torta dietético sem açúcar

Com o início do outono, muitas donas de casa se lembrar de uma receita maravilhosa para a Apple charlotte, que por muitos anos não perderá a sua popularidade.

receita nascimento histórico

O clássico receita para a Apple charlotte foi emprestado de livros de receitas britânicas. receita moderna para a torta de maçã é um pouco diferente da fonte original. Inicialmente bolos parecia um pudim de maçã ar regados no topo de uma variedade de molhos doces. Por exemplo, na Alemanha, torta de maçã cozido em um pão convencional com a adição de massa frutas e creme de manteiga. Esta receita ainda está lá e desfrutou de uma certa popularidade. Com o tempo, tortas de maçã em massa de biscoito foram chamados charlotte.

Hoje em dia chefs simplificado a receita. Tornou-se mais disponível, mas por causa de seu conteúdo calórico, algumas donas de casa são obrigados a abster-se de tal cozimento. Então confeiteiro engenhosos ofereceu várias opções para alimentar cozinhar Charlotte, substituindo alguns ingredientes.

Pie sem açúcar: reduzir calorias

Se você usar uma calculadora contagem de calorias, é fácil descobrir o que stogrammovy cortar sobremesa doce contém 200 kcal. A fim de reduzir o conteúdo calórico de todos os produtos de farinha, é necessário substituir os carboidratos rápidas (açúcar, farinha) para um mais "tranqüilo". Por exemplo, análogos são bons stevia açúcar e mel. Estes ingredientes estão sequer autorizados a diabéticos. Também doçura adicional pode dar os frutos secos. Pie sem açúcar com maçãs, peras e frutas secas vai olhar não menos atraente.

Reduzir o número de gemas de ovos

A seguir, considere ingrediente tais como ovo. De acordo com a receita para um bolo que deve ser 5-7 pedaços, do ponto de vista da nutrição é um muito grande busto. Mas a solução foi encontrada. Você pode adicionar proteínas só de prescrição, e, em seguida, o conteúdo calórico significativamente reduzida, e o bolo ainda é bom aumento.

Reduzir o número de ovos, você pode usar o fermento em pó ou bicarbonato de sódio, suco de limão reembolsado. Estes ingredientes fornecem uma boa altura de biscoito.

carboidratos rápidos para substituir a gordura

Pie sem gemas de açúcar e ovos – é uma coisa muito real. Mas o que sobre a farinha? É praticamente o principal ingrediente de pratos. A experiência mostra que ele pode ser substituído. Por exemplo, a torta de maçã com mel e maçãs sem açúcar perdeu o seu gosto, você pode substituir a farinha de trigo para arroz ou trigo sarraceno. Haverá também apropriado usar farinha de aveia. Opcionalmente exclui a farinha de trigo completamente, você pode substituí-lo é frequentemente útil, rico em fibras e vitaminas produtos.

Algumas substituições e exceções

Manteiga da receita pode ser omitido por completo. A ausência de um produto, tais ninguém vai notar. Você pode adicionar um produto de sobremesa lácteos, como iogurte. Para lubrificante forma é preferível utilizar um óleo vegetal e abundantemente sêmola superfície do pó. Ao trabalhar na cozinha é muito útil imaginação e senso comum. Com essas qualidades em qualquer pessoa, mesmo inexperiente hostess vai charlotte com maçãs sem açúcar, uma receita que irá obter os convidados grato.

Secrets exuberante biscoito da dieta

O principal indicador da qualidade é boa charlotte chicoteado alta biscuit. A fim de alcançar o resultado perfeito, os ingredientes devem ser misturados numa certa sequência. Dado o fato de que alguns produtos são substituídos com baixa caloria, tecnologia de cozimento será o próximo. Antes de tudo, é necessário separar as gemas das claras. Todo mundo está fazendo isso da melhor maneira possível. Recomenda-se a tomar os ovos fora da geladeira, como a proteína chicoteado refrigerados melhor. Nossa receita é chamado de "torta de açúcar", mas a doçura ainda estar na sobremesa, então sinta-se livre para combinar proteína com mel e começar a bata em velocidade máxima durante pelo menos 10 minutos.

Em seguida, nós só pode adicionar um substituto da farinha de trigo. Isso é feito com cuidado para que as proteínas não perdem a sua aparência exuberante. Amasse a farinha com a ajuda necessária de uma colher, liquidificador mais trabalho não é útil. Como resultado, ele deve ter um monte de, como uma massa de panqueca espessa.

dosagens:

• claras de ovo – 5-6 peças;
• farinha integral (aveia, trigo, arroz) – um copo;
• mel ou outro adoçante natural – um copo.

Preparação de coberturas de frutas dietéticos

Como você sabe, as frutas também têm calorias diferente. Pie sem açúcar será mais útil quando usado como um enchimento maçãs variedades ácidas. Ideal para este tipo de Antonovka. Estes frutos têm uma estrutura suficientemente densa e aparência esteticamente agradável ao bolo terminado.

Pears também pode ser usado na sobremesa, mas eles devem primeiro, em seguida, em uma frigideira. Isto aplica-se às variedades verdes sólidas.

Para utilizar como um enchimento seco, eles também precisam de pré-preparação. frutas bem lavados despeje água fervente e deixe até água fria. Em seguida, a propagação de frutas em uma toalha e remover o excesso de umidade. Se isso não for feito, em seguida, a parte inferior do bolo será muito molhado e não propechotsya corretamente.

Ele não pode ser usado como um enchimento com fruta, sementes e carne tenra. Também deve ser lembrado que na preparação de maçãs e peras descascar é necessário limpar. Para fruto preparado é escuro, à espera de enchimento, que pode ser mergulhada em água e levemente salgada toalha seca antes de as empilhar.

massa preparada é vertida em maçãs e seco e cozido a 200 graus durante 20 minutos em uma forma empilhada.

Torta com mel sem açúcar

Sabe-se que o mel é o mais seguramente absorvida pelo corpo e é permitida, em certas proporções em dietas. Você também deve saber que durante o tratamento térmico do produto altera suas propriedades, e em parte perde favor. Portanto, substituindo o açúcar no mel suavemente. Você pode adicionar um Stevia receita ou frutose.

torta de maçã sem açúcar iogurte

Muito saborosa torta de kefir obtido sem açúcar. alimentos fermentados são adicionados para diluir um pouco de volumoso com o trigo mourisco ou aveia. Isto deve ser feito quando a mão misturando a farinha. Por receita clássica sobremesa exigido 100 ml de iogurte. Este ingrediente adiciona bolo cremosidade ligeiramente perceptível e parcialmente cumpre a função de óleo.

Você também pode preparar dieta torta de maçã com creme de queijo. Este produto vai substituir parcialmente a farinha. Claro, queijo cottage deve ser baixo teor de gordura. Este ingrediente é adicionado à massa durante a mistura manual da farinha. A dosagem de cada amante determina o seu sabor.

Agora que você sabe como preparar a torta de maçã sem açúcar. A receita desta sobremesa é no artigo.