sorbet de melancia. cozinheiros receita e recomendações

Sorbet – esta é uma sobremesa frio que é um pouco semelhante ao sorvete, mas textura diferente. Ele não é apenas delicioso, mas também refrescante no tempo quente. Neste artigo você vai aprender a cozinhar melancia sorvete em casa. Preparar esta sobremesa é rápido e fácil.

Os benefícios do sorvete de melancia

Para aquelas pessoas que têm diabetes ou aterosclerose, esta sobremesa é muito útil. Ele é considerado uma dieta para todos os grupos etários. O sumo de melancia tem hidratos de carbono, proteínas, gorduras, pectinas e ácidos orgânicos que beneficiam qualquer organismo.

Quando a inflamação do pâncreas melancia gelado deve ser consumida como uma sede frio e restaura o corpo interior. Se uma infecção nos rins, enquanto o suco de melancia ajuda a limpar-los.

Devido corpo sorvete é saturada com vitaminas, tais como C, PP, E, cálcio, potássio, sódio, magnésio e ferro. Sobremesa é muito útil para pessoas com doença cardiovascular.

Como você pode ver, melancia sorbet é muito útil, por isso, no verão, tente o mais rápido possível para cozinhar para a família.

ingredientes

Para preparar esta sobremesa saborosa e saudável, precisamos dos seguintes produtos:

1. A carne de melancia – 700

2. Lemon grande – 1 pc.

3. Açúcar – 110 g

4. Água purificada – 250 ml.

quantidades aproximadas dos ingredientes. Para começar, recomenda-se fazer metade porções. Se você gosta dele, então você pode fazer uma sobremesa e muito mais.

Melancia sorbet: a receita com uma foto

Para iniciar uma boa lavagem das bagas, e, em seguida, cortado pela metade. Em um meio, retire a carne com uma colher, retire todos os ossos. E então é desejável para pesar. Você pode precisar e na segunda metade de melancia.

Quando testado quanto à presença de pedras de celulose, peças dobráveis em um misturador. É necessário moer até ficar homogêneo. Com a ajuda de um espremedor (você pode manualmente) espremendo o suco de limão e enviá-lo para o recipiente com suco de melancia. Todos devem ser bem misturados. A massa é então desejável moer através de um peneiro, tal como pode ocorrer osso, que deve ser no sobremesa.

Agora você pode cozinhar um xarope de açúcar. A água é misturado com açúcar e ajustou-se sobre calor médio. Para o xarope não é queimado, o tempo todo mexa. Quando pokipit máximo de dois minutos, desligue o gravador e colocar cool.

Xarope e massa melancia conectar. Agora temos de escolher uma maneira de congelar a sobremesa melhor. Isso será discutido mais tarde no artigo.

Métodos congelado sorvete de melancia

A primeira e a variante óptima – é vertida no recipiente de alimento sobremesa plástico resultante. Em seguida, enviá-lo no congelador por três horas, após o que o sorvete está pronto para uso.

O segundo método é mais adequado para pessoas ou crianças. Verter a sobremesa melancia em moldes de silicone ou copos de plástico, colocar no congelador durante 40-50 minutos. Quando ele estava um pouco congelamento, coloque nas varas sorbet para sorvete. Após 2 horas, remover e verificar. Se congelou, então silicone molde dois segundos devem ser mergulhados em água fervente para torná-lo mais fácil alcançá-lo. Obter suco congelado em forma de sorvete.

Graças ao terceiro método, você pode fazer decorações para quaisquer bebidas. Se você tem os moldes com figuras diferentes, despeje-os sorbet. Coloque no congelador e preparar gelo. Tal decoração original vai olhar para Morse, suco ou cocktail.

Os ingredientes adicionais em sorvete de melancia

Esta sobremesa combina com muitos produtos que enfatizam a elegância, sofisticação e originalidade dos pratos. Por exemplo, hortelã adicionar um efeito refrescante, que no verão é necessário para o corpo. No entanto, as pessoas com doença cardíaca, é necessário consumir com moderação.

Muito interessante combinação é obtida se um suco de melancia, adicione um pouco de toranja. Sobremesa transformar ao mesmo tempo doce e amargo. No entanto, essa combinação é um amador, porque nem todo mundo gosta de toranja.

Morangos, framboesas, mirtilos, amoras, groselhas vermelhas em perfeita harmonia com suco de melancia. Com estas bagas são obtidas novas sensações gustativas. Melancia sorbet se torna mais completa, e nutrientes fortificada.

apresentação

Sobremesa não deve ser apenas delicioso, mas também bonito. Portanto, antes de aplicar você deve pensar sobre a apresentação de pratos. Por exemplo, você pode colocar para fora o sorvete no meio de uma placa circular, colocar algumas framboesas e despeje a calda ao redor.

Mais sobremesa pode ser colocado num copo, e a ele para anexar à beira de uma pequena fatia de melancia, limão, kiwi, morango, ou folhas de hortelã todo.

Muito bonito prato é obtido por um molho doce, servido com sobremