Bolo "Stepan-rastrepka": um passo a passo receita

Bolo "Stepan-rastrepka" – uma sobremesa caseira, para cozinhar que requer um pouco de tempo e ingredientes. Fazer isso pode ser diferente. Vamos apresentar um par de receitas.

doces caseiros "Stepan-rastrepka": receita de bolo

Algumas donas de casa acreditam que o processo de cozinhar um bolo em casa tem um monte de tempo e esforço. Além disso, a maioria deles acha que a consciência desta sobremesa só exige componentes caros, que nem sempre estão disponíveis nas lojas. Mas isso é um equívoco. Por exemplo, "Stepan-rastrepka" bolo é feito em algumas horas, e com um conjunto mínimo de componentes.

Então, precisamos delícias:

• farinha de luz mais alto grau – 350 g;
• manteiga ou margarina boa – cerca de 250 g;
• água fria para beber – 130 ml;
• ácido cítrico – bits (pitada);
• sal do mar – cerca de ¼ colheres de sobremesa.

Todos estes componentes são necessários para a preparação de bolos. Quanto ao creme, em seguida, para ele, é preciso:

• leite condensado – frasco de padrão;
• boa manteiga de qualidade – 250 g;
• nozes – cerca de 200

misturando bases

Como fazer um bolo "Stepan-rastrepka" com leite condensado? Primeiro, precisamos amassar a massa para bolos. Isso exige de alta qualidade cortar a margarina em pedaços pequenos e, em seguida, combiná-lo com uma refeição ligeira e uma boa rotina. Como resultado, você deve obter uma migalha fina uniforme. Depois disso, a massa granular de adicionar uma mistura líquida que consiste em água fria, o ácido cítrico e os seus sais. Misture todos os ingredientes juntos, você tem que obter uma massa muito dura a partir do qual você quer fazer qualquer um, colocá-lo no saco e enviá-lo para um resfriado (60 minutos).

Assar bolos crocantes

Como para casa para cozinhar uma sobremesa "Stepan-rastrepka" (bolo)? Fotos de esta iguaria é apresentada neste artigo. Leia mais.

Depois a massa é amassada e arrefecido, que precisa de ser removido da bolsa e enrolada em uma salsicha de espessura (diâmetro de 7-8 cm). Em seguida, o produto deve ser cortado em 9 pores iguais. Cada peça deve ser desenrolado camada fina em um rodada e alternadamente para cozer num forno usando uma panela de ferro fundido como um molde. não é recomendado neste tigela oleada. Deve-se apenas levemente polvilhada com farinha.

Asse Shortcakes desejavelmente a uma temperatura de 210 graus durante cerca de 3-6 minutos. Durante este tempo, a massa é cozida bem, mas vai queimar e secar.

Fazer caloria creme de leite condensado

O creme é mais adequado para a sobremesa, "Stepan-rastrepka"? receita de bolo pode incluir a utilização de qualquer agente de enchimento. Propomo-nos a aplicar um alto teor calórico, mas, enquanto isso, o creme mais simples. Para a sua preparação requer um poço descongeladas óleo de cozinha, e, em seguida, chicote-lo com um misturador. Ao lado visivelmente manteiga clareados deve adicionar o leite condensado e continue procedimento de mistura. Como resultado, você deve obter um creme muito exuberante e suave.

forma correcta uma sobremesa caseira

Antes de fazer um bolo, "Stepan-rastrepka" deve esperar por completo arrefecimento dos bolos. Quero enfatizar que as folhas cozidas após tratamento térmico são bastante frágeis e quebram muito rapidamente. Por isso, se você quer dar presentes caseiros forma especial, então é recomendado para cortar o processo de tratamento térmico.

Então, depois de todos os bolos são assados, você precisa ter um monte de bolo e colocá-lo em um dos produtos. Escovar o creme condensado, que deseja publicar na próxima bolo e levar com eles as mesmas ações. Como resultado, você deve obter um bolo bastante elevado. Para todas as suas superfícies são recomendados para aplicar livremente um creme doce, incluindo a parte lateral.

decoração processo

Para bolo "Stepan-rastrepka" acabou por não só delicioso, mas também bonito, depois da formação, é desejável cobrir as porcas. Para fazer isso nozes classificar e lavar, e depois seque-os em uma panela ou no forno de microondas. Em seguida, o produto deve ser esmagado em flocos por uma faca, misturador ou argamassa.

