Como deliciosa para cozinhar a carne de porco: as opções mais simples

Muitas vezes acontece que nós pegar um pedaço grande e bonito de carne, tais como carne de porco, para o futuro, e depois, em casa, começamos a nos perguntar o que cozinhar a partir dele. Se preocupar com isso é necessário Butcher, ou mais tarde, quando as peças individuais será colocado no congelador, ele terá de usá-los, o que realmente é, então, como deliciosa para cozinhar a carne de porco em um dia da semana, pensamos que é agora.

Quando o corte de um pedaço de partes destacáveis que pode ser utilizado completamente, a fractura em repouso aqueles que podem ser preparadas peças, deixando o resto para enchimento. Se a carne colhemos uma semana – é possível cortá-la completamente certo, que é cortado em pedaços e torção, mas se presume-se que ele deve ser armazenado por mais tempo, é melhor congelá-lo em pedaços grandes, pré-assinatura, a que se quer dizer.

O que cozinhar carne de porco

Então, nós temos um par de opções: peça única, pequenos pedaços e picar. Como deliciosa para cozinhar a carne de porco em cada um deles? há muitas maneiras, e cada um à sua bom para cada variante. Por exemplo, um pedaço de você pode cozinhar uma suculenta carne de porco, cozida no forno – é muito saborosa e saboroso, mas requer alguma habilidade, caso contrário, a carne pode secar. A receita clássica para assar carne de porco – Carne de porco em folha: o risco aqui e secar a carne do mínimo, e habilidades especiais são necessários.

Precisamos tomar uma peça bastante sólido de gordura de porco (por exemplo, o pescoço – a parte ideal para o cozimento), alguns dentes de alho, pimenta preta, sal. Além disso, você pode usar quaisquer outras especiarias, como ervas aromáticas. A peça cozido de carne com uma faca afiada fazer uma vez estreitas cortes a cada 5 – 10 cm a uma profundidade de alguns centímetros e colocá-los em quartos dentes de alho, cortados ao longo. Carne colocar sobre a folha, polvilhar com sal e especiarias, papel de embrulho e colocar num forno pré-aquecido a 180 C durante uma meia hora. Durante esse tempo, dentro do pacote acumula o suco liberado da carne. Agora é necessário para aquecer o forno a 220 ° C, para implantar a folha, verter a carne em cima dela o máximo de suco ou de graxa, com manteiga e colocada de volta mais 20-30 minutos – tempo durante o qual um castanho dourado. Se for possível – você pode incluir apenas o aquecimento superior, e pode ser colocado diretamente em uma carne de metal fermento – o calor vai ajudar a alcançar um marrom mais pronunciado em tempo mínimo. Você pode porco também assado em uma receita semelhante não está na folha, e em uma tigela de paredes espessas -, então será muito simplesmente para manter suas horas de um dia e meio no forno, regando ocasionalmente secretam fluidos e, quando necessário, adicionando ao fundo da água, para que a carne não é queimado.

Como delicioso para cozinhar as fatias de carne de porco? Variantes de tais cozinhar muito: você pode apenas rapidamente frite-o em uma panela, adicione as cebolas e outros vegetais, pode ser posto para fora com legumes ou fazer um molho para massas com fatias de carne de porco. Além disso, pedaços de carne de porco é parte de muitos pratos como o guisado ou risoto. Se for oleosa – muito saborosa obtida quando extingui-lo com batatas. Para fazer isso leva uma mercadoria de paredes espessas, um kg de batatas, uma libra de carne de porco, um pouco de óleo vegetal, duas cebolas, sal e especiarias. Todos colocados no prato com pré-aquecida com óleo vegetal e colocado no forno durante uma hora. Acontece muito saboroso – e batatas, e uma deliciosa carne tornar-se marrom dourado.

Bem, como deliciosa para cozinhar a carne de porco em forma de carne picada, com certeza todos já decidido há muito tempo. Poderia ser almôndegas e pastéis e bolinhos e raias, e pizza – existem milhares de receitas de carne de porco carne, de massas náutico para os pratos mais sofisticados.