Prepare delicioso e divertido: "Pancho" Cherry bolo Receita e conselhos valiosos sobre culinária

Sobremesa – o acorde final de qualquer festa, e, portanto, querem mesmo visitantes cansados que atraiu grande interesse gastronómico e um monte de emoções positivas. O que você precisa? É claro, um delicioso aroma, olhar sedutor e um gosto, a partir do qual seria difícil de romper. Especularam sobre que tipo de bolo pode atender a todos esses critérios? Claro, "Pancho!" Melhor esta sobremesa é difícil de encontrar, e se tiver de cozinhar as suas próprias mãos e com amor, é improvável que ele permanecerá no mesmo fichas no final do feriado.

Cozinhar com cerejas e não apenas

Bolo "Pancho", um passo a receita passo para o que agora consideramos ser bom para a sua especial, apenas fusão na sua ternura boca. bolo esponja macia embebida em xarope, suculento. creme de leite e creme de leite – como a seda, o mesmo ar. Uma cereja com sua acidez inerente é muito bem partiu a doçura da sobremesa e apenas dar-lhe um sabor refrescante. Nozes ou amendoim, chocolate esmalte complementar o esplendor. Porque essas donas de casa que conhecem a receita para "Pancho" com cerejas, estão em posição obviamente vantajosa. Sua mesa festiva terá sempre um final digno.

Um pouco mais vantagens cozinha: aparência elegante. O chocolate escuro sobre fundo branco creme, escuro vermelho cereja e cor ensolarado brilhante de biscoito (a menos que você adicionar o cacau) – todos juntos parece muito impressionante, não é? A segunda vantagem – a habilidade de variar os ingredientes. Em bolo "Pancho" receita permite o uso ou não uso de cacau Korzh. E em vez de cerejas, frescos, congelados ou enlatados em seu próprio suco, cabem outras bagas agridoce suculento disponíveis ou frutas. Por exemplo, ananás, morango, ou morangos, groselhas pretas e vermelhas, uvas sem sementes. Agora, o processo diretamente.

tecnologia de panificação e culinária

Então, estamos preparando um bolo de esponja "Pancho". A receita para os bolos da seguinte forma: 5 para preparar ovos frescos, uma xícara de açúcar, a mesma farinha de trigo grau, um pouco de sódio ou fermento em pó e suco de limão para matar. Para começar com proteínas separadas a partir das gemas. Recentes chicoteado melhor e melhor se eles são refrigerados. Portanto tigela coloque-los brevemente na geladeira. Um esquilo bata gradualmente misturador, começando com pequenas voltas e aumentando gradualmente a velocidade. Injectar em que metade das referidas fases de açúcar na receita. Espuma deve ficar mais forte. Em seguida, fez o mesmo com as gemas – rastortye com açúcar, eles devem virar branco.

Quando as duas massas estão prontos, eles devem ser misturados cuidadosamente para a espuma caiu. A receita de sobremesa "Pancho" permite a vários produtos diferentes ordem de entrada: proteínas bata gradualmente na espuma com toda a quantidade de açúcar e, em seguida, gradualmente adicionar um gemas sem parar chicotadas. Após Verter em pó bacia de cacau (2-3 colheres) ou apenas farinha que peneirar.

Adicione um pouco de bicarbonato de sódio, colocar para fora, e uma pitada de sal. Amassar a massa com cuidado para evitar bolhas de espuma caídas. Cubra o papel manteiga assadeira ou folhas brancas comuns, generosamente untada eles. Despeje a massa, mas de modo que a folga foi contornando – biscoito durante o cozimento é aumentado e meia a duas vezes. O cozimento é colocado num forno pré-aquecido por 35-45 minutos a uma temperatura de ^cerca de 180. Para evitar opala biscoito de receita "Pancho", adverte forno primeiros 20 minutos não abrem. Então de vez em quando para tentar igualar o quanto propeklos massa. Se úmido dentro e fora dourar, em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao prontidão. Em seguida, retire do forno, deixe esfriar. Corte longitudinal em várias partes. A menor será uma base de bolo. O restante corte em cubos pequenos.

Agora prepare o recheio de creme e bolo "Pancho". Receita aconselha bagas (sem caroço) de drenagem programada, o suco (xarope) pode ser impregnado com pedaços de biscoito. Ele precisa de cerca de 750-800 g (cerejas fruta) e 200 g de nozes trituradas. Tomado creme fresco, creme oleoso (400-410 g), creme fresco, muito fresco – 300 g, 1 chávena de açúcar em pó. Bata misturador até que o ar creme consistência só com metade do açúcar e creme a partir da segunda metade, depois agita-se, adiciona vanilina. Pode ser um pouco frio.

"Assembleia" do bolo: coloque em um prato de graxa bolo-base com uma camada de creme. Em seguida, uma camada de cerejas, intercaladas porcas (nozes, amendoins) picado. Fatias biscoito mix separadamente com alguma parte do creme e colocar em nozes. E por isso continuar a moldar as camadas do bolo até que não haja mais cubos de bolo esponja. Basta tentar fazer o bolo a forma de um cone ou tampa. Despeje os resíduos de creme prato resultantes e coloque em geladeira para congelado.

Preparar a cobertura de chocolate, fundir num banho de água telhas de chocolate escuro. Pour-lhe um bolo e colocar de volta na geladeira durante a noite.

Desfrute de uma receita maravilhosa – e deixar que os membros da família e convidados de todas as suas sobremesas são excitados!