Como apresentar para a mesa?

Depois que o bolo "Styopka-rastrepka" está pronto, é recomendado imediatamente colocado no frigorífico. Poucas horas depois, uma sobremesa você pode seguramente servir os hóspedes. Para fazer isso, ele precisa ser cortado em vários pedaços, espalhados no pires e presentes na mesa com uma xícara de chá.

Nova bolo "Stepan-rastrepka" receita passo a passo

Nós já falamos sobre o fato de que a sobremesa apresentado pode ser feita de acordo com diferentes receitas. forma de realização clássico foi descrito acima. Agora eu quero dizer-lhe sobre uma nova maneira de cozinhar bolo "Stepan-rastrepka". Para ele, é preciso:

• luz farinha – 3-eh copo;
• margarina é caro, de boa qualidade – cerca de 300 g;
• água fria para beber – 2/3 de copo;
• sal – ½ colheres de sobremesa;
• Vinagre de maçã – colher de chá;
• de ácido cítrico – ¼ de colheres de sobremesa.

Estes ingredientes que precisamos para o básico. Quanto ao creme, você deve comprar para ele:

• farinha de luz – 2/3 de copo;
• açúcar fino – 1,6 chávenas;
• Ovos média – 4 pcs;.
• leite fresco – 0,75 L;
• baunilha – a pedido;
• manteiga de qualidade – 210 g

Fazendo as bases para bolos

A massa para este bolo amassado exactamente da mesma maneira como na receita anterior. Para isso, é necessário moer em migalhas margarina com farinha e depois despejar uma mistura de água fria potável, sal, vinagre e ácido cítrico. Como resultado, você deve obter uma massa muito dura, que é recomendado para ficar na geladeira por meia hora.

Formar os bolos e assar no forno

Bolo "Stepan-rastrepka" na panela no forno é feito com bastante rapidez. Após o cozimento, a massa deve ser dividida em várias partes (8-9 pcs.) E então rolar em camadas circulares. Se necessário, os produtos podem alinhar as arestas, o diâmetro desejado é utilizado como uma placa de padrões.

Coza no forno Shortcakes desejáveis por muito tempo, durante 4-8 minutos a uma temperatura de 210 graus. Uma vez que o produto é ligeiramente acastanhado, que deve ser removido e arrefecido.

Preparando delicioso creme

Encher para este bolo nós decidimos usar a bebida. Para a sua preparação é necessário para chicotear as gemas com metade de açúcar, e, em seguida, dilui-los com um copo de leite frio. Depois disso, os componentes precisam despeje a farinha e misture bem, para que a massa não é deixado um único nódulo.

No que diz respeito à bebida de leite remanescente, que deve ser ligeiramente quente, depois verter a mistura para o preparado anteriormente. Em seguida, a massa resultante é necessário para colocar num banho de água e ferver a um estado de espessura. Depois de retirar os pratos com fogo, o conteúdo deve ser completamente legal. Neste momento deve ser para fazer o processamento de proteínas. Eles precisam chicotear até que os picos persistentes em conjunto com o açúcar, em seguida, de um modo semelhante ao colocar num banho de água e agitou-se regularmente, ligeiramente quente.

Depois de todos os passos acima indicados dois massa arrefecida deve ser ligado e misturar. No futuro, é necessário adicionar um óleo de cozinha suave e misturar utilizando um liquidificador na velocidade mais alta. Como resultado, você deve obter um creme muito suave e delicioso que pode ser usado imediatamente para a preparação do bolo.

Formamos a sobremesa e servir à mesa

Fazendo creme, deve avançar para a formação imediata de uma sobremesa. Para fazer isto, todas as camadas do bolo cozido e arrefecido devem ser liberalmente lubrificar massa doce e macia. Creme também é necessário para colocar toda a superfície do bolo. Em conclusão, pode ser coberto chips de chocolate migalha da porca, biscoitos purê ou outras decorações de confeitaria. Servir é um deleite à mesa da família, é desejável somente após uma exposição de duas horas no frigorífico.