Poucas pessoas pensam todos os dias sobre o que exatamente a comer ea melhor forma de construir a sua dieta. Infelizmente, sobre nutrição muitas vezes pensam apenas as pessoas com problemas de saúde graves. Todo mundo sabe que a dieta deve ser proteína. O que é é esta substância?
Propriedades inquietos
Proteínas (proteínas) – uma vida macromoléculas gigantes, que pode consistir de uma pluralidade de circuitos. Os menores blocos de que para construir esses magníficos edifícios – aminoácidos. O resultado é que, de acordo com a regra de emergência, moléculas inteiras tornar propriedades muito complexas, não pode ser reduzida para as propriedades dos aminoácidos. O número de funções desempenhadas pelas proteínas no corpo humano, é incalculável, apesar de um grupo de funções ainda é isolado.
E se você cometer um erro?
Assim, a proteína? O que é que é e como um tipo é diferente do outro? Diferentes quantidades de sequência de ácido proteína e amino. E um turno pequenos – e proteína moléculas não podem mais desempenhar a sua função. Às vezes o código genético arrasta-se em erro, e a propriedade dos aminoácidos codificantes são substituídos com errado – existem doenças graves, tais como a miastenia gravis ou anemia falciforme. É muito importante para a proteína do corpo. Quais são as doenças genéticas relacionadas com a sua estrutura? Esta é a doença inevitável e grave a nível de todo o organismo.
mecanismo de catálise
macromoléculas biológicas das proteínas é particularmente importante para os seres humanos devido à sua actividade catalítica. A maior parte dos processos em nosso corpo não pode ter lugar sem essa atividade, porque essas reações são incapazes de iniciar espontaneamente devido a razões de energia. Porque é que a proteína? O que é seboy é em relação a catálise? Você pode parecer mais conceito familiar, sinônimo de "enzima". Ele se comunica com os componentes dos pontos ativos de reação, permitindo a reação para começar, e, em seguida, com segurança "deixar ir" coisas. Assim, facilita o início da reacção, mas o próprio não é consumido na mesma, bem como qualquer outro catalisador.
A base do movimento
função estrutural muito importante. As proteínas são forma quase pura encontrada nos músculos. A carne, que muitos comer, a fim de obter proteínas – é o músculo de animais. Embora os melhores proteínas – é esmagado (em um batido de proteína). A carne é também bastante bem absorvido. situação pior com isso, produtos de soja e legumes. Há uma grande quantidade de proteína, mas removê-lo a partir do produto acaba por ser difícil para o corpo.
No nível microscópico
Proteínas formam a base de células, chamado o citoesqueleto, o qual dá forma. Outra importante proteína envolvida no transporte da maior parte das substâncias não são capazes de ir de forma independente através da membrana celular. Ao nível da célula que é levada a cabo a actividade catalítica já mencionada.
Quais proteínas são os melhores para comer? Tradicionalmente considerados animais importantes, mas eles podem também ser substituídos com de soja, se esta planta foram pré-tratados bastante bem. Por exemplo, proteínas em pó feitas de soja contêm proteína completa e digerido melhor carne de músculo. Por proteína vegetal é melhor para sua saúde? Não está associada com uma grande quantidade de gordura e ajuda a produzir colesterol.
