Uma receita simples para o tomate no próprio suco sem esterilização

Se você quiser vegetais, colhidas no inverno, salvar como muitas vitaminas que possível, utilize o nosso conselho. A receita de tomates em seu próprio suco sem esterilização certamente parece cada mulher. No prato tem muitas opções, dependendo se você preferir adicionar vinagre ou não, como se deve usar especiarias. Além disso, a ausência de esterilização simplifica muito o processo.

Então, se você quiser desfrutar de tomates suculentos do jardim, não só no período de verão – o início do outono, e no inverno, em seguida, os tomates no próprio suco receita sem esterilização, que nós representamos, vai cair para o seu gosto. Além disso, esses tomates irá para aplausos de familiares e sai das caixas adega em primeiro lugar.

Uma receita simples sem esterilização de vinagre

Para esta receita, desenhar os tomates pequenos. Fornecê-lo com uma lista de ingredientes é baseado no frasco de três litros. Se você quer rolar sobre as latas, basta aumentar as proporções necessárias. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• tomates pequenos – 3 kg.
• Tomates grandes – 2 kg.
• Sol – 60 gramas (3 colheres de sopa).
• Açúcar – 50 gramas.
• Vinagre – 1 colher de chá.
• Como aromatizantes – pimenta doce e canela.

Se você perguntar às pessoas em nosso país, o que legumes que a maioria prefere ver em suas mesas, este tomate é fora da competição. Além disso, muitas pessoas adoram estes vegetais é maior em forma de enlatados. Portanto, a nossa receita de tomates em seu próprio suco sem esterilização deve dominar cada mulher. Começar a trabalhar.

Preparação de tomates pequenos

Lave os tomates, os menores e prendeu cada palito desde o lugar onde o caule foi cortado. Isto é feito a fim de penetrar no interior do sal de fruta na preservação e sabor virou saturado. Se o fruto é muito densa e difícil, você pode perfurar-los em vários lugares. Então, em um potes pré-esterilizados firmemente tomates lotado, mas tome cuidado para não apertá-los. Agora é o tempo para fazer grandes frutos.

juicing

Lavá-los e cortadas em fatias em ordem aleatória. Coloque a massa em uma panela de esmalte, coloque em fogo e cobertura a médio. Só é necessário para aquecer a massa, deixe ferver, não é necessário. Quando as fatias adequadamente aquecer, eles devem ser removidos e esfregar através de um peneiro. Assim, você obtém um suco de tomate natural. A panela com o suco, adicione sal e açúcar. É melhor se você não se concentrar na formulação e no volume do caldo resultante. Assim, a fim de preparar os tomates em seu próprio suco (receita sem esterilização, oferecemos-lhe ajudar neste), é necessário estabelecer uma colher de sopa de açúcar e sal por meio litro de suco de terminar.

Se você gosta de canela, você pode adicionar uma pitada de um para cada meio litro de suco e vinagre a uma taxa de 1 colher de chá por 3 litros. E agora aromatizado com especiarias e suco de sal tomate pode derramar volta para a panela e leve para ferver. Não se esqueça de remover a espuma. Despeje em frascos para os tomates com o suco fervente é necessário, ao invés de deixá-lo fresco. Arregaçar latas e tampas virar de cabeça para baixo. Agora tomates em suco (sem receita esterilização com vinagre) está quase pronto. Ela continua a cobrir bancos colcha e deixar a definhar até esfriar. Em seguida, retire a um local fresco.

Algumas dicas para preparação

Se você não quiser limpar o suco de tomate por uma peneira, simplesmente deitar o fruto de água fervente por 2 minutos e retire de sua pele. Coloque as frutas em uma panela, um pouco chop com uma faca e coloque no fogo. Quando a massa aquece, torná-la um smoothie usando tolkushkoy convencional.

Você quer cozinhar os tomates em suco (receita sem esterilização)? Uma receita simples pode ajustar um pouco o gosto de fãs pequenos e afiados. Se você está entre os fãs de combinação vigorosa de alho e os tomates, adicione o purê de tomate alguns dentes esmagados de usar uma prensa.

