Como congelar amoras para o inverno. Delicioso e saudável home-made

Frios, noites geladas muitas vezes querem tratar-se de algo saboroso e saudável. Lembrar-nos de verão, para saturar o corpo com vitaminas e uma variedade de bagas vai agradar sensações agradáveis. No entanto, para encontrá-los frescos fora de temporada é bastante difícil. Vamos falar sobre como congelar mirtilos no inverno. É perfeitamente adequado para a preparação de bolos, saladas doces, bebidas de frutas, e consumo in natura.

propriedades úteis de mirtilos

Na verdade, é importante não apenas para saber como congelar mirtilos no inverno, mas por que fazer isso. durante a estação fria para comprar este fresco da baga muito difícil, ele pode ser caro, não possuem a palatabilidade necessário, é encontrada apenas em algumas lojas. É muito mais fácil fazer a sua própria peça. Blueberries devem ser consumidos em uma base regular, isto é devido às suas qualidades, tais como:

• A presença na sua composição um grande número de antocianinas. Estes componentes são uma ótima prevenção natural dessas doenças terríveis como o câncer.
• A capacidade de excretar as toxinas nocivas, toxinas.
• Autorizado e recomendado para diabetes.
• Um efeito benéfico sobre os órgãos de visão: com o uso regular das bagas você vai achar que seus olhos são menos cansado, quase doía, a retina é atualizado mais rápido.

A primeira receita para o congelamento

Então, como congelar mirtilos no inverno? Comece sua peça com uma fase preliminar: enxaguar e Colete bons frutos, remova o pequeno lixo, seque delicadamente sem quebrar a estrutura. Em seguida, pegar um tabuleiro plano com bordas, colocá-lo sobre uma camada de mirtilos. Por favor, note que os frutos não têm contacto apertado com o outro, se você nasyplete muitos deles, é uma boa chance de que eles só smerznutsya juntos. Capacidade é colocado no congelador por apenas uma hora, após o que já é possível deitar os mirtilos nos pacotes normais e enviar para o mesmo armazenamento de longo prazo.

A segunda receita – sopa para o inverno

Como você pode ver, o processo é bastante simples e não leva muito tempo e esforço. Nosso próximo passo – para discutir blueberries como congelados para o inverno na forma de purê. Para começar com bagas ainda precisa ser seleccionada, lavada e seca. Então precisamos transformá-los em uma massa homogênea, a maneira mais fácil de fazer isso é com a ajuda de um liquidificador. A mistura resultante foi colocada em recipientes de plástico e colocado no congelador. Se desejar, você pode adicionar as bagas purê de uma pequena quantidade de açúcar.

Métodos alternativos de pré-formas

Mirtilos são colhidas no inverno, não só por meio de congelamento. Você também pode secar as bagas sobre a folha no forno ou ao sol, caso em que ele pode ser usado para cozinhar geléia ou cozinhar um bicarbonato de massa. Além disso, você pode imediatamente preparar mirtilos frescos muito saborosa geléia ou preservar suas propriedades benéficas em conformidade com as receitas originais de bagas em seu próprio suco. impacto favorável na lata saúde e compota de mirtilo.

Par de segredos úteis

Todas as vitaminas e oligoelementos essenciais necessárias para preservar blueberries congelados. Receitas de cozimento pode variar insignificante, mas você deve sempre levar em conta uma série de dicas simples:

• optar por armazenar bagas única inteiros sem mossas, danos, distúrbios integridade da membrana plasmática;
• se você quiser apreciar o sabor doce, mas não use açúcar, tente escolher para armazenar o maior fruto, eles dizem que têm o gosto mais agradável;
• não se esqueça de lavar as frutas antes do congelamento, mesmo se você comprou-los não na loja, e reuniram-se na floresta, se você esquecer esta regra simples, não se esqueça de lavar as blueberries após o descongelamento;
• Se você armazenar sua peça em forma de revista em frascos de vidro, cuidar do tanque limpo, esterilizá-lo de qualquer maneira conveniente.

Mirtilos em sacos

Voltemos à questão de como congelar corretamente blueberries. Se você tem tempo limitado, então a solução mais simples seria a seguinte. Arranque um fruto, lavar e secar cuidadosamente (de nota que não está nas bagas de humidade em excesso é deixado, é muito importante). Packagi preparado bagas em um saco de celofane transparente e armazenar no congelador. Após cerca de duas horas de blueberries vai precisar para retirar e, sem retirar o pacote, agitar suavemente. Esta acção é absolutamente necessária para fazer a fim de blueberries não ficar juntos e não se tornar como resultado de um grande pedaço.

sortido

Mirtilos bem com frutas, como framboesas, morangos ou groselhas. Trate-se e prepare-se para o inverno frio e um pouco mais belos anos de cortes, o mais que está a preparar tão fácil. Recolher os seus frutos favoritos, lave e seque-as usando um liquidificador ou mixer transformá-los em um purê homogêneo. Talvez alguns têm frutas pré-cortadas. Na massa resultante adicionar o açúcar, é geralmente colocado em uma proporção de 1: 1, mas você pode ajustar a quantidade em seu gosto. Packagi variedade de recipientes pré-preparado e armazenar em congelador.