Cogumelos: como montar corretamente

Quem não gosta de um passeio na floresta do outono no tempo quente! A beleza de edificante dourada do outono, permitindo-lhe relaxar e escapar das preocupações diárias. Além disso, durante este período, você pode fazer o que ele gosta de crianças e adultos – a recolha de cogumelos. Mas não podemos fazer sem a informações úteis e interessantes sobre eles. Neste artigo você vai aprender como escolher os cogumelos, as regras de sua pesquisa e o momento em que a colheita florestal manteve o ritmo.

lugares especiais

Existe toda uma ciência sobre como e onde para recolher cogumelos na floresta. A tecnologia moderna ainda oferecem as pessoas a encontrar os locais certos com a ajuda do programa Internet Navigator ou. Mas os fãs de caça silenciosa continuar a ser guiado por sinal nacional, com base em nossa própria experiência. Infelizmente, mesmo pessoas experientes nem sempre pode determinar a localização do futuro uma rica colheita.

E ainda, como e onde colher cogumelos? Primeiro de tudo, vamos lembrar o currículo escolar: algumas espécies interagem com árvores, enquanto outros podem obter de forma independente os nutrientes de que necessitam a partir do solo. Assim, para o primeiro deve ir para a floresta, e este último pode ser encontrado em espaços abertos.

cogumelos brancos

Cogumelos de tempos imemoriais considerado o mais valioso e saboroso. Encontrá-los na floresta – um grande sucesso. Como recolher o fungo branco? Para começar, você deve saber que eles aparecem no início do verão e são abundantes em meados de setembro. Cogumelos preferem lugares quentes e úmidos, como coexistem com vidoeiro, abeto ou carvalho. Muitas vezes o sinal de seu habitat é a presença no local de cogumelos vermelhos e formigueiros.

Como coletar cogumelos porcini? Lembre-se que os cogumelos crescem famílias. Então, tome seu tempo para ir lá, onde encontraram o primeiro. Se você tiver sorte, em um único local podem ser coletadas de cinco a quarenta peças.

boletus

Obabkov são muito saborosos e são valorizados quase tão altamente como branco. As florestas russas pode contar vários tipos de Brown cap boletus e recolhê-las do início do verão até meados de outono. Onde estes cogumelos crescer? Como coletar e onde procurar boletus? A resposta a estas perguntas está no título – Obabkov formar micorriza nas raízes de árvores de folha caduca. Ao coletar, ter muito cuidado, porque o boné vermelho é fácil confundir com as folhas caídas. Sob Obabkov ama mascarado fungo bílis, que é popularmente conhecido como também Satã. Para não envenenar, verifique a cor da tampa no contra-ataque. No boletus ele será branco, enquanto o fel – rosa ou azul.

boletus amarelo

Como colher cogumelos boletus e como cozinhá-los? Lembre-se que eles crescem em grandes grupos. Você pode encontrá-los em áreas ensolaradas abertos: clareiras, bordas de estradas e subúrbios. Dê preferência para a coleção deve ser pequenos cogumelos, porque eles são mais robustos, e podem ser cozinhados todo. Muitos não gostam cogumelos manteiga, porque quando a limpeza das mãos muito sujos e patina preto permanece por alguns dias.

tampão de leite açafrão

Muitas pessoas preferem tampas leite açafrão e coloque-os em primeiro lugar. Como colher cogumelos na floresta, e onde eles podem ser encontrados em abundância? Esta família gengibre luminoso ama raros florestas de pinheiros e plantações jovens. É raro encontrar um cogumelo solitário geralmente cresce no grupo, que é esticada em fileiras em diferentes direções. Coletar cogumelos bem, e eles podem ser preparados a partir de uma variedade de pratos e picles.

cogumelos

Talvez os cogumelos podem ser chamados os pontos de vista mais frutíferas fungos. As pessoas trazem-lhes baldes casa sãos e se queixam de que não forças suficientes para recolher toda a colheita de madeira. Temporada mel outono agaric começa no final de agosto e termina mais perto de inverno. Como reunir cogumelos cogumelos e onde eles são fáceis de encontrar? O próprio nome nos diz que essas crianças crescem em tocos de árvores antigas e árvores caídas. Mas tenha muito cuidado! No tocos também estão crescendo e falsos cogumelos, eles são muito facilmente confundido com comestível. A principal diferença entre parentes venenosas – nenhum anel na haste e chapéu cor brilhante.

