O que preparar de forcemeat para o jantar? O que é delicioso para cozinhar de carne picada rapidamente para o jantar: receitas, fotos

Cada dona de casa prepara regularmente pratos para si e para a família. Muitas vezes eu quero tentar algo novo, mas é extremamente difícil escolher algo que você e sua família irão curtir. E agora, cada dona de casa tem a oportunidade de aprender o que fazer de carne picada para jantar para uma família grande e amigável. Para você será apresentado 3 dos melhores pratos, preparados a partir de carne picada, que se encaixam perfeitamente em qualquer atmosfera.

Carne picada e suas variedades

O recheio é chamado de peixe, carne ou carne vegetal, processado com um moedor de carne ou qualquer outro dispositivo culinário.

Na maioria das vezes, a carne picada é feita de peixe ou porco, frango, carne e outros tipos de carne. Para um sabor mais agradável, use uma variedade de especiarias e temperos com impurezas vegetais. Você não sabe o que cozinhar para jantar rapidamente com frango picado ou qualquer outro tipo de carne? Então a continuação deste artigo será interessante para você.

Um dos tipos mais populares de carne picada é uma mistura de carne de porco, cordeiro e carne bovina. Pratos muito saborosos são feitos de frango e peru. Também na culinária, há muitas vezes carne picada de peixe e uma mistura de vegetais.

E agora vamos considerar os pratos mais deliciosos e populares, o ingrediente principal ou adicional do qual é forcemeat.

Chupetas incrivelmente deliciosas em Kiev

Este é um dos pratos mais populares na Rússia e na Ucrânia. Preparar costeletas em Kiev é fácil, com isso vai lidar com qualquer (mesmo iniciante) culinária.

Você está com uma perda? Não sabe o que é delicioso preparar a partir de carne picada para o jantar no segundo semestre? Então esta receita é para você!

Ingredientes:

• Meio quilo de galinha picada;
• 200-250 gramas de manteiga gordurosa;
• Menos de 100 gramas de endro;
• Metade de pão ou pão;
• Vários ovos;
• 500 mililitros de óleo vegetal.

Instruções de cozimento passo-a-passo

Primeiro você precisa moer a erva que você comprou, misture com a manteiga previamente amolecida. Então você precisa rolar gentilmente a resultante mistura de pequenas salsichas oblongas, colocá-las na geladeira.

Sal de pimenta, adicione especiarias a gosto. Divida a carne picada em peças idênticas, para formar pequenos bolos. No meio de cada uma das tortilhas deve ser colocada uma mistura de manteiga e aneto e, em seguida, formar uma forma oblonga oblíqua.

Este prato está quase pronto. E você decidiu o que preparar para o jantar com carne picada? Fotos deste e outros pratos o ajudarão a fazer a escolha certa.

Então, meio pão ou pão redondo devem ser removidos, secos e esfregados com um flutuador. Agora você deve vencer os ovos, em uma mistura de que você pode mergulhar cada costela. Depois disso, eles precisam rolar em uma mistura moída de pão seco. Os dois últimos passos fazem várias vezes para fazer as costeletas com uma crosta agradável e delicada.

Pré-aqueça uma frigideira com manteiga e fritar as costeletas. A côdea deve ser de cor clara e corada.

O que cozinhar para o jantar a partir de carne picada, receitas de que os pratos são fáceis de preparar – tudo isso e muito mais você encontrará na continuação do artigo.

Uma caçarola única de cogumelos e carne picada

Este prato se encaixa perfeitamente em qualquer atmosfera: seja um jantar familiar ou comercial.

Ingredientes para cozinhar:

• Meio quilograma de qualquer tipo de carne picada (de preferência carne);
• 300-400 gramas de cogumelos;
• 1 cebola grande (ou 2 de tamanho médio);
• 2-3 dentes de alho;
• 100 mililitros de caldo de galinha;
• 15 mililitros de molho de tomate;
• 0,1 kg de queijo duro;
• 60-100 mililitros de óleo de girassol;
• Meio quilo de batatas.

Ainda não decidiu o que pode ser preparado a partir de carne picada para o jantar? Então você precisa discutir a receita passo a passo para a caçarola.

Caçarola de carne picada

Em uma frigideira, despeje a quantidade necessária de óleo, frite a carne picada. Em seguida, corte o alho e metade da lâmpada, despeje esta mistura na frigideira quente. É necessário levar a mistura para a semi-preparação, deixe esfriar.

Corte os cogumelos com palha e fritá-los com a outra metade da cebola. Misture a carne picada e a mistura recém-obtida, adicione todas as especiarias necessárias (se desejado). Na massa de carne, você precisa derramar 1 xícara de caldo, adicionar a massa de tomate e depois misturar bem. Ensopado em fogo médio por 10 minutos.

Descasque as batatas, cozinhe e misture. Na forma escolhida, deslize a carne picada com os cogumelos e purê de batatas adicionados (faça tudo com camadas arbitrárias). Alinhe a superfície da caçarola ainda cru e polvilhe com queijo ralado.

Pré-aqueça o forno a 200 ^° C e coloque a caçarola. Cozinhe até que o queijo esteja completamente derretido. Como resultado, você deve obter uma caçarola corada saborosa, que deve ser polvilhada com cebolas verdes picadas.

Você ainda não decidiu o que fazer do pedaço para o jantar? Então o próximo prato é apenas para você!

Bolos Mince

Se você quiser surpreender seus convidados com um prato exquisito e ao mesmo tempo simples preparado por você pessoalmente, certifique-se de ler a continuação deste artigo.

Então, para fazer muffins de carne picada, você precisará:

• 700 gramas de carne picada variada (porco e carne bovina);
• 1 cebola grande;
• 1-2 ovos;
• 200-250 gramas de queijo;
• 100 gramas de maionese gordurosa;
• Especiarias;
• Verdes;
• Migalhas de pão;
• Óleo de girassol.

O processo de cozinhar

Agora, você certamente escolheu o que preparar de carne picada para jantar para seus convidados, uma vez que esta receita não é apenas única, mas também muito simples.

Em primeiro lugar, você deve limpar a cebola e cortá-la finamente. Misture a carne picada e as cebolas picadas, adicione a mistura ovos, especiarias. Misture novamente bem. Deixe a picada por meia hora.

A vegetação deve ser lavada e esmagada com uma faca. Grate o queijo em uma ralada fina. Selecione os moldes de cozimento com uma fina camada de óleo de girassol, polvilhe cada um dos moldes com pão ralado por dentro.

Todos os moldes enchem a carne semi-recheada, então coloque 1-2 colheres de chá de queijo ralado e um pouco de corte antes do verde. No topo, é necessário colocar outra camada de carne e enxugar o topo com uma fina camada de maionese.

Aqueça o forno a 200 ^° C. Asse o produto de carne por 30-40 minutos. O prato estará completamente pronto quando os bolos muffin tiverem uma agradável cor e aroma marrom.

Sirva este prato com uma guarnição de vegetais leves. Esperamos que você goste do prato cozido.

A partir deste artigo, todos foram capazes de descobrir o que fazer do mincemeat para o jantar. Vocês foram apresentados os pratos mais populares e deliciosos, que muitas vezes aparecem nas mesas de russos e ucranianos.