Espaguete saboroso com frango

Antes de cozinhar espaguete com frango, você deve aprender a escolher o macarrão. Para começar é caracterizar o produto. Espaguete – um tipo de massa, cujo comprimento é de 15 cm ou mais, e a espessura – menos do que 5 mm, tipicamente de 2 mm. Existem dois tipos de massas: finas e grossas. Preferência por um ou outro tipo deve ser feito com base em considerações pessoais ou simpatia. Ao escolher spaghetti critério importante é que, a partir do que eles são feitos de farinha. Massas de trigo duro – o melhor. Em primeiro lugar, tal massa não ficar juntos durante o cozimento. E, em segundo lugar, eles têm menos calorias do que outros. Como determinar a partir de uma farinha feita de espaguete? Primeiro, vamos olhar para a composição do produto. Se o macarrão são vendidos a granel ou por algum motivo, a composição não está listado na embalagem, em seguida olhar para o preço. Pasta produção russa de trigo duro categoria designada A, italiano – são chamados de "Semola di grano duro". Além disso, inspeccionar a superfície da massa, deve ser suave e com uma cor dourada. Se o macarrão são anormalmente cores brilhantes, então provavelmente, sobre eles trabalharam corantes. Neste caso, julgar por si mesmo se você quiser usar componentes não-naturais na alimentação. Mas se há pontos sobre o macarrão em branco ou preto, não deve ter medo, porque Este efeitos residuais do escudo de grãos.

Assim aprendemos a escolher o espaguete, agora você pode começar a sua preparação. Desta vez, vamos apresentar-lhe uma receita para o espaguete com frango.

Para fazer este prato incrível que precisamos:

– 400 g de espaguete

– 2 peitos de frango pequenas

– 2 pimentos (vermelho e verde)

– pimenta branca

– 2 tomates

– verdes (de preferência salsa)

– alguns dentes de alho

– 1 cebola vermelha

– 150 ml de caldo de galinha

– 200 ml de creme de leite

– azeite (pode substituir vegetal normal)

– um pouco de vinho branco

– manteiga

– sal e especiarias.

Cozinhando o espaguete com frango é melhor começar com corte de vegetais. Para fazer isso, tomar as brancas, verdes e pimentas vermelhas , e os entrega a partir do núcleo com as sementes. Pimenta cortada em anéis de meio. Então tomamos a cebola e pique-lo como semicírculos. Além disso, "esculpir" tomates em forma de cubos, este modo de seu primeiro comprimento e depois transversalmente. A virada do alho, pique finamente-lo. Lay off vegetais brevemente vstoronu.

Vamos pássaro. frango congelada descongelação (se necessário) e cortá-la em cubos de tamanho médio. Liberalmente polvilhe cubos de frango com especiarias que você pode escolher a seu gosto. A opção ideal – uma combinação de colorau e canela. Paprika irá fornecer a nitidez necessária do prato e preenchê-lo com canela aroma aceno. Frite o frango estaremos em uma frigideira funda com manteiga. Primeiro precisamos de um bom aquecer uma frigideira, derreta-o em um pouco de manteiga, em seguida, colocá-lo em cerca de metade do frango picado. Fry os pedaços de frango até picante castanho dourado, não agitação, e apenas ocasionalmente transformando-os de um lado para o outro. Até o final do cozimento de frango com sal e coloque-o em um recipiente separado. O mesmo repita com a outra metade de pedaços de frango.

vegetais Fry. Na mesma panela em que para fritar o frango, adicione um pouco de manteiga e azeite. Após a dissolução completa do óleo na panela coloque a cebola picada, alho, pimenta, especiarias e tempere com sua Solim. vegetais frite por um minuto em fogo bastante elevado. Somando-se os tomates salteados legumes, misturá-los em um caroço. O conteúdo da tampa da panela, com uma tampa e ferver em menor calor durante cerca de uma hora. Desloca os legumes cozidos em um recipiente separado.

Leve uma panela funda e despeje-o em água, deixe ferver. Então, sal água fervente e colocá-lo em spaghetti literalmente ferva-os por 10 minutos. Massa em uma recline coador.

Em seguida, precisamos de toda a mesma panela em que estamos agora despeje um pouco de vinho branco e caldo de galinha. Álcool combinado com o caldo vai dar um belo tom de marrom e um sabor misterioso. Adicionar o creme para a mistura resultante e reduzir o fogo. A agitação batedor ocasionalmente líquido ou uma espátula de madeira, trazê-lo até ficar espesso. Imediatamente após o molho engrossar adicionar a ele terminou o frango e legumes. Esta composição atormentado apenas alguns minutos.

Agora se trata de massas, que colocamos em nosso pan já se tornou "nativo". Misture bem o espaguete com frango, legumes e molho. Nós mudamos no prato elegante e polvilhe com verduras picadas. Espaguete com frango pronto, você pode aplicá-lo prato muito apetitoso do seu agregado familiar. Antes de servir, se desejado, pode ser pasta polvilhado com queijo ralado.

Espaguete com frango – este é bastante simples de preparar refeição, ele não necessita de quaisquer ingredientes especiais e um significativo desperdício de dinheiro para comprar os ingredientes necessários. Se você gostou deste "saudações culinárias da Itália," da próxima vez como uma variedade de Cozinhe o espaguete com almôndegas em uma receita semelhante.