Que saladas leves sem maionese podem ser cozidas para os feriados e não apenas

É difícil dizer quando as primeiras receitas de saladas apareceram. E é impossível imaginar o momento em que os mestres do negócio culinário dirão que tudo, a fantasia está esgotada e nada de novo pode ser inventado nesse tipo de pratos. Se você tem pelo menos dois ou três produtos, você sempre, combinando-os e reabastecendo mesmo com óleo vegetal ou vinagre comum, obtenha uma salada original e, sem dúvida, muito saborosa!

Em guarda da saúde

Nutricional, nutritivo, útil, apetitoso. Essas quatro baleias possuem todas as cozinhas nacionais do mundo. No entanto, se você está preocupado com a sua figura, então se esforçar para observar uma regra mais: os pratos devem ser baixos em calorias. Neste caso, saladas leves sem maionese servirá um bom serviço. E, lembre-se, não há restrições sobre os ingredientes. No curso pode ir pescar e frutos do mar, vegetais e cogumelos e produtos à base de carne. Saladas claras sem maionese são preparadas mesmo com frutas e não necessariamente para a sobremesa. Como um reabastecimento, tome iogurtes ou creme de baixo teor de gordura, molho de soja, óleo vegetal com mostarda e vinagre. Temperos e especiarias adicionais. Acontece ser incomum, original e, o mais importante, agradável ao gosto. Como e a partir do que especificamente para preparar essas saladas sem maionese, você aprenderá com este artigo.

Variações de cogumelos

Os cogumelos são um dos produtos mais populares na culinária. Eles são usados com sucesso em forma enlatada, fresca e seca. Saladas claras sem maionese, com cogumelos e outros ingredientes, são sempre bem-vindos convidados em qualquer mesa festiva e casual. Vamos preparar este. Você precisa de 800 g de rozhikov ou cogumelos salgados , 3 ovos cozidos, 1 cebola grande e um pouco de verde. Enxaguar os fungos da salmoura. Se eles são muito salgados – um pouco de imersão. Corte palhas grandes e deixe os pequenos intactos. Coxas de ovos. Para a nitidez, passe através da imprensa 2-3 dentes de alho. Corte as cebolas em meio anel. Combine os ingredientes, tempere com óleo vegetal, adicione um pouco. Decore com ervas picadas. Essas saladas sem maionese, festivas e diárias são boas com pratos de carne e batatas.

Salada de cogumelos em russo

Outra ideia culinária interessante para uma celebração familiar será realizada se você usar esta receita. Um quilograma de cogumelos frescos, limpe, enxague e cozinhe até ficar pronto com água salgada e ligeiramente acidificada. Quando legal, corte em fatias pequenas. 4 cebolas médias cortadas em finais semicertos. Corte 300 gramas de carne fervida. Adequado e fumado. Combine os ingredientes. Agora é importante fazer um reabastecimento delicioso para que as saladas sem maionese, especialmente festivas, como seus convidados. Para fazer isso, bata um pouco de azeite com algumas colheres de vinho ou vinagre de maçã e 1 colher de sopa de mostarda pré-fabricada. Para provar, adicione sal e pimenta preta moída. Tempere a salada com o molho e coloque-a numa tigela de salada. Corte 2 tomates – vermelho e amarelo. Decore-os com um prato, polvilhe com salsa ou aneto. E, por favor, convide!

Mexicano exótico

Chamando a atenção para novas saladas sem maionese, vamos nos concentrar no menu exótico da cozinha mexicana. Seu gosto é bastante original e incomum, a composição dos produtos é variada. Mas é nesta variedade que o principal destaque do prato é. No entanto, se de repente algum ingrediente que você não tem à mão – não importa. De qualquer forma, a salada será extremamente agradável. E útil! Os seus componentes: 150 g de cenouras e batatas, 170 g de raiz de aipo (pode ser substituído por salsa). 150 g de maçãs suculentas e açucaradas maduras. Grãos de espargos frescos ou enlatados (150 gramas em vagens), tanta ervilha verde, também enlatada, 2-3 pepino salgado, filé de arenque (cerca de 100 g). Você pode substituir 120 g de anchovas. 100 g de caranguejo ou camarão, azeitonas sem poços, 3 ovos, um monte de alface fresca.

Para vestir, tomar azeite, uma pequena mistura de especiarias: orégano, manjerona, coentro, pimenta vermelha. E, claro, o sal. Batatas, cenouras, aipo, ferver separadamente em água salgada. Legal, casca, corte em cubos, como para vinagrete. Com grânulos de rombo, corte as vagens de feijão despojado. Descarte as ervilhas em uma passadeira, depois adicione ao resto dos produtos. Chop fatias de pepino e maçãs, não remova a casca do último. Anchovas ou arenque, cortar a carne de caranguejo, combinar com a salada. Tempere com óleo, sal, se necessário. Deixe-o ferver durante meia hora na geladeira. Em seguida, polvilhe com especiarias, misture. As folhas de alface colocam uma tigela de salada, coloque um prato na colina. Ferver os ovos cozidos e cortá-los no topo. Entre eles, coloque nas azeitonas.

Assorted "Festive"

Descrevendo uma variedade de saladas claras (receitas sem maionese), vamos nos concentrar em uma receita que se adapte a você para qualquer feriado. Especialmente se os convidados têm muito e precisam ser alimentados. Produtos necessários: salsicha de 300 g, salada picante de 3 pedaços, 2 grandes maçãs vermelhas, raiz de aipo e 1 bórax de tamanho médio, 1 cebola, 3-4 batatas, sal, açúcar, pimenta moída preta, suco de limão e óleo vegetal para Molho de enchimento. Mergulhe o arenque no leite, torça. Batatas, aipo e beterraba cozinham, escovam. Todos os ingredientes são cortados em tiras finas ou cubos. Não descasque a casca! Despeje o óleo sobre a salada, polvilhe com especiarias, polvilhe com suco de limão. Mexa, dê uma pequena fermentação e leve à mesa!