"Askaneli" – aguardente do coração da Geórgia

História de brandy georgiano mais de 150 anos. Na fabricação industrial escala de aço é apenas na segunda metade do século 19. Entre as bebidas, desenvolvidos pelos produtores locais, um lugar especial é ocupado pelo famoso "Askaneli". Cognac com um nome tão incomum tem sua própria história, que é para falar em mais detalhes.

interessante saber

terra georgiana desde tempos imemoriais considerado um lugar fértil para o desenvolvimento da viticultura cultural. Em suas vastas extensões de saber assistente recolher culturas invejáveis. O clima agradável e um solo fértil maravilhoso proporcionar excelentes condições para o crescimento videira. É aqui, na pequena vila de Asuka uma das mais antigas regiões do país, no final dos anos oitenta do século XIX Antimoz Chkhaidze organizou sua produção de vinho. Os produtos que sua empresa vende bem tanto na Geórgia e no exterior. Depois de algum tempo, a produção brevemente ido para as sombras, e só no final dos irmãos do século 20 Chkhaidze decidiu reviver a tradição da família. Eles fundaram a empresa Askaneli Irmãos, que se envolveu na produção de vinho, conhaque e chacha. Que eles se tornaram, por assim dizer, os progenitores de bebida alcoólica forte com um belo nome "Askaneli". Brandy acabou bem.

Nós estamos falando sobre este prémio, que foi apresentado a ele em vários internacionais exposições, degustações e competições. "Askaneli" – brandy, que é feito de alta qualidade de matérias-primas para a tecnologia antiga. Este produto é reconhecido pelo seu sabor característico, que traçou claramente notas de nozes, mel e frutas. De acordo com muitos especialistas, a qualidade da bebida digno do mais alto louvor.

Uma ampla gama de

produtos Askaneli da empresa Irmãos são bem conhecidos em todo o mundo. A principal razão para tal reconhecimento é a alta qualidade do produto em si. O que é tão bom "Askaneli"? Cognac desta marca é particularmente refinado e sabor nobre. É produzido a partir das melhores uvas: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri e outros. Por um longo tempo de sua existência, a empresa tem desenvolvido seis tipos de aguardente, produzidos sob esta marca:

1. De três anos. A velocidade mínima do obturador (3 anos) permite que você gire bebida álcool conhaque com um buquê delicado que combina o aroma de baunilha e uvas frescas com um leve toque de especiarias.
2. A cinco anos. Por 5 anos, o produto adquire uma cor dourada-âmbar característica e sabor rico, com notas distintas de mel e amêndoa.
3. Aged. Após 6 anos de estar em barris de carvalho cor bebida torna-se cobre-ouro, e no gosto das notas brilhantes de chocolate pode ser rastreada com o perfume das flores e frutos secos.
4. Velha. Durante mais de 10 anos, o produto é formado por um complexo bouquet. Além da baunilha, chocolate e carvalho, parecia aroma luz do damasco. O sabor desta bebida dá um pouco de ameixas secas e nozes.
5. XO. As letras no rótulo indicam que cognac exposição neste caso é pelo menos 20 anos.
6. XO Extra – é um produto único com um atraso de 50 anos. Durante esse tempo, eles adquirem um aroma delicado com notas de vários e sabor rico com toda uma gama de tons.

Atualmente, esses brandies podem ser encontrados nas prateleiras das lojas em todo o mundo.

opinião do consumidor

Poucos podem agora se gabar de que eles foram capazes de experimentar a famosa aguardente georgiano "Askaneli". Comentários de pessoas de sorte que ainda eram capazes de fazê-lo, dizendo que nenhum deles não se arrependeu de sua decisão.

