pimenta preta

Um dos intensificadores de sabor mais populares – é sal, mas entre os pryannostey este lugar de honra pimenta preta. Claro, existem outros de sua espécie: vermelho, verde, branco, rosa. Mas tudo a mesma planta, que difere apenas no processo de secagem. Primeiro de tudo, pimenta preta – é o fruto de uma planta que é originalmente de Malabar (Índia). Na verdade, até hoje Malabar pimenta – esta é a de alta qualidade e mais valioso produto. Torna-se negro devido ao calor do sol, sob as quais ela e seca. Se você alterar a temperatura, é obtido, e outras cores, embora inicialmente toda a ervilha verde. Mas se a pimenta se tornou cinza, então ele não é mais usado para o alimento: ele está quebrado – e o gosto, o sabor não será sobre ele. É por isso que é imperativo para armazená-lo em um pacote selado.

By the way, sobre o preço e valor. pimenta preta foi altamente valorizado nos tempos antigos, quando o ano considerado BC. Um dos pontos de algumas dívidas fiscais era apenas pimenta. E o preço era bastante elevado. Agora sem esta pryannosti dificilmente se pode imaginar qualquer cozinha, e seu custo não é tão alto e é acessível a todos. Alguém pimenta preta mói-se em moinhos especiais, e alguém compra pronto. Incidentalmente, o mais sabor que irá apresentar uma peça única bolinhas. Embora, é claro, usá-lo em alguns pratos não era apropriado, e pimenta – exatamente o que você precisa.

valor do produto é muito alta. Além disso, melhora a digestão, e adicioná-lo para os lanches antes das refeições melhora o apetite. Além disso, em países tropicais com um alimento cozinhar ao ar livre, muitas vezes muito pimenta. Isto é feito não tanto pelo amor de afiada, mas por causa das precauções usuais. Produtos sem perecível equipamento especial; especialmente para carne e pimenta preta e ervilhas perfeitamente máscaras odores desagradáveis e toxinas do corpo. Portanto comida envenenada também picante difícil. Mas há contra-indicações que não violem a pena.

Demasiada pimenta no prato pode levar à irritabilidade e superestimulação. Ele também pode ser afetada mucosa do trato gastrointestinal. Por isso, a pimenta preta em grandes quantidades é contra-indicado em pessoas que têm uma úlcera duodenal ou estômago, gastrite com alta acidez, ou colite ulcerosa.

No entanto, muito pouco de pimenta vai dar um sabor extraordinário de muitos pratos. Estes incluem quase todos os tipos: o primeiro e segundo pratos, lanches, bebidas e até mesmo doces. Em combinação com legumes ou alguma fruta você pode obter saladas incomuns. Bem, eo que a conservação pode fazer sem pimenta preta? Claro que, em uma geléia e compota não vai acrescentar, mas chucrute e tomates e pepinos e saladas, etc. não pode fazer sem ele. Pimenta preta em bebidas – é geralmente uma história separada que todos os dias atualizado com novas receitas exóticas, inusitadas e bastante acessíveis.

Mas isso não é tudo usar este pryannosti milagre. Muitas vezes ele é usado na medicina. E ambos os farmacêuticos, ervanárias e as pessoas não passam por ela. Receitas de muitas doenças com o uso de pimenta preta são bastante simples e surpreendente na sua eficácia. Por exemplo, se escovar os dentes com uma mistura de pimenta preta e sal, é possível não só a impedir a deterioração dos dentes, mas também para se livrar da halitose, saturar substâncias úteis gengivas sensíveis. Mesmo sob amnésia pinches pepper e mel para ser tomado 2 vezes ao dia, torna-se menos visível e, em breve todos os retiros. Claro, não é o único problema que pode ser curada com a ajuda de pimenta.

Às vezes não temos idéia de como produto valioso e surpreendente está na mão todos os dias. Atentos ao tempero habitual e vai ajudá-lo a criar incríveis delícias culinárias e tratar doenças sem drogas.

Ser saudável e bem alimentado!