pós Sweet: como cozinhar bolos sem ovos e leite

Muitas donas de casa profundamente respeitado bolos sem ovos por sua capacidade de ser sempre fornecida em cima da mesa em qualquer situação de emergência. Não importa qual partido está planejado – uma invasão repentina de parentes e pequeno-almoço amigável ou festa das crianças, estes pequenos bolos são sempre ideal para a decoração de mesa de bolos.

Stogrammovye preparar bolos sem ovos e leite é tão fácil que até mesmo uma "chaleira cozinhar" ser capaz de lidar com o processo e não ser deixado sem um elogio merecido.

A grande questão é: o que é os muffins

Queques Queques pequenos chamados porcionados são cozidos em formas especiais (papel, de metal ou de silicone). Sobremesa vantagem é que apenas meia hora você pode preparar 12 peças de produtos de forma padrão.

Muffins apareceu alguns séculos atrás, quando os servos dos ricos ingleses reunidos os restos de massa e leve ao forno por si pequenos rolos com diferentes recheios.

A sobremesa popular no mundo – é a versão ocidental, e a produção original é um bolo redondo.

O próprio nome tem duas versões sobre a origem do mouflett francês, que se traduz como "soft" e os velhos Muffen alemão – "pequeno bolo". De acordo com confeiteiro, ambas as versões reflectir plenamente todo o charme de um lote de sobremesa.

berry muffins sem ovos: uma receita com a adição de coco

ingredientes da receita necessários para fazer baga sobremesa:

• mirtilos (frescas) – 100 g;
• refrigerante – 1 colher de chá;..
• lascas de coco – 40 g;
• farinha – 280 g;
• G – 3 g;
• Frutose – 150 g;
• canela em pó -;. l 1 h.
• água destilada – 300 mL;
• Oil – 70 ml;
• suco de limão – 1 colher de chá ..

processo faseado:

1. A farinha de derramar frutose e sal.
2. Em uma tigela, despeje o blueberries.
3. Despeje bagas com água e óleo. Adicione a canela e misture bem.
4. Soda reembolsar o suco de limão e despeje em um mirtilo. Mexa.
5. Fragmentada Pour os ingredientes secos. Cada vez cuidadosamente para interferir, para resultar em uma consistência viscosa homogénea.
6. A massa é espalhada sobre as formas, e os melhores produtos polvilhar com coco.
7. Coza bolos sem ovos no regime de temperatura 220 ° C a partir de 15 a 30 minutos. sobremesa disposição é testada com um palito.

Receita com cerejas

Para preparar berry muffins sem carne deve:

• farinha – 200 g;
• embalagem vanilina;
• Cacau – 2 colheres de sopa. l.;
• cereja – 300 g (osso retirado);
• canela;
• óleo vegetal – 0,5 v;.
• Açúcar – 100 g;
• água quente – 150 ml;
• açúcar em pó para polvilhar.

processo faseado:

1. Em uma tigela misture a farinha, o cacau, o fermento em pó e canela.
2. Em outra tigela, despeje a água, adicione o açúcar e óleo vegetal. Agita-se até que os cristais dissolvidos doce.
3. Despeje os ingredientes líquidos para secar e mexa rapidamente.
4. A massa viscosa resultante entrar cerejas cortadas ao meio.
5. Latas 2/3 farinha de enchimento do produto semi-acabado.
6. Coza Ware quarto de hora a 180 ° C Temperatura de.
7. Arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

bolos de chocolate sem ovos

Para preparar um lote de sobremesa com sabor que você precisa:

• Cacau em pó – 25 g;
• farinha – 200 g;
• óleo – 45 ml;
• açúcar ou frutose – 150 g;
• massa desintegrante – G; 2 h..
• Água quente – 2/3 Art.

Faseada processo de cozimento processo:

1. O forno é aquecido à temperatura de 200 graus. Se forem utilizados moldes de ferro, devem ser lubrificados com óleo de cozinha.
2. Todos os ingredientes secos especificado na receita, misture em uma tigela separada.
3. Verter o óleo em água (ou 120 mL de sumo de maçã).
4. Pour ingredientes líquidos para secar e misturar completamente.
5. Pronto para distribuir farinha mistura de bolo de acordo com as formas.
6. bolos Cozer sem ovos devem ser não mais do que 15 minutos. Disposição sobremesa verificada na forma tradicional – com um palito.

5 segredos cozinhar delicioso bolinho

1. Moldes. Você precisa estocar metal, papel ou de silicone moldes especiais com bordas com nervuras. Antes de despejar a massa untada com óleo de cozinha e levemente polvilhe com farinha.
2. Dough. Amassar é realizada manualmente ou usando uma lâmina de silicone ou um misturador a velocidade média. Depois da adição de cada ingrediente, a massa deve ser bem agitada. No entanto, isso deve ser feito sem fanatismo, caso contrário, a massa não vai ao ar.
3. Aditivos. Se você pretende adicionar aos bagas enchimento, o pré-empilhá-los ordenadamente em uma tigela. Adicione 2 colheres de sopa de farinha e sem mistura prejudicial. Somente após este procedimento, adicione as bagas na massa. Quanto aos frutos congelados, eles não são descongelados, caso contrário, eles vão lançar seus sucos farinha de mistura de bolo e torná-lo molhado.
4. Tamanho. A massa deve preencher apenas 2/3 do molde. Não se preocupe com a pompa – mesmo bolos sem ovos só vai subir durante o cozimento.
5. A temperatura e duração do tratamento térmico. Sobremesa é cozido durante horas trimestre em 190C t.

Se você conhece todos os truques e dicas para assar bolos vai passar a concurso, saborosa e macia.