Como cozinhar moela de frango?

A eterna questão de amantes: "O que cozinhar para o jantar? Como diversificar a casa cardápio? "É muitas vezes devido à falta de tempo, que ficam penduradas sobre os mesmos pratos. Outros não têm dinheiro para comprar o que quiser, assim que olhar para as receitas econômicos.

Várias vezes ouvi de amigos donas de casa que se preparam moela de frango. Eu nunca comprei, com medo de que as crianças não vão comer. Então eu ainda decidido. Eu comprei e café exatamente como eu disse a um colega. moela de frango em primeiro lugar lavou-se e, em seguida, ferver em água salgada. Quando eles têm arrefecido um pouco, cortá-los em pedaços, e os filmes moela de frango eu cortei. Em miudezas profunda fry pan, cebolas, cenouras, especiarias, pimenta preta, acrescentando molho de soja. O resultado foi um belo enfeite para makaronchikov. Mas falar sobre a família, o nome da carne, eu não fiz. Segredo descoberto somente após as moelas de frango desapareceu rapidamente com címbalos.

Agora eu queria saber mais sobre como preparar um delicioso frango moela. Pedir ao redor com amigos, colegas, estimados na Internet. O resultado aqui é uma revisão do Conselho para a preparação de pratos a partir desses subprodutos.

De todas as receitas eu li, cheguei à conclusão de que, antes de a cozinhar estômagos de frango, é melhor primeira fervura. Alguns cozinheiros simplesmente cozidos ou fritos, porque eles gostam que os estômagos crackle. Para aqueles que preferem um myasko suave, melhor pré-fervura. Existem diferentes maneiras como cozinhar moela de frango cozidos: com a folha de louro, cebola e raízes, com a adição de cubo de caldo de carne.

Conselhos sobre como preparar moela de frango cozido no vapor, uma grande variedade. Como um molho usando nada parecido – creme de leite ou maionese, tomate e molho de soja, cubos de caldo. Complementar a moela de frango estufado são as cebolas, cenouras, cogumelos, pimentão, queijo, pepinos e mais. Em geral, alguém que muito. Eu gosto destes produtos, com o qual você pode experimentar, como eles são bem combinado a gosto com muitos ingredientes. Cada vez, mudando sua composição, é possível diversificar o menu. moela de frango, assada em molho de creme com pimentões ou cogumelos com maionese e molho de tomate.

Além de extinguir, eu aprendi a cozinhar moela de frango para sanduíches. Cozinhada com especiarias miudezas a arrefecer até à temperatura ambiente, o rolo de papel numa picadora de carne. Adicione o ovo cozido picado, cebolas em conserva, maionese. Misture bem e coloque em sanduíches, polvilhe com ervas.

Você pode cozinhar e saladas.

A primeira variante. Lay out camadas no prato: pepinos julienne fatias – 100 g; cortar as moela de frango, cozido com folhas de louro, cenoura e especiarias – 300 g; queijo ralado – 100 g; ovo picado – 2 pcs; cortar fatias de pepino fresco – 1 peça. Revestir cada maionese camada. Decore com ervas.

Uma segunda forma de realização da alface. A camada aquosa foi fervida e cortada em tiras de estômagos de frango – 400 g, uma camada de ralado fino em um ralador cenouras frescas – uma peça, esfregou camada de ovos – 2 partes, camada sinterizada de queijos ralados – 2 peças. Densamente folha superior samazat maionese. Top bem polvilhada com abacaxi enlatado, cortado em tiras, coloque em torno dos pepinos, cortados em rodelas.

estômagos de frango pode preparar o recheio, que é então utilizado para bolos ou panquecas. estômagos cozidos percorrer um moedor de carne, acrescente as cebolas verdes, ovo cozido. Ou picada mix gástrica com arroz cozido e ervilhas verdes.

Para despejar pão pita fina, moela de frango cortado em tiras, repolho pique finamente e misture com a maionese e alho. Colocando em pedaços camada Lavash estômagos, em seguida, uma camada de couve, polvilhe dill kulechkom envoltório.

Bom apetite!