natureza Calendário

Como reunir cogumelos, amadores e profissionais irá pedir um calendário especial. Aqueles que possuem esta informação, pode seguramente ir em uma caça calma e não se preocupar com o tempo gasto.

primavera

O Primavera não entrar suas colheitas de cogumelos da floresta, mas alguns conseguem encontrar nos bosques os primeiros cogumelos e capas de chuva. Lembre-se que antes de cozinhar devem ser embebidos em água durante pelo menos uma hora e, em seguida, enxaguar abundantemente com água corrente.

verão

O primeiro na floresta junho são russules e verão nascido cogumelos. Em meados do mês, já é possível encontrar um mais sério "pegar": Boleto forte, cogumelos manteiga e Mokhovikov.

O clima quente em julho faz cogumelos crescem. E muitos acreditam que este não é o melhor mês para recolher esses dons da natureza. No entanto, se o mês foi chuvoso, na floresta, você pode encontrar um monte de cogumelos: cogumelos Aspen, marrom cap boletus e manteiga.

Em agosto, as noites são longas, dias quentes têm menos e noite nevoeiro e orvalho da manhã – mais. Durante este período, a floresta generosamente de seus dons hóspedes. Cogumelos, cogumelos de Outono, boletus, Aspen, boletos e cogumelos manteiga crescer em grandes quantidades.

outono

verão indiano e no Outono de ouro – o momento perfeito para a coleção de culturas florestais. Durante este período, você ainda pode encontrar um monte de cogumelos, e alguns deles segurar até a geada. Além das espécies acima mencionadas são abundantes em linhas de outono e cogumelos, cogumelos ostra, Val.

Como escolher cogumelos. Regras para Iniciantes

1. A melhor época para coletar cogumelos selvagens – de manhã cedo. Em primeiro lugar, você é mais provável encontrar um prado intocada com uma rica colheita. Em segundo lugar, os cogumelos manhã mais denso e fresco, e eles são mantidos muito mais tempo do que outros.

2. Para uma caminhada na floresta, você terá o direito roupas – para os dias quentes terno dos esportes adequados malha ou algodão. Em tempo chuvoso, com um revestimento de aderência, impregnados com uma composição repelente de água. Tome cuidado para a escolha de calçado, que deve ser fácil, conveniente e impermeável. Nos meses mais quentes, você pode ir para os sapatos florestais e desportivas, mas em tempo de chuva é melhor para estocar botas de borracha. Você também vai precisar de uma mochila pequena, que você pode colocar o fornecimento de alimentos, garrafa térmica, garrafa de água, faca, fósforos e uma bússola.

3. Em sua primeira viagem para fora com o acompanhamento de uma pessoa experiente. Tente lembrar-se como e onde colher cogumelos. Certifique-se de mostrar o seu "pegar" uma pessoa experiente. Seguindo estas regras simples, você pode evitar consequências desagradáveis.

4. Onde procurar cogumelos? Se o verão é chuvoso, mais frequentemente eles crescem em campo aberto – borda da floresta ou prados. Em pore seco cogumelos preferem esconder no musgo, entre as pilhas de folhas ou sob os espessos ramos das árvores.

5. Em nenhum caso, não puxe o cogumelo da raiz! Tal manipulação descuidada certamente perturbar o micélio. Pense nisso, se você olhou lugar perto Urozhayne, você será capaz de vir aqui novamente e novamente. Tome cuidado para mantê-lo, e você já não tem que gastar um monte de tempo à procura e coleta de produtos florestais. Como reunir cogumelos, se a mão não era uma faca? Muito fácil – basta desapertar-lo a partir do solo.

6. Recolha únicas espécies conhecidas para você – você se lembra sobre o perigo de intoxicação! Cogumelo encontrado imediatamente colocado em uma cesta e não se esqueça de limpá-lo de detritos.

7. Lidar com a colheita deve ser no mesmo dia: lavar, limpar, congelar ou expor cozido.