Como fazer gelo

Mesmo a mais deliciosa confecção vai olhar espetacular, se não cobrir o esmalte. Isto vai dar-lhe um olhar acabado será uma decoração maravilhosa, mas também um grande campo para mais decoração. Então, como fazer um esmalte? Primeiro você precisa decidir qual a cor que deve ser no final. O esmalte pode ser absolutamente todas as cores, as mais comuns são branco e marrom, feita de chocolate.

Receita para aqueles que não sabem como fazer o esmalte, sem gastar um monte de tempo e esforço. Para isso precisava de telhas de chocolate de leite e óleo vegetal. Em um banho de água é necessário para derreter o chocolate, verter lentamente na manteiga até obter a consistência desejada. Depois disso, a cereja é necessário ferver por mais cinco minutos em fogo baixo e colocar um pouco cool. gravy terminado manchada com bolo ou biscoitos são mergulhados nela. Tal vidrado para o bolo endurece rapidamente e mantém a sua barra fina sabor de chocolate. Decoração para produtos de confeitaria podem ser preparados não apenas chocolate, mas o cacau em pó. Esta receita é um pouco mais complicado do que o anterior, mas também vai ser capaz de lidar anfitriã mesmo inexperiente. Para a sua preparação requer 100 g de manteiga, 7 colheres de açúcar 5 colheres de sopa de leite e a mesma quantidade de pó de cacau. Óleo em qualquer caso, não pode ser alterado para a margarina, de modo a fazer um esmalte de que não vai funcionar. todos os outros ingredientes são adicionados ao óleo derretido para o fogo. Toda a mistura foi cozida até até que começa a engrossar, cerca de 10 minutos. Depois que você precisa para esmalte esfriar um pouco e despeje-lhe uma superfície bolo. Refrescos estará pronto depois de esmalte arrefecimento completo. Durante sua preparação desta receita é importante para garantir que, de modo que sem grumos e interferir com ela o tempo todo, que está em chamas.

Nem sempre para a decoração do bolo requer um esmalte marrom. Por exemplo, no topo de bolos de Páscoa deve ser branco. Surge a pergunta: como fazer glacê branco? Para fazer isso você precisa de um ovo, um pouco menos do que um copo de açúcar em pó. proteína de leite fresco misturador, derrame delicadamente o açúcar em pó. Bata precisa até a cobertura é de espessura. Acontece, massa branca macia pegajoso, que é usado na superfície do bolo, o bolo ou bolos. Além disso, o esmalte branco pode ser feita de acordo com a receita acima, mudando as telhas de chocolate ao leite no chocolate branco. Ainda assim, é possível preparar gelo. Para isso é necessário tomar 0,5 kg de açúcar em pó e 8 colheres de sopa de qualquer xarope. Normalmente usado xarope de limão, assim como fazer gelo, posteriormente, ser de qualquer cor. Numa pequena panela colocar o pó e xarope e cozinhá-los em fogo baixo, até que a mistura começa a envolver colher uniformemente. Depois disso, se necessário, no esmalte, você pode adicionar corante alimentar e cozinhe por mais 10 minutos Graças ao limão corantes suco são brilhantes, e as cores são puras.

Como fazer o bolo esmalte descrito acima, mas não todos os gloss esmalte é obtido. Para alcançá-lo você precisa usar os pequenos truques. Por exemplo, uma mistura de vodka e um pouco de mel e fundi-las num banho de água, em seguida verter em cima da superfície revestida com o esmalte. Para estes fins, use geléia de damasco sem sementes e pedaços de frutas. Ferver, filtrar através de gaze e despeje-os confecção. Por si só cor amarela jam, mas após o aquecimento e esforçando-se para esmalte absolutamente não será visível, mas a superfície é espelhado. Preparatório para qualquer um dos tipos anteriores de vidrados, é necessário sempre agitar e assegurar consistência. Ele não pode ser feito muito espessa, porque depois de arrefecimento que será difícil de aplicar uniformemente o produto. Um pouco de paciência e habilidade e bela pastelaria vitrificada se tornará um hóspede frequente na mesa!