Panquecas com maçãs, que sabe a receita cada dona de casa

Pancakes – um grande "shell" para coberturas doces e salgados. Fazer panquecas – como a arte, ao saber que não é difícil.

Exuberantes panquecas porosas com maçãs, a receita pode ser encontrada em cada livro de receitas, ou melhores panquecas de renda, chamados nos franceses Manner "crepes" são populares e amados em toda parte. Prepare panquecas de um produto simples, mas sobre a prevalência dos produtos de massa estão competindo, talvez, apenas com pão.

Ao misturar a massa de panqueca é importante conseguir a consistência de creme de baixo teor de gordura. O líquido é adicionado frequentemente para o olho, como diferentes tipos de farinha requerem diferentes quantidades do mesmo, e os ovos vêm em tamanhos diferentes. Não deve ser batedor batida muito intensa, o suficiente para garantir que todos os ingredientes são misturados. Se misture muito tempo, panquecas duras são obtidos. E não desanime se a primeira panqueca fritar ruim, porque a primeira panqueca é sempre irregular!

Panquecas com maçãs receita que requer um pequeno número de produtos Toda mulher sabe. Para preparar panquecas precisa Peneire a farinha (75 g) com uma pitada de sal. Faça um recesso no centro, despeje dois ovos ligeiramente batidos e 40 ml. bata leite gradualmente a captura de farinha até que esteja a ser agitada líquido até uma consistência de massa de panqueca creme espesso. Pour óleo vegetal (30 ml.) E mexendo, adicionar leite (120 ml). Para se obter uma massa homogénea. Dê a massa repousar durante meia hora, graças a isso, ele vai ao ar.

Isto é seguido por quente frigideira pesado sobre calor médio. Lubrificada com óleo e despeje metade do balde de modo que a massa uniformemente cobrir o fundo da panela. Fry para um minuto ou dois, em seguida, virar cuidadosamente a lâmina e segurá-la um par de minutos.

Excelentes e muito simples prato – panquecas com maçãs, a receita da qual difere apenas na composição do enchimento pode ser fornecido em qualquer situação. As maçãs podem ser usadas frescas ou sob a forma de puré de batata, e enlatados. É necessário cortar e ligeiramente escaldar maçãs frescas que eles produziram melhor "embalagem". Panquecas com maçãs e canela merecem a mesa cerimonial. Cinnamon dá o aroma sedutor e sabor único que irá avaliar cada gourmet.

Muito populares são panquecas e mirtilo. Para a sua preparação utilizando blueberries frescas ou geléia de mirtilo. bagas frescas friccionada com um pouco de açúcar, e em seguida manchadas com uma mistura de uma panqueca, em seguida, dando-lhe a forma das condutas.

Opcionalmente preparar panquecas com maçãs, prescrição pode variar de acordo com preferências de gosto, adicionando especiarias aromáticas e especiarias.

Panquecas pode ser preparado com antecedência. É necessário passar suas folhas de papel vegetal, para que eles não aderem umas às outras. Deixe esfriar, em seguida, cubra ou enrole. Como tal, as panquecas pode ser refrigerado até três dias no congelador – até dois meses.

panquecas de reaquecimento deve ser em fogo baixo, caso contrário eles serão "borracha". Coloque uma pilha de panquecas em uma grande placa e colocar em banho-maria, fechando mais uma assadeira com papel alumínio.

De grande importância para o sucesso preparação de panquecas tem pan. Deve ser tolstodonnoy a massa uniformemente torrado, com paredes inclinadas arredondados – para eles é mais fácil de deslizar uma faca, espátula. Promazyvat gordura deve panela já bem aquecida – verificar a temperatura de aquecimento, o tabuleiro aspergindo algumas gotas de água fria. O líquido deve reunir imediatamente em gotas e silvo. Quando o recipiente é suficientemente aquecido, escovar óleo do fundo usando a peça de laminados de papel toalha ou metade do bulbo, enfiadas sobre o bujão. não se esforçam com óleo – pan só precisa untar levemente em vez de aplicar uma camada de gordura, que irá flutuar panqueca.