Qualquer dessas bebidas é muito bom gosto natural. Eles são completamente falta mesmo uma sugestão de qualquer "química" que o pecado hoje, muitas espécies e variedades de bebidas alcoólicas. Conhaques desta marca têm um sabor delicado, suave e muito harmonioso e um agradável profunda aroma. Além disso, os verdadeiros conhecedores percebeu outra peculiaridade, que tem um conhaque "Askaneli". Comentários de Clientes confirmou por unanimidade a completa ausência de sabor desagradável de álcool. A bebida é bebido muito facilmente e tem um sabor suave, agradável. Mas esta opinião é o mercado de massa, que por algum motivo não concordam especialistas Rospotrebnadzor que se recusaram a registrar brandy apresentado pelos produtores georgianos a exportar para a Federação Russa. A administração da empresa está extremamente indignado tal decisão, porque a qualidade de seus produtos encontrados digna em quinze países ao redor do mundo, como EUA, Reino Unido, República Checa, Finlândia e outros. A empresa espera que este é apenas um lamentável mal-entendido que logo seria resolvido.

diferença substancial

em especialistas de vinificação argumentam que "Askaneli" – um conhaque. Conhaque, como é conhecido, pode ser distinguido por três características:

1. variedade de videira utilizada para produzir.
2. A área em que é cultivado.
3. tecnologia especial.

Tendo em conta estes detalhes, é claro, é difícil chamar esta bebida é um verdadeiro conhaque georgiano. Embora características organolépticas, é bastante semelhante à versão clássica.

Além disso, para a produção da empresa Askaneli Irmãos usa a tecnologia tradicional baseada na dupla destilação e subsequente exposição semi-acabado em barris de carvalho. Quanto à matéria-prima, a uva, que é cultivada em plantações de Asuka, o gosto não é inferior ao das famosas variedades. Tem um sabor distinto e um aroma maravilhoso. Quanto à localização, a terra fértil Georgiana não é pior do que aqueles em que a região de Cognac. Tudo isso leva à conclusão de que a Geórgia "Askaneli" pelo menos condicionalmente, mas ainda pode ser chamado de conhaque. Em princípio, é – brandy. Cognac – é a sua adesão, tendo em conta algumas das características. Neste sentido, cada usuário pode ter a sua opinião.

digno de commodities

Um dos mais populares de toda a linha de produtos é o brandy "Askaneli 5 estrelas." Ela é feita de acordo com o método clássico de tecnologia de dupla destilação.

De acordo com especialistas, este é um produto bastante decente. Ele tem uma agradável cor âmbar dourado e sabor do original, em que tons de amêndoa e mel doce revelada gradualmente. O aroma refinado do conhaque é rico sabor frutado, com uma pitada distinta de baunilha. A idade média dos espíritos aguardente, que são utilizados para a produção da bebida, pelo menos, cinco anos. sabor inigualável e características individuais do produto foram observados uma medalha de prata na competição profissional, realizada em 2003 em Moscou. Este prêmio é um reconhecimento apropriado de excelente qualidade. Em 2005, o mesmo brandy georgiano de cinco anos ganhou uma medalha de ouro. Dadas as principais características gastronômicas, este produto é melhor usado como digestivo, para ser capaz de desfrutar de agradáveis seu sabor e aroma.

divertido Preço

A maioria dos compradores são geralmente interessado no valor do produto. Para muitos deles, esse número acabará por ser decisiva. Então, quanto é que "Askaneli" (conhaque)? O preço em primeiro lugar vai depender da exposição.

Quase todos os produtos desta marca fabricado em recipientes de vidro de 0,25 e 0,5 litros com um teor de álcool de 40 por cento. custo unitário é facilmente disponível para qualquer comprador. preço acessível permite que todos possam comprá-lo, se desejar.

O custo de produtos com elevada exposição por um período duas vezes mais alta. Isso é compreensível. A venda também muitas vezes recebem cestas em embalagens coloridas brilhantes. Às vezes, os produtos são engarrafados em recipientes não-padrão, que também tem um preço mais elevado. Mas este fator não pára por alguém que realmente entende as bebidas.