Abóbora purê: delicioso e saudável

Abóbora – um vegetal muito útil, que contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Pode ser utilizado em bruto ou transformada, servir como um prato de carne, utilizada para sobremesas e outras receitas. Além disso, a abóbora é um produto de baixo teor calórico, por isso é muitas vezes incluídos na dieta.

By the way, que é um legume, fruta ou baga, existem diferenças de opinião dos cientistas. Como regra geral, a maioria das pessoas chamam de uma abóbora vegetais, mas de um ponto de vista científico, ainda é uma baga.

Temporada de abóbora amadurecimento – Outono. Que as donas de casa queda começar a colher a abóbora para o inverno e preparar uma variedade de pratos deliciosos. Um deles é o purê de abóbora.

benefícios da abóbora

E qual é a utilidade do vegetal? Por que é tão elogiado? Uso do produto é inegável. É apenas um armazém de vitaminas e minerais. Basta olhar para o seu conjunto: vitaminas A, B, P, PP, E e S. característica é o seu teor de vitamina T, o que proporciona uma melhoria do metabolismo e previne a obesidade.

Os minerais principais que compreende potássio abóbora, magnésio, cobre, zinco, cálcio, flúor, fósforo e enxofre. Além disso, polpa de abóbora é rica em ferro, pectina, e beta-caroteno. É interessante notar que apenas 100 gramas de abóbora contém taxa diária de beta-caroteno para a criança.

Qual deve ser o purê de abóbora para

Para um produto como o purê de abóbora, abóbora deve ser selecionado madura. Claro que, em supermercados para tentar o vegetal não pode, então você deve ser capaz de escolher a sua aparência. Aqui estão algumas dicas sobre como escolher o purê de abóbora direita para:

• vegetal deve ser da forma redonda ou oval e o tamanho médio;
• peso – cerca de 3-5 kg;
• maduro casca de abóbora é de espessura, coberto com uma cera natural;
• Por favor, note que a cauda será seco e escuro;
• Se a abóbora é cortado, carne cor deve ser laranja ou amarelo:
• em sementes de abóbora maduras estão maduras.

Como assar uma abóbora para o purê de batatas

Tipicamente, puré de abóbora vegetal preliminarmente cozido no forno. Antes de assar, incluem um forno a uma temperatura de entre 180 e 250 graus (dependendo do tamanho do vegetal). Abóbora puré é cozido muito rapidamente. Depois de assar o vegetal ainda terá de ser cortado em cubos, portanto, não é tão importante em que forma ele vai assar.

Enquanto aquecer o forno, a minha vegetais e cortá-la pela metade. É necessário limpar o meio das sementes.

By the way, sementes de abóbora – é também um produto muito útil, por isso recomendamos que lavá-los a partir da polpa e deixar secar.

Isenção de sementes de abóbora não precisam ser limpos a partir da pele. Você pode enviá-lo no forno na metade do corte, mas você pode cortar cada metade em 3-4 partes.

Prostelite folha de cozimento ou papel manteiga e coloque-o sobre a abóbora. Você pode, em seguida, enviá-lo no forno por uma hora e meia. De vez em quando verificar a disponibilidade da abóbora com um garfo. Quando o produto se torna muito macia, que pode ser removido do forno. Permitir que a abóbora-se arrefecer, em seguida, retirar do seu partes casca e cortar em cubos de tamanho médio.

Como cozinhar purê de abóbora

Quando abóbora cozida tenha arrefecido e pronto para posterior processamento, isto é até pequeno. Agora você pode cozinhar a abóbora purê. A receita é muito simples. Para tirar um liquidificador e purê em lotes, que abóbora. Adicione sal e pimenta a gosto. Além disso, é necessário decompor puré em recipientes selados (de latas, por exemplo) de modo que mantida por mais tempo.

puré de abóbora com creme a ser preparado da mesma maneira como um produto convencional, a única diferença é que o creme extra adicionado na mesma. Esta é uma excelente base para a sopa de abóbora, purê de batatas, variações que podem ser numerosos.