valor nutricional do arroz cozido, marrom. Figura: valor nutricional por 100 g

Rice – uma planta perene da família de cereais. Oficialmente considerado sua terra natal, a Índia e Indochina. Nessas áreas, a grama começou a crescer cerca de 8000 anos atrás. Inicialmente, foi plantada nos campos convencionais, onde deu bons rendimentos. Com o tempo, a descoberta foi feita que em territórios alagados rendimento das culturas de arroz muito mais do que o solo seco. Através deste método, não é necessário para fertilizar, ea colheita não é afetado sob luz solar direta. Até à data, esta cultura é cultivado apenas nas plantações inundadas.

arroz plantado em uma maneira especial. Primeiro germinam quando brotos atingir um comprimento de 10 centímetros, são jogados na água em estufas especiais de grãos. Isto é feito para garantir que a planta se estabeleceu. Isto é como selecionar os indivíduos mais poderosos, que no futuro irão garantir uma boa colheita.
Muitos séculos atrás, a cultura do arroz amadurecido quase 8 meses, que foi muito desvantajosa. No nosso tempo, nós foram derivados variedades, dando colheita em três meses. O que reduziu significativamente o custo para cuidar dele.

Dois meses após o plantio de arroz começa a florescer. O cheiro de suas flores é algo reminiscente do aroma do arroz cozido, mas com um toque doce. Formou-se grãos sólidos de arroz. Então colhidas e certifique-se de secar. Se o conteúdo em humidade do arroz for demasiado elevada, a camada de cobertura do molde de grãos, e a cultura é estragada. Em áreas onde o grão é armazenado, ele também é suportado pela umidade ideal. Apesar de manter o nível necessário de umidade no arroz armazenado desembrulhou um ano. Três anos ele pode ser armazenado em sua embalagem original plástico.

Long Grain Arroz Branco

Inicialmente, o arroz tem um grande número de nutrientes. No entanto, após a moagem quase todos os nutrientes ir com a pele. Apenas uma pequena fração permanece, o que não é muito perceptível para o organismo. Mas em um lote de arroz de carboidratos complexos, que são capazes de por um longo tempo para nutrir o corpo com energia. Além disso, na sua composição são as proteínas e gorduras. Como parte do amido de arroz de grão longo é menos do que em outros tipos. Esta variedade é quase não ficar juntos e boa para cozinhar pilaf.

Este tipo de valor nutricional do arroz é de 100 gramas:

• proteínas: 7,13 g;
• Gordura: 0,66 g;
• hidratos de carbono: 78,65 g;
• Calorias: 315 kcal.

Isto é para o produto em bruto. E o valor nutricional do arroz cozido por 100 gramas:

• proteínas: 2,20 g;
• Gordura: 0,50 g;
• hidratos de carbono: 24,90 g;
• calorias: 116 kcal.

arroz branco Srednezerny

Esta variedade de propriedades úteis não diferentes a partir de grãos longos. Ela é composta de mais amido e ficar juntos vai ser mais difícil.

No grau srednezernom de 100 gramas de arroz valor nutricional é:

• proteínas: 7,00 g;
• Gordura: 1,00 g;
• hidratos de carbono: 71,00 g;
• Calorias: 320 kcal.

arroz branco rodada

Líder em teor de amido. É este tipo de vara em conjunto com força e não é adequado para todas as refeições. Boa dele para preparar sushi.

valor nutricional do arroz das variedades:

• proteínas: 7,60 g;
• Gordura: 1,00 g;
• hidratos de carbono: 75,20 g;
• Calorias: 351 kcal.

arroz parboilizado

O vapor o arroz propriedades úteis é muito maior do que em graus anteriores. Toda a matéria em um vapor especial. Processados cereal antes da moagem, de modo "absorvido" na parte das propriedades úteis de auto estufado arroz.

Valor nutricional por 100 g de:

• proteínas: 6,50 g;
• Gordura: 1,00 g;
• hidratos de carbono: 79,00 g;
• calorias: 350 kcal.

O arroz integral (arroz integral)

No tratamento de arroz concha superior não é completamente removido. Devido a isso, ele tem a cor original, e retém a maioria dos nutrientes. O arroz integral é rico em manganês, magnésio e ferro. Muitos na sua composição de vitaminas B, proteína, fibra. Graças a esta composição de arroz integral tem um efeito favorável sobre o sistema nervoso. Além disso, ele limpa o corpo, reduz o colesterol. Ele previne a formação de trombos. Ele reduz o risco de muitas doenças, especialmente aqueles relacionados à desnutrição. Reduz o risco de cancro. Ele tem um efeito benéfico sobre os intestinos. Entre outras coisas, este tipo de arroz melhora o metabolismo, é envolvida na quebra de gorduras. Ele pode ser usado como uma excelente ferramenta para perda de peso. Ele reduz a pressão arterial, por isso é recomendado gipotonikam monitorar seu desempenho.

valor nutricional de arroz castanho:

• proteínas: 6,50 g;
• Gordura: 1,00 g;
• hidratos de carbono: 79,00 g;
• calorias: 350 kcal.

arroz selvagem

Este tipo de arroz é realmente relacionados com outras plantas, as sementes de Zizania aquatica, cuja terra natal – América do Norte. Enquanto no resto do que é similar a um cereal tradicional. Para comprar de alta qualidade arroz selvagem, você deve olhar atentamente para ele.

arroz de grão deve ser de tamanhos diferentes, caso contrário, é uma garantia de que ele é coletado em várias plantações. Como resultado, o prato será uniformemente cozido. A casca pode ser transparente ou opaco. Se você tiver a oportunidade de experimentá-lo, é necessário tomar uma mordida, boa arroz deve ser firme.

Esta figura contém uma quantidade suficiente de manganês, magnésio, zinco, fósforo, e vitaminas do grupo B. efeito sobre o sistema nervoso calmantes. Devido ao alto teor de proteínas fortalece os músculos. Um efeito benéfico sobre o tracto digestivo por causa do elevado teor de fibra. É considerado um produto dietético. Reduz a pressão arterial.

valor nutricional do arroz cru por 100 gramas:

• proteínas: 6,50 g;
• gordura: 1,00;
• hidratos de carbono: 79,00 g;
• calorias: 350 kcal.

valor nutricional do arroz cozido a 100 gramas:

• proteínas: 4,00 g;
• Gordura: 0,30 g;
• hidratos de carbono: 21,10 g;
• Calorias: 100 kcal.

arroz preto

Arroz preto (também conhecido como tibetano) tem uma bela vista. Não ficar juntos quando cozido. Ele contém, na sua composição de proteínas, que é duas vezes mais do que em outras variedades. Rico em antioxidantes, por isso vai ser muito útil para pessoas que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos. Reduz o risco de tumores malignos. Muito em sua estrutura de vitamina E, que tem efeitos benéficos sobre a pele. Bem sua utilização com cenouras. As cenouras são ricas em vitamina A, que é idealmente interage com a vitamina E. Um sem o outro não é praticamente absorvido.

valor nutricional do arroz das variedades:

• proteínas: 6,50 g;
• Gordura: 1,00 g;
• hidratos de carbono: 79,00 g;
• calorias: 350 kcal.

basmati

A variedade de arroz, que é considerado o berço do norte do Punjab. Para propriedades úteis, não é inferior a outras variedades. Ele contém uma grande quantidade de potássio, que é muito útil em doenças cardiovasculares. A composição contém ferro, fósforo, ácido fólico, amido. Também é rica em aminoácidos, tiamina, riboflavina. É melhor comer em forma rude, porque a maior parte dos nutrientes cai na pele. Além disso, o arroz "descascar" grande impacto sobre a função intestinal.

valor nutricional do arroz cru por 100 gramas:

• proteínas: 7,50 g;
• Gordura: 2,60 g;
• hidratos de carbono: 62,30 g;
• Calorias: 303 kcal.

valor nutricional do arroz cozido por 100 gramas:

• proteínas: 7,00 g;
• Gordura: 0,50 g;
• hidratos de carbono: 78,50 g;
• Calorias: 120 kcal.

danos arroz

A única contra-indicação para o uso de arroz resistente considerado constipação. Mesmo que esta questão está ausente, ainda precisa de alguns cuidados. Junto com o arroz é recomendado para comer um monte de legumes, que são ricos em fibras e estimular a parede intestinal. Além disso, é importante começar a abundância de fluidos. Qualquer produto irá beneficiar se você comê-lo com moderação.