Fácil Chicken Soup

Então, se você quer diversificar a dieta de sua família, ou apenas quer aprender a preparar excelentes primeiros cursos, então esta opção é para você. Cozinhar sopa com arroz e batatas no caldo de galinha é extremamente simples, o mais importante, seguir cuidadosamente as instruções. Assim, para algumas porções que você vai precisar de:

• 3 litros de água pura;
• 500 gr. frango – filete ou pernas;
• 2 pcs. cenouras e cebolas;
• 3 batatas valor médio;
• meia chávena de arroz;
• sal, pimenta preta e salsa picada a gosto.

Frango boa lavagem e cortada em pedaços e, em seguida, colocado num recipiente com água. Há também colocar duas lâmpadas – eles podem ser cortados ao meio, e uma cenoura, o sal e coloque para cozinhar durante uma hora e meia. Depois de um tempo especificado, retire a panela do fogo, retire a partir de vegetais caldo e carne, e o líquido, a tensão através de várias camadas de gaze – que é feito para a sua sopa com arroz e batatas era clara e bonita. Depois disso, você precisa o caldo a ferver novamente. Em seguida, deitou fora na panela corte em fatias de batatas, cenouras raladas e a metade de uma chávena de arroz. Simmer a sopa até ficar macio precisa legumes e cereais, que normalmente leva cerca de 30 minutos. Em conclusão, pimenta, polvilhe com salsa, adicione picado em pequenos pedaços de frango cozido e servir quente na mesa.

Sopa de batata com arroz e almôndegas

Esta receita irá deliciar-se com a sua simplicidade, e seu tempo de cozimento – cerca de 40 minutos. Para uma grande parte de toda a família, você vai precisar de:

• 200 gr. carne picada, é melhor dar uma mistura de carne de porco e de bovino;
• meia chávena de arroz;
• 3 batatas médias;
• 1 pc. cenouras e cebolas;
• 2 fatias de pão branco ou pão branco, suave;
• 2 colheres de sopa qualquer óleo vegetal;
• 1 ovo batido branco;
• sal, 1 pc. folhas de louro, pimenta preta e pimenta, ervilhas (4-5 peças).

Com corte o pão ou pão crosta e razamochite migalha em água. Em seguida, adicioná-lo à carne, sal, pimenta e misture bem. batedor de proteína, em seguida entregar escovando-os, o cego das almôndegas massa resultante. Batatas cortadas em pequenos pedaços, lavagem de arroz. Em seguida, em uma panela de água a ferver omitir as batatas e arroz e cozinhar para 7-10 minutos. Há também adicionar as especiarias: 1 folha de louro e 5-6 pimenta. Em paralelo, Fazer Fried de cenouras picadas e as cebolas picadas, coloque os legumes na frigideira, coberto com óleo, e cozinhe em fogo médio por alguns minutos, não se esqueça de agitar. Em seguida, adicione o conteúdo da frigideira para a sopa, para as almôndegas inferiores, e deixe cozinhar um pouco mais, 10 ou 15 minutos. saborosa sopa com arroz e batatas pronto. Tal opção com deliciosas almôndegas gostar especialmente as crianças. Este prato será um grande começo para um jantar em família.