Você planeja usar tomates de uma lata, não como um lanche, e na preparação de refeições quentes? Em seguida, use a receita apresentada por nós, apenas o pré-claro com pouco de casca de tomate. Neste caso, ele elimina a necessidade de perfurar a fruta.

Se você tem um monte de tomates marrons para conservação, neste caso, não misturá-los com fruta madura. Tente selecionar como recheio de uma maturidade frascos de frutas.

Para evitar danificar a integridade da preservação de frutas, descartado pouca fruta muito mole. Melhor deixá-los no molho de tomate.

Se você quiser saborear tomates enlatados foi inigualável antes de colocar a fruta em frascos, testar o sabor de tomate fresco. A receita de tomates em seu próprio suco sem esterilização pode não dar bons resultados, se os tomates frescos são ácidas.

Algumas variações da receita

O sal nesta receita é o principal conservante, e sem ele não pode fazer. Mas quaisquer outras especiarias e açúcar, se desejar, você pode omitir. também pode ser removido do vinagre alimentar, só que neste caso é necessário para esterilizar os bancos ainda encharcado por 5-10 minutos. Você pode até tentar cozinhar os tomates em suco (receita sem esterilização) sem vinagre, mas, neste caso, ter cuidado para não deixar os frascos na geladeira ou no porão até a primavera.

Se você acha que tomar um tomate tanto sal como eles precisam, então enganado. Portanto, tente não colocar sal além das medidas legais.

Uma receita simples com ervas

Neste caso, também será tomado como uma fruta inteira apenas pequenas tomates densas e saborosas, e também fazer sem esterilização. Os seguintes ingredientes que precisamos para costurar latas:

• Tomates para fechar tamanho pequeno – 3 kg.
• suco de tomate maduro – 3 kg.
• ervilhas pimenta preta – 8 truques.
• Dill e salsa – 2 ramos.
• Açúcar a uma taxa de uma colher de chá por 1 litro de sumo de tomate terminado.
• Sal – 1 colher de chá por 1 litro de suco.
• Dentes de alho a gosto.
• Hot chili pepper.

A receita de tomates em seu próprio suco, sem esterilização com ervas: cozinhar

Lave os tomates e remontar. único fruto perfeito adequado para rolamento. Em seguida, lava-se a salsa e aneto. Fatia greens não são muito pequenas. Da mesma forma como na receita anterior para o suco de tomate deve ser cortado em fatias grandes e coloque em uma panela. Só aqui vamos trazer as fatias de tomate a ferver e, mexendo sempre, em seguida, cozinhe-os até então, até que a mistura fique macia. Em média, leva 20 minutos. Bagaço a partir do suco acabado irá remover, usando uma peneira. Em seguida, derrotou nossos tomates pequenos ideais palito em vários lugares e colocar em frascos pré-esterilizado.

Coloque os tomates próximos uns dos outros, alternando-as com ervas. No final colocar no banco para dois vagens da pimenta quente. Mais uma vez trazer para o suco de tomate obtido previamente a ferver. Agora temos de acrescentar ao açúcar suco e sal, misture bem e despeje a massa de bancos. Aqui e prontos nossos tomates em seu próprio suco. Receita sem esterilização com fotos que apresentamos neste artigo servirá como uma ilustração visual. Os bancos também vai rolar tampas de lata, virar de cabeça para baixo e embrulhar em um cobertor até esfriar.

conclusão

Tomates são amados pelo povo para o seu excelente sabor, além desses vegetais são adequados para uma grande variedade de pratos como um ingrediente. Mais recentemente, entre a família Soviética não estava disponível este tipo de preservação. Trouxemos este método de cozinhar legumes no inverno para o nosso país da ensolarada Bulgária. No entanto, os anfitriões gostam tanto de receitas originais, eles logo começaram a usar todos os tipos de variações de pratos. Então, havia tomates em suco (receita sem esterilização), polpa de tomate, tomate em próprio suco com legumes e muitas outras opções.