danos Sorrel e benefício para o organismo. Sorrel: uso, nocivos, contra-indicações

Benefícios Sorrel conhecido povos eslavos há muito tempo: Quem não ama a famosa sopa, temperado creme de leite? Todo mundo sabe que alazão é útil, mas nem todo mundo vai responder ao que as autoridades tem um efeito benéfico. Quando você vê esta planta em pratos gourmet e por isso absolutamente deve ter?

História da planta

Sorrel benefícios para o corpo, pela primeira vez, tornou-se óbvio para os franceses. Nas mesas de noble bourgeois e até mesmo os reis da planta começaram a aparecer durante o século 12. Eslavos orientais, em contraste, há muito tempo acreditava que esta erva inadequada para alimentos e ervas daninhas como uma erva daninha.

É de salientar que esta "erva daninha" realmente tem uma alta resistência: ela cresce em quase todo o mundo. Das 200 espécies comida é realmente possível usar apenas dois – cavalo e azedinha azedo.

Cooks adaptar rapidamente a si mesmo e inventou não apenas sorrel sopa, mas também todos os tipos de receitas para saladas, panquecas, e aprendeu a fazer a partir de plantas de enchimento para tortas.

Não fique de lado e mestre de medicina popular. Depois de um monte de experimentos e observações, eles descobriram que esta planta ajuda a combater muitas doenças. Entre as pessoas imediatamente começaram a circular receitas caseiras com base na cor de canela, que são usados em pessoas ou outras doenças. Por que é considerado um alazão um produto tão útil?

benefício

Sorrel benefícios para o corpo é fora de dúvida. Primeiro de tudo, é um produto dietético. Ele é extremamente apto para manter a dieta rica em proteínas, como esta "erva daninha" é realmente mais proteínas do que carboidratos ou gorduras.

O uso de azedinha é devido ao seu teor de vitamina rica, que inclui:

• pró-vitamina A;
• vitamina C;
• vitaminas do complexo B;
• vitamina E;
• vitamina PP.

Este cocktail vitamina também inclui minerais tais como potássio e magnésio. As folhas oxálico contêm cálcio, ferro, fósforo e sódio. E, é claro, para não falar de uma série de ácidos orgânicos: ácido cafeico, ácido oxálico, cítrico e ácido málico. Esta planta é rica em flavonóides e taninos.

Toda esta longa lista de componentes úteis que compõem as folhas oxálico, é responsável por muitas propriedades benéficas que possuem.

Que trata doenças?

Sorrel, benefícios e danos que são objecto de discussões, não apenas médicos, mas também médicos, de bom grado utilizado na vida cotidiana como um meio de lidar com muitos desafios:

1. Colecistite, alterações da função hepática. Oxálico deixa ácido hrizofanovoy ricos, estimular o processo de produção fígado e bílis.
2. problemas intestinais. ácido hrizofanovaya mesmo pode efetivamente se livrar da prisão de ventre. Mas taninos plantas salvo em alguns casos diarreia.
3. Sangramento. Sorrel deixa um excelente trabalho de parar o sangramento. Eles podem ser aplicados fora da ferida, e se a hemorragia interna é melhor administrado por via oral sob a forma de infusões.
4. Ferve, dermatite. suco única da planta é adequado para o tratamento da pele: ele acelera a cicatrização de úlceras e furúnculos reabsorção. Ajuda suco de azedinha e dermatite.
5. Menstrual e síndromes da menopausa. cientista persa Avicena sugeriu o uso de caldo oxálico por alguns dias antes da menstruação para reduzir sua dor e profusa. Adequados tais misturas para o tratamento dos sintomas da menopausa, reduzindo a ansiedade e eliminando muitos dos sintomas desagradáveis da menopausa.

As receitas tradicionais

Como cholagogue, bem como um remédio para a constipação é bom suco azeda, que é necessário beber 3 vezes por dia em uma colher de sopa. Você também pode usar uma decocção dos rizomas da planta para a normalização das fezes. O caldo é preparado de acordo com a receita padrão: colher de sopa de ervas para deitar água quente (250 ml) e fervido durante meia hora; em seguida, insistem, estirpe e beber de um copo trimestre 3 vezes por dia.

Use sorrel síndrome menstrual e climatério se torna óbvio se beber caldo Sorrel em doses mais elevadas – 100 ml de meia hora antes do pequeno almoço, almoço e jantar.

Poucas pessoas sabem, mas na rinite e suco sorrel sinusite também é eficaz. Algumas gotas em cada narina pode pingar e uma decocção das raízes de azeda.

Rheumatism salvar oxálico alcoolato. Para preparar 20 g de rizomas oxálico suficientes derramar 10-15 mL de vodca. 10 dias é necessário insistir mistura em um local escuro e quente, filtrar e tomar 20 gotas, várias vezes por dia durante alguns minutos antes de uma refeição.

Sorrel – uma planta sangue purificador

Benefícios alazão ainda reside na sua capacidade para purificar o sangue. Esta propriedade planta irá, aliás, em qualquer doença, uma vez que a alergia e terminando com disenteria. Purificado e enriquecido com vitaminas sangue acelerar o processo de recuperação de qualquer doença.

Caldo para a purificação do sangue preparação suficiente, simplesmente picada 1 colher de sopa de plantas pour 2 chávenas de água quente, e em seguida, ferver durante 10 minutos. Caldo de infusão por uma hora, o navio em que ele vai ficar deve ser coberto com uma toalha. Antes de usar, a necessidade de esticar a infusão.

Sorrel beber o caldo necessitou de 15 minutos antes de uma refeição, preferencialmente quatro vezes por dia, um quarto copo.

Sorrel: benefícios e malefícios. Contra-indicações

Com o uso de todos, até mesmo o produto mais útil, há sempre uma contra-indicação. Da mesma forma, azeda: benefícios e malefícios, e contra-indicações desta planta.

Na primavera, quando as camas logo que a primeira folha, o nível de ácido oxálico aí é baixo. Portanto, a planta não é perigoso para os rins. Mas as folhas mais velhas, o mais ácido oxálico. Uma vez que em grandes quantidades no corpo humano, ele entra numa reacção química com o cálcio nos rins e depositados na forma de pedra e areia.

Além disso, altos níveis de ácido na planta faz sorrel excluir da dieta de todas aquelas pessoas que estão doentes de gastrite, úlceras ou sofrem de aumento da acidez do estômago. Não é recomendado para comer para mulheres grávidas.

Os nutricionistas tendem a assumir que o ácido oxálico, submetido a tratamento térmico, isto é difícil de reciclar o corpo. Portanto, azeda útil ainda fresca.

fatos interessantes

Sorrel, benefícios e malefícios que são discutidos nutricionista comido por um longo tempo, não só pelos franceses. Grego, Holandês, alemães, búlgaros, muito viciado para a planta com um gosto amargo.

Na Rússia, a planta começou a ser adicionado aos pratos apenas no século 16. E as pessoas o chamavam sorrel: seguindo os passos de seus antepassados, a eslavos orientais continuou em um discurso para mencionar a planta como um "beterraba selvagem" ou "prado de maçã."

Devido ao fato de que suas folhas são em forma de uma lança na planta Latina chamado Rumex.

Sorrel, benefícios e contra-indicações para o uso dos quais ainda não foi totalmente explorado, ainda é freqüentado na nossa mesa de jantar. Usá-lo é necessário em qualquer caso, mas é desejável na forma fresca, respeitando a norma.