Como cozinhar ensopado de legumes com abóbora?

Na véspera de eventos importantes ou durante o jejum, porque eu quero comer algo leve e saboroso. E não há nada melhor do que um ragout vegetal com abóbora. Opções para este prato há tantos ingredientes encontrados em qualquer refrigerador e estão disponíveis em um mercado de vegetais. O caso continua para pequenas – para encontrar a receita mais interessante e original.

ensopado de legumes

Abóbora é universal. É perfeitamente combinado com outros vegetais, em harmonia com a carne pode ser usado para a preparação de bolos doces e bebidas. Além disso, é muito útil e bem conservados na estação fria, o que significa que, mesmo no inverno, porque é possível cozinhar um guisado de legumes.

Com abóbora combinar todos os vegetais. Stew obtido extremamente leve e saboroso, e diferente parece agradável aroma rico, pode ser usado como um prato separado ou como um prato de carne. Vale a pena notar que a cozinha tradicional russa sabe muitas receitas em que a abóbora tem orgulho do lugar.

O mais fácil guisado de receita vegetal

Abóbora limpos de casca dura e corte em cubos ou fatias pequenas. Adicionar especiarias. Já existe um decide que é: .. coentro, açafrão, manjericão, etc. Também é necessário para derramar uma colher de chá de açúcar e uma pitada de sal. Agora, a abóbora preciso ficar sozinha, então ela absolutamente congestionado com especiarias aromáticas.

Agora você pode cortar cebolas, mas fortemente granulado não é necessário, é um ragout vegetal com abóbora, assim que cada componente tem de ser sentida. Pré-aqueça um óleo pan vegetal fritar e enviá-lo para a abóbora, cozinhe-o até a consistência translúcida. Neste momento você precisa limpar os tomates pelados, cortadas em quartos, e enviá-los para a abóbora. Só então pode adicionar a cebola e trazer um prato até que esteja totalmente cozido, legumes cozido juntos por mais cinco minutos.

Abóbora e carne – a combinação perfeita

Para preparar o ensopado de legumes com carne são necessários os seguintes ingredientes:

• Meio quilo diretamente pelo abóbora.
• Um quilo de carne de porco.
• Um frasco de ervilhas e milho enlatados.
• Um tomate e duas pimentas.
• Cebolas, ervas frescas e especiarias.

Para cozinhar ensopado de legumes com abóbora e carne, você deve primeiro limpar os legumes e corte-o em cubos pequenos e coloque em uma panela pré-aquecida. Porque abóbora emite grandes quantidades de líquido, verifica-se que se extingue em seu próprio suco.

Neste momento você pode ter a carne, que deve ser cortado em pequenos pedaços, bata ligeiramente fora, e também fritar em óleo vegetal. Separadamente, é necessário castanho as cebolas. Na panela onde tushilos carne, deve ser vertida em conjunto com o conteúdo das ervilhas e milho. Toda a mistura ferver durante 15 minutos.

Só agora, você pode se conectar a abóbora assada com carne e o resto dos legumes. Isso também adicionar tomates cortados, pimentão e cebola. No final, é desejável adicionar passou por um espremedor de alho, ervas frescas e especiarias.

guisado de carne magra

Esta opção é ideal para aqueles que observam o jejum ou dieta. Receita para o ragout vegetal com simples abóbora para se preparar, e todos os ingredientes necessários crescer no jardim ou na venda em um mercado de vegetais. Por necessidade guisado: 500g de aipo abóbora 200g, cenoura e cebola 1, 2 tomates e pimentas, óleo de girassol e alho.

Você pode cozinhar ensopado de legumes com abóbora e abobrinha, mas vale a pena considerar esta receita antes. Preparando o prato é muito rápido e fácil. Todos os vegetais são limpos e cortados em pedaços pequenos. pimentões e tomates é desejável para cortar em fatias de 4-6, dependendo do seu tamanho. O alho pode ser esmagado com a ajuda da imprensa, mas é melhor cortar em vários pedaços. As cenouras e cortada em anéis de meio.

Manteve-se para o pequeno – para ensopado todos os ingredientes em uma panela ou em um caldeirão até que esteja totalmente cozido. No final, adicione o alho para o sabor rico. O prato pode ser servido quente ou frio.

ensopado de legumes com abóbora e batatas

Os ingredientes necessários para cozinhar:

• Um meio de abóbora tamanho.
• Algumas cenouras.
• Duas cebolas.
• Dois nabos médias.
• 5-6 batatas.
• Especiarias e alho.

Em primeiro lugar vai para o pan cortada em pequenos cubos de abóbora. Depois de alguns minutos, ela deixou o suco, e têm todos os outros vegetais será extinta no líquido. Então, imediatamente após a abóbora, nabo adicionada ao tanque quanto à sua plena preparação é necessária na maioria das vezes. Em seguida, vem a vez de batatas e cebolas – os vegetais são enviados para o pan após Repka.

As cenouras são parcialmente cortadas em rodelas meio, eo resto da quota correspondente a esfregar em um ralador, em seguida, enviar a todos os outros vegetais. No final, adicione o alho, passou através da imprensa, e especiarias.

ensopado de legumes com abóbora e abobrinha

Como já mencionado, a abóbora pode ser armazenado por um longo tempo na estação fria. O mesmo se aplica a seu parente próximo – abobrinha. Então, por que não combinar estes dois elementos em um prato extremamente saboroso que você lembra da generosidade do último mês de verão? Usar neste prato a carne ou não – uma questão de preferência pessoal. Você pode adicionar ao legumes assados peito de frango ou porco e pode ser alimentado ragout separadamente vegetal com abóbora. Receita com foto mostra claramente o quão bonito e delicioso este prato parece.

Você pode falar por um longo tempo, mas é hora de começar a ação. Então, você precisa dos seguintes ingredientes para cozinhar:

• Batatas – 6 pcs.
• Lâmpadas – 2 pcs.
• 1 pimentão.
• 2 cenouras.
• 3 tomates.
• Um pequeno pedaço de abóbora (aproximadamente 300 g).
• Zucchini – 200 g
• Especiarias e cozinhar um pouco.

Todos os legumes, exceto cenouras e cebolas, corte em bastante grandes pedaços e enviada para o caldeirão para extinguir. É claro, os pratos têm de ser aquecido com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Uma vez que a abóbora começou a ganhar clareza, você pode adicionar cebola e especiarias picada (açafrão para um marrom dourado, caril, pimenta, tomilho, e assim por diante. D.). Aqui, é desejável para reduzir o calor e deixe por um tempo sozinho vegetais. Suco de abóbora será suficiente para garantir que eles não são queimados. Você pode então adicionar os pimentões e os tomates, tempere com alho, mantenha no fogo por mais 10 minutos e mover o caldeirão no forno. Este prato é muito saboroso em si. Mas é possível enviá-lo juntamente com a carne suculenta e perfumado.