queijo Adygei: o teor calórico por 100 gramas, a composição, propriedades úteis e contra-indicações. Receita cozinhar em casa

queijo salmoura caucasiano é extremamente amado pelos consumidores. E não é por acaso, porque eles são muito saborosa e saudável. Além disso, sua vantagem é bastante baixa caloria, o que lhes permite ser usado em dietética.

Este artigo incidirá sobre o prato surpreendente de cozinha caucasiana. Este produto – queijo Adygei. teor de calorias por 100 gramas de que é baixa, por isso é tão popular no nosso país. Além disso, este produto é o prato nacional da culinária Circassian.

História e descrição

Existem muitas lendas de ocorrência de queijo. Em Adygei também tem a sua própria versão da origem deste produto saboroso e saudável. De acordo com as sagas Nart, que ocorrem em um número de povos do Cáucaso do Norte, o segredo de seu disse a jovem deus Amysh uma recompensa para salvar os rebanhos de animais na tempestade.

Então, qual é o queijo Adygei (conteúdo calórico por 100 gramas, é bastante pequeno)? É um produto de leite macio com um sabor forte e textura delicada. A escala de produção de seus produzem dois tipos: fumado e fresco. Como leite de matéria-prima.

conteúdo calórico ea composição do queijo

Este produto pode ser legitimamente chamado de uma dieta, porque é não gorduroso na natureza. queijo Adygei, calorias por 100 gramas, que é apenas 226-240 calorias, é útil a todos: crianças e adultos. Por um sanduíche para o pequeno-almoço vai precisar de cerca de 25 gramas, que é de 60 kcal. Se você comer de manhã até mesmo um pequeno pedaço deste produto útil, você enriquecer o seu próprio corpo uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Ele contém muitas substâncias úteis Adyg calorias queijo cozida adequadamente por 100 gramas é tão pequeno (em comparação com outras variedades) que pode servir como um elemento dissuasor de excessos. Os nutricionistas recomendam a comê-lo com freqüência suficiente.

Este queijo Adygei (conteúdo calórico por 100 gramas não deve exceder 300 kcal) é muito útil para incluir em sua dieta o mais rápido possível, porque tem um alto valor nutritivo. Provou-se que as proteínas do produto de leite assimilado pelo corpo humano é quase 100%. Mesmo branco carne ou peixe não tem tal indicador. Em 100 gramas de queijo está contida apenas 16 gramas de gordura, 1,5 g de hidratos de carbono e proteína de 19 gramas.

Este produto é, sem exagero, pode ser chamado de único no seu género. O fato de que ele contém uma grande quantidade de aminoácidos essenciais e sem que o corpo humano não pode funcionar corretamente.

Propriedades úteis

queijo Adygei é bom para crianças e adultos. Este produto é comumente utilizado por atletas na dieta, uma vez que promove o ganho muscular rápido. Aqueles que sofreram algum tipo de doença, queijo Circassian também é necessária, uma vez que ajuda no curto prazo para retornar todos os nutrientes gastos. Durante a gravidez e lactação o corpo feminino precisa repor constantemente lojas de cálcio. queijo Adygei e ajuda para lidar com este problema.

Em conjunto com produto adequado leite nutrição dada ajudará a fortalecer a sua saúde. Não é nenhuma coincidência highlanders longevidade e seu prazer de resistência e surpreender a todos. Eles mesmo na velhice diferem boa saúde e viver 100 anos ou até mais.

Contra-indicações

Infelizmente, queijo Adygei existem contra-indicações. Assim, não pode ser usado para pessoas que são alérgicas ao leite. Este queijo, bem como outras espécies, compreende uma quantidade maior de triptofano. Este ácido pode provocar uma dor de cabeça grave. Pessoas que sofrem de ataques de enxaqueca, usar Adyghe queijo não é recomendado muitas vezes.

Como escolher e como armazenar queijo Adygei?

queijo Adygei é o queijo mais popular. Suas muitas pessoas compram, mas nem todo mundo sabe como escolhê-lo. Lembrar que o queijo circassiana podem ser vendidos apenas embalado a vácuo. Qualquer outra embalagem sugere que antes de um produto defeituoso. Note-se a embalagem a vácuo: deve ser selada. Se você encontrar um umidade pacote, não compre este produto.

queijo embalado precisa comprar com cuidado, prestando atenção às datas de validade. Olhe para as peças cortadas, espalhar-se na prateleira. Eles são vestígios de molde e de humidade? Sinta-se livre para passar por! Queijo ok? Então compre! Esteja ciente de que a data de validade deve ser superior a 35 dias, desde o armazenamento adequado.

O que mais deve centrar a sua atenção, por isso é sobre o produto. Tipicamente, o queijo é calorias Adyg por 100 gramas (teor de gordura é também baixa) total de 300 kcal e ainda menos. Ele só deve ser produzido a partir de leite pasteurizado, coalho, soro e os seus sais. Não há outros ingredientes e constituintes presentes em que não deveria.

Algumas palavras sobre a aparência. queijo Circassian pode ser tanto cor branca e creme. não Hue não falar sobre a qualidade do produto, que depende do teor de gordura do leite, que foi usado no processo de produção ou a tecnologia.

O cheiro não deve ser desagradável e afiada. Se de repente você sente amônia ou cheiro de mofo, ele só indica que durante a produção de leite foi infectado com E. coli ou bactérias, leveduras.

Então, você comprou queijo Adygei. teor de calorias por 100 gramas, teor de proteína – é o que você precisa prestar atenção especial. Toda a informação indicada na embalagem pelo fabricante. Chegando em casa, coloque-o imediatamente na geladeira. Não guarde o queijo por um longo tempo, caso contrário, o molde pode formar sobre ele. Se isso acontecer, não me arrependo e eliminar de forma segura o produto estragado. A saúde é mais caro!

Você pode congelar o queijo a uma temperatura de até menos 5 graus, por isso vai continuar por muito mais tempo. Prazo de validade, neste caso, é mais do que dois meses.

Receita cozinhar em casa

Se você não confiar nos produtores, você pode tentar cozinhar um delicioso queijo com suas próprias mãos. Este não é um grande negócio.

Para a prescrição necessária para preparar três litros de leite, colher de chá cheia de ácido cítrico e um sal de meia colher de chá. Leve uma panela com uma espessura inferior. Despeje o leite frio no-lo e colocá-lo em um prato. Preparar um crivo ou peneira, Cobrir a gaze e colocar noutro pote. Leite começa a ferver imediatamente Pour ácido cítrico e misturar. Depois de alguns minutos, o queijo começa a separar do soro de leite. Em seguida, a massa é jogado de volta na peneira. Gaze aglomerando, formando um queijo cabeça. Nós mudamos o pacote para baixo e dar para drenar o soro, a cada dez minutos, atrasando mais apertado. Em seguida, solte o queijo da gaze, tempere com sal por todos os lados e cool. Depois disso, cobrir prato fundo tigela e coloque na geladeira. que é cerca de uma semana para ser armazenado.

Tentar cozinhar em casa Adygei queijo (conteúdo calórico por 100 gramas de composição e úteis propriedades será a mesma que no produto da loja) e desfrutar seu sabor maravilhoso!