Carne de porco com maçãs: receitas

Quanto tempo as pessoas começaram a combinar porco suculento com maçãs perfumadas agridoce? Mesmo durante a carne de porco assada Idade Média com frutas fornecidos não só em restaurantes de beira de estrada e tabernas, mas também para a mesa da família real. Sabemos que este prato, e na Rússia, o que foi considerado um especial delicadeza leitão, assado com maçãs ácidas.

Simples, como todos os gênios, uma receita que é comum em todo o mundo hoje. Carne de porco com maçãs é considerado um clássico por muitos cozinhas nacionais, e todas as formas de cozinhar apenas não contam. Hoje, vamos considerar algumas opções simples que sempre garantem um resultado perfeito. Seguindo-los, você pode facilmente preparar uma deliciosa refeição para um feriado ou um delicioso jantar que toda a família está feliz em regalar após um dia duro.

A combinação de sabores

A maioria das receitas são baseados no contraste de sabores, sabores e texturas. porco sobrepeso perfeitamente com fatias de maçã no vapor suaves e sabor doce e azedo da fruta enfatiza o gosto rico carne.

carne de porco saboroso obtido com muitas variedades de maçãs, mas o ideal é considerado pratos de carne ácidas e doce-azedo para cozinhar. Os pratos muitas vezes adicionar outros ingredientes ativos: mel, gengibre, alecrim, limão, romã. Experimentando com as proporções, você será capaz de procurar novos sabores, ajustando as receitas clássicas de sua preferência.

Maçãs para pratos com carne

Pensando através do menu, você tem certeza de pensar sobre que tipo de maçãs verdes são adequados para o prato bem. A resposta é simples: quase tudo. Favorecem variedades doce e azedo, como Simirenko, Golden, Antonovka. Há experiências bem sucedidas com maçãs vermelhas, por exemplo, com doce-azedo Richard.

Carne de porco com maçãs cozidas no forno

Se você olhar para uma receita para costelas suculentas ou peito, preste atenção para o seguinte. Para a preparação de quilogramas um ano e meio de carne terá os seguintes produtos:

• mel – 50 g;
• suco de um limão;
• maçãs – 4-5; pcs.
• especiarias, sal.

Se desejar, adicione o molho de soja, gengibre, ervas. Admissível para cozinhar a carne com legumes. Aqueça o suco de mel e limão, adicione especiarias, marinar a carne por uma hora e meia. Possível cortá-la em porções e cozinhar todo. Coloque carne de porco em Deco, perto da Place inteiros ou cortados em pedaços as maçãs, despeje o molho em cima do mel restante. Cozer por 40 minutos.

Cozido neste pork receita com maçãs é perfeito para o menu festivo.

Receita para Multivarki

aparelhos inteligentes vida mais fácil. Carne de porco com maçãs, uma receita que envolve cozinhar em multivarka provavelmente, ter um lugar digno no seu livro de receitas. Para ele caber carne suculenta com camadas de gordura e maçãs ácidas sólidas.

costeleta de porco (1 kg) em pedaços, adicionar algumas lâmpadas, cortar semicírculos. Adicione 3-4 colheres de óleo e a mesma quantidade de molho de soja. Para sabor do prato era melhor, use uma folha de louro, orégano, alecrim. Dê carne trimestre marinado de uma hora e enviá-lo para a tigela com o molho. Cozinhe por 20 minutos no modo de "fritura", e em seguida, adicione as maçãs e continue a cozinhar no modo "Baking" por mais meia hora.

Cooking pan

Você acha que as maçãs são adequados apenas para o fogo e assar? E aqui e ali! Carne de porco com maçãs em uma panela e perfeitamente preparado. Para pratos caber notch, carbonato, ou palhetas traseira.

Calor em um pedaço panela com manteiga. Carne de porco cortada em grandes porções do tamanho de uma palmeira. Certifique-se de lavar e secar a carne de antecedência, caso contrário, uma crosta deliciosa e você não pode sonhar. Coloque a carne em manteiga, fritar em alta temperatura, durante 5 minutos de cada lado. fatias tostadas em uma placa de mudar sem punção. A fritura de petróleo remanescentes cortado ácido maçãs. A média de peso deve haver cerca de um terço a menos de carne de porco. Quando eles são torrados, volte a carne e trazer um prato até feito sob a tampa, mexendo ocasionalmente.

Para esta receita você pode usar qualquer um dos seus temperos favoritos. Para enfeitar você pode enviar purê de batatas ou legumes grelhados, como couve de Bruxelas ou aspargos.

iguarias Chalé: a receita para o grill e churrasco

Carne de porco com maçãs pode ser cozido na fogueira. Marinar a carne com antecedência usando sua receita favorita para uma marinada. Para completar, o sabor pode ser adicionado a ele um vinho branco, molho de soja, ketchup quente, mostarda, alho e ervas.

Antes de cozinhar maçãs cortar grandes peças redondas, retire a meio caminho. Amarrado a carne, cebolas e maçãs em um espeto ou a propagação apertado na grelha grelha. Asse sobre carvão chama pulverização intermitente marinada restante.

Roulade da carne de porco recheado com maçãs

Se você gosta de improvisar, preparar algo diferente. Para este prato é perfeito para uma ampla camada de carne que pode ser enrolada em um rolo.

Ligeiramente repeli-lo, maionese obmazhte, colocar uma camada de cebolas e maçãs picadas. Enrole-se, amarrar uma corda cozinhar. Esfregue o alho e especiarias e asse no forno.

A propósito, esta receita podem ser preparados não só de porco com maçãs e outros frutos são adequados: kiwi, laranjas, pêssegos.

refeição dietética um par

Gosto de uma alimentação saudável? carne de porco saboroso com frutas, cozido em banho-maria, vai lhe dar indicadores de qualidade não só, mas também de bom gosto. A carne é cozida mais de maçãs, de modo a taça primeiro precisa colocar apenas ele. Não adicione sal para um prato ou adicionar tempero, caso contrário, deixe o suco de carne de porco. Cortados em pedaços pequenos, também, não vale a pena. Prepare uma peça sobre o modo de "carne" por cerca de 30 minutos e, em seguida, cortado em bifes, fatias de maçã lugar e vapor a novamente. Sal e adicione as especiarias que você precisa antes de servir.

Sirva: acompanhamentos, molhos adequados, lanches

Muitas variedades de maçãs verdes em combinação com adições carne auto-suficientes e não exigem na forma de purê de batatas e cereais. Mas se você acha que o enfeite é necessário, cozinhe o macarrão, arroz cozido, batatas assadas, cozido.

Aplicam-se aos cogumelos carne perfumada marinadas, chucrute, picles caseiros. Perfeitamente adequado saladas nítidas coreana e legumes sazonais.