Peerless recheado com carne e arroz

rolos de repolho – esta é uma das opções de recheio legumes. Todos estão familiarizados com pimentão, berinjela e tomates recheados com enchimento pré-cozidos. Neste caso, as folhas de repolho são usadas como o principal produto. Um enchimento podem ser muito diferentes: carne, cogumelos, legumes, cereais e até mesmo leite. Os mais conhecidos são recheadas com carne e arroz. Neste caso, uma versão combinada de enchimento consistindo de cereais, carnes e vegetais. A preparação deste prato leva um longo tempo, de modo a fazê-lo melhor no fim de semana. Naqueles dias, você sempre quer tratar amou nada de anormal. Para tais fins, não poderia ser mais adequado é recheado com carne e arroz.

pratos história se originou no século 18. Desde então, ele levou muito tempo, mas recheado e agora são muito populares na Europa (Rússia, Ucrânia, Moldávia) e Oriente Médio (Arménia, Azerbaijão, Turquia, os países dos Balcãs). Além de sua popularidade impressionante, recheado com carne e arroz são também muito útil. Há muitas vantagens e qualidades positivas que distinguem este produto a partir de outros. Como é sabido, o uso de qualquer prato depende dos componentes de que é cozinhado.

Neste caso, repolho, carne, arroz, cenouras e cebolas. Cada um destes ingredientes é digno de atenção. Tomemos, por exemplo, repolho. Ela inclui não apenas o conjunto mais rico de vitaminas, mas também um grande número de macro e micronutrientes, é muito necessário para o funcionamento normal do corpo humano. Além disso, o repolho muita fibra, que não é apenas uma fonte de energia, mas também tem um efeito positivo sobre as entranhas. O recheio também pode ser considerado como uma carne despensa verdade é rica em proteínas, cenouras – vitaminas, arroz – elementos e carboidratos rastreamento e cebola contêm volátil. Portanto, repolho rola – um prato único que é capaz de entregar não só um prazer gastronômico.

Cozinhar estes queridinhos casa não é difícil. Isto requer um repolho, 400 gramas de carne picada (melhor para dar uma mistura de carne de vaca e de porco), ¾ chávena de arroz, 4 cebolas, sal, ervas, pimentas e pasta de tomate.

Fazendo recheado com carne e arroz deve ser assim:

1. Prepara-se o enchimento.

1.1. Ferva o arroz até a metade.

1.2. Um par de lâmpadas melenkimi corte em cubos.

1.3. costeleta de cenoura em um ralador.

1.4. Conectar com carne, sal, cenouras, cebolas, arroz e pimenta. Misture bem para obter a massa mais homogênea.

2. Prepare o repolho.

2.1. Cabeça deve ser rebaixada para o recipiente com água a ferver e mantenha-o lá por 3-4 minutos. Depois disso, as folhas podem ser separados livremente a partir da base.

2.2. folha de couve deitado sobre uma tábua de cortar e uma boa batida com um martelo na base.

3. A formação do pré-molde.

3.1. Na folha de couve propagação preparado e enrole com cuidado encher envelopes.

4. Colocar repolho.

4.1. pan parte inferior larga lay out folhas de couve.

4.2. Top hermeticamente embalados envelopes recheados.

4.3. Os restantes 2 cebolas pique finamente e polvilhe-os de pelúcia.

4.4. O mesmo é feito com ervas.

4.5. a pasta de tomate diluída com água e verter a mistura resultante do pré-molde enchido.

4.6. Tampa superior todas as folhas de couve.

4.7. Bandeja com a tampa do produto, e em seguida, colocar em fogo baixo e deixe cozinhar por 40 minutos. Ao alimentar tabela com creme.

Tal opção de fazer este prato delicioso – não o único. Você pode facilmente e com menos esforço para fazer rolos de repolho no forno. Em princípio, estes são os mesmos envelopes deliciosas com carne, mas preparado um pouco diferente. A pré-forma formado deve apenas suavemente colocar na bandeja de fundo grosso, polvilhe especiarias e ervas, e em seguida despeje o molho de creme de leite ou maionese. E apenas uma hora você está feliz em ser capaz de desfrutar querida perfumado. Este método é muito mais fácil passado. Não é necessário seguir o caldo ferve. Sim, e impor pratos à la carte na panela com uma espátula é muito mais fácil do que remover a colher fora de uma panela funda.

O prato é muito saboroso e como qualquer. Mas todos nós estamos preparando repolho recheado de diferentes maneiras. Alguém usa em vez de Peking repolho. É mais fácil para envolver o recheio. E a preparação das folhas leva menos tempo. Alguns, como base para a escolha de folhas de beterraba envelopes. E no Oriente fazer um prato chamado dolma. Estes são os mesmos rolos de repolho, única embrulhados em folhas de uva. E, se você não tem tempo, mas eu realmente quero uma refeição saborosa, você pode fazer apenas rolos de repolho preguiçoso. Para fazer isso:

1. Em uma panela, suavemente frite a cebola.

2. Não interrompa o processo, adicione a cenoura ralada.

3. Há também colocar para fora o recheio e misture bem.

4. Despeje a ferver mistura molho de tomate e preencher repolho picado.

5. Em seguida, adicione um pouco de água, tampe e deixe ferver por algum tempo até a metade.

6. Em uma mistura de enchimento de arroz podvarenny perfumado, agitar e deixar nesta posição durante 3-5 minutos.

7. Agora você pode desligar o fogo, tampe e deixe descansar por um tempo. Para uma tabela tais Golubchiks melhor servido creme quente ou azedo.

Vamos oferecer-lhe várias opções para cozinhar repolho suculento, e todos podem escolher o que é mais ao seu gosto.