Estamos a preparar uma salada de pepinos no inverno

Alguma vez você já enlatado salada de pepino? Se não, você perdeu muito – você precisa ter certeza. E como ele se prepara, vamos dizer-lhe nesse artigo.

salada de pepino em conserva

Esta salada é cozido de forma muito simples e contém uma quantidade mínima de ingredientes. Mas, ao mesmo tempo pronto para preservação tem um sabor muito agradável e aroma …! Fragrance – é apenas um conto de fadas!

Assim, a fim de preparar uma salada de pepino para esta receita, você precisa tomar, de fato, fazer pepinos, produzir seu processamento primário, que inclui a limpeza-los e remover as pontas. Depois de pré-processamento pepinos não necessita de corte muito fino, mas não de espessura (cerca de 2 mm) fatias. Aliás, para a preparação de esta salada não necessariamente levar os pepinos mais ideais – caber mesmo viciado.

Depois de ter pepinos preparados, você precisa pegar o arco. Nesse caso, se você levar em algum lugar 2-2,5 kg. pepinos, você vai precisar de cerca de um quilo de cebolas. Tente escolher uma cabeça de tamanho médio – eles se encaixam melhor. Cebolas precisa descascar e cortar em anéis. Após o corte, tentar analisar as unidades de disco no anel.

Agora você precisa combinar estes dois ingredientes e adicionar tempero. Isso é um deles? Você pode tirar o açúcar, vinagre, óleo vegetal, coentro, ervas e sal – este é o mais adequado para uma lista como em branco. Todos os ingredientes apenas listados você precisa tomar 100 gramas. Isto, naturalmente, não se aplica ao sal – que vai demorar cerca de 1 colher de sopa, bem como os verdes e coentro – estes ingredientes, tentar adicionar a gosto.

Agora que você juntar as cebolas e picles, pepino salada que você precisa colocar no fogão e cozinhe por 10 minutos – você tem que esperar o momento em que os pepinos vai mudar de cor. Depois disso, lay out uma salada sobre uma frascos pré-preparado e rola-se sob a tampa.

salada de pepino em coreano

Amor ostrenkoe? Em seguida, tente fazer uma salada de pepinos em coreano. Para cozinhá-lo você precisa, exceto para os pepinos e legumes.

Assim, para a preparação de pepinos em coreano é necessário ter um pepino fresco – cerca de 2 kg, lavá-los, aparar as extremidades e corte em fatias finas cerca de 4-5 cm de comprimento é agora sal-los a gosto e deixe em infusão .. Vai demorar cerca de três horas, a sua tarefa – que esperar até que eles dão suco. Agora você tem que pressionar através pepinos gaze para o suco fluiu.

Agora é a hora de levar até cozinhar legumes. Cada tipo de vegetal vai exigir cerca de 3-4 unidades. Para a salada precisará cebolas, tomates e pimentões – todos estes ingredientes são cortadas em tiras.

Agora você precisa para fritar os legumes. Para fazer isso, coloque a panela no fogão e aquecê-lo. Depois de adicionar o óleo vegetal e frite a cebola na mesma. Quando se torna transparente e macia, adicione os pimentões e tomates, e continuar o processo de assar, mesmo para 15 minutos.

Depois de assar legumes que precisa adicionar o alho – anteriormente deve ser esmagado, pimenta e cozido por um tempo.

Quando você considera que os legumes estão prontos, retire o peso do calor e deixe esfriar um pouco. Em seguida, arrefecido, misture com um monte de pepinos e local de frascos esterilizados.

E agora algumas palavras sobre como fechar corretamente a salada em frascos. Assim que você coloca frascos salada (melhor dar preferência aos bancos 0,5 litros), colocá-los em uma panela e esterilizar por 30 minutos após o momento em que a água ferve. Quando retirar latas, arregaçar as tampas de metal e flip. Uma vez que a peça tenha arrefecido, você pode carregá-lo em um lugar fresco para armazenar até a chegada do inverno.

By the way, eo segundo uma salada para ser servido sem fechar os bancos – basta colocá-lo na geladeira – a partir daí você pode obter uma refeição a qualquer momento conveniente para você.