Saladas enlatados: Receita Assorted para o inverno

boleto doméstica pode ser feita não só dos vegetais individuais, mas combinando-os em várias saladas. Na forma em conserva são extremamente saborosa e olhar grande sobre a mesa. Bem escolhidas presentes jardins complementam perfeitamente as qualidades culinárias do outro e deliciar-nos com uma abundância de vitaminas.

Salada de beterraba vermelha, pimentão e tomates

Donas de casa deve ter pego um desses cortes de receita. No inverno, salada podem ser fornecidos não só para o primeiro e segundo pratos, mas também como um lanche saboroso. E forma excelente graças a um conjunto de seus componentes é usado como um curativo para borscht ou sopa de legumes. Compreendendo uma receita para o sortimento inverno de: Cebola – 1 kg de pimentão e beterraba vermelha – também por 1 kg. Em tantos tomates vegetais precisa de 3 vezes mais – 3 kg. De acordo com a proporção de ingredientes é aumentada e a quantidade de demanda. Salada feita marinada base. As quantidades especificadas de produtos consumidos: sais – 100g, vinagre (6 por cento) – 250 c .. (Copo), a mesma quantidade de açúcar e óleo vegetal. Receita inverno variados recomenda a preparar tal tecnologia: a cebola e corte os tomates em rodelas meio e fatias. Pimentas e beterraba – varas; se você quiser – a beterraba pode ser esfregada no ralador. Colocar a peça em bruto para uma bacia de largura, polvilhar em que o açúcar e sal, despeje o vinagre e óleo. Misturar bem. Para sentir o cheiro pode adicionar pimenta, folha de louro, coentro.

Cubra e deixe a salada de configurar-se 6-7 horas, iniciar-se vegetais suco. Prepare os bancos relevantes esterilizar. Cada recarga salada, apertando bem os componentes perdidas. Para o topo do pescoço não informa em 2 dedos. Pour os restos de suco em cada frasco, lugar de um guarda-chuva de aneto seca e cortada em pedaços de alho. litros de capacidade neste inverno receita sortidas recomenda esterilizar 20 minutos, meio litro – 12-15, de dois litros – 25. Rolo para cima, vire de cabeça para baixo, enrole e deixe esfriar. Depois de um dia para o porão. Salve beterraba salada de tomate deve estar fora do alcance de umidade.

Assorted "chetverochku"

Fãs picles, conservas prazer apreciar essa opção apaga o inverno. receitas sortidas incluem os legumes mais populares e acessíveis e seu sabor rico vai despertar o apetite mesmo zapravskogo gourmet. O número de componentes feitos em qualquer ordem. A necessidade dos tomates da salada, pimentas, pepinos e cebolas. Peppers é melhor vermelho ou amarelo, mas vai abordá-lo é. Sua claro a partir das sementes, cebola – a partir da casca. Legumes são cortados como uma alface normal, e colocar as camadas, alternando cores vermelhas e amarelas com verde e branco. Então: o fundo das latas para derramar pimenta da Jamaica, jogue zubochki cortar alho, um raminho de salsa e dill. Fatia camadas pepinos (círculos ou segmentos em polsantimetra centímetros de espessura), tomate (pedaços grandes para não fervem), cebola, pimentos. Repita até que os frascos são preenchidos com 2 dedos até a borda. De tempos em tempos para agitá-los para os legumes confinar o outro. No final dos componentes são colocados de conservação. Estas saladas variadas para receitas de inverno sugerem a rolar em jarras de um litro: é mais conveniente para distribuir as mercadorias a granel. Em "chetverochku" em cada recipiente tal requer: sal – 1 colher de chá de açúcar – 1-2 tabela, vinagre – 3 colheres de sopa (6 por cento), ou uma semi-dois de 9 por cento. No topo-se água (cerca de 2 chávenas). Ferver por 10-12 minutos, a girar, deixe esfriar na forma invertida. Vale a pena notar que a salada despeja muito agradável salmoura, que pode ser usado para a acidificação do borscht ou molhos.

Aqui eles são deliciosos – saladas sortidas!