Como cozinhar corretamente compota

Até à data, mais popular entre as bebidas refrescantes comprou compota. Ele pode ser preparado a partir de frutos secos (estes incluem maçãs, passas, alperces, peras, ameixas), bagas e frutos, ou suas misturas, bem como legumes, tais como ruibarbo, cenoura, abóbora. Mas como cozinhar compota aos ingredientes utilizados não perderam a sua aparência e gosto? Para este pré-ferver-los em forma de um xarope. E a bebida tinha um aroma sutil e gosto, ele adiciona tempero, mel, entusiasmo, ou vinho tinto. Antes de servir, ele é resfriado e bagas mudar em pequenas tigelas.

Considere como cozinhar compota.

1. bebida à base de frutos secos.

Ingredientes: dois litros de água, uma chávena de açúcar, trezentos gramas de frutos secos.

Secagem de lavado, colocado numa tigela, verter a água e deixou-se repousar durante quinze minutos. Enquanto isso, em uma panela despeje água limpa e deixe ferver, em seguida, adicione as frutas secas nele e cozinhe por vinte minutos. Dez minutos antes do final da cozedura, colocar o açúcar a gosto e misture bem. compota prontos insistem em um recipiente fechado por várias horas, e, em seguida, servido à mesa.

2. compota de morango.

Ingredientes: 500 g de morangos, 50 g de açúcar, dois copos de água, licor ou vinho a gosto.

Berries são lavados com água quente e colocado sobre os óculos. Em seguida, prepare a calda. Para este fim, a água é adicionado ao açúcar e deixe ferver por cinco minutos, adicione o licor a gosto. Pronto para derramar os morangos xarope e deixada em repouso durante quinze minutos, em seguida, servido.

3. compota de ameixa.

Ingredientes: duzentos gramas da pia, e cinqüenta gramas de açúcar, trezentos gramas de maçãs, dois copos de água.

Plum separado dos ossos, o qual é enchido com água, aquecido, e o resultante uzvar esvaziados para dentro da panela. Acrescentou açúcar, descascados e maçãs em cubos e cozinhe até que até que se tornem macio. Em seguida, colocar a ameixa preparado, levada à ebulição, arrefecida e vertida em copos ou copos elevados.

4. Como cozinhar compota de damascos secos e passas.

Ingredientes: cinquenta gramas de damascos secos, cinquenta gramas de passas, cem gramas de ameixas secas, metade de uma chávena de açúcar, três copos de água.

Os frutos foram lavadas com água morna. Na bacia vertida açúcar, encher-se com água e cozinhar alguns minutos. Em seguida, coloque em ameixas xarope e cozinhá-lo por quinze minutos, em seguida, adicione as passas, damascos secos e continue a cozinhar por mais cinco minutos. Sirva compota gelada.

5. suco de laranja.

Ingredientes: cinqüenta gramas de laranjas maduras, trinta gramas de açúcar, cento e cinquenta gramas de água.

As laranjas foram lavadas, purificado por peles e película branca, que contém a amargura, cortados e colocados em pratos. O açúcar ea água é colocado fervida por quinze minutos, adicione as raspas, que anteriormente tinha sido derramado e ferveu água quente. Quando a calda esfriar, ele pode adicionar um pouco de vinho ou licor, despeje laranjas e cozinhar alguns minutos, depois arrefecida. Sirva em taças de vinho, decorado com fatias de laranja.

Assim, a questão de como cozinhar a compota não é complicado como o processo não leva muito tempo e esforço. É o suficiente para escolher as bagas certas, frutas ou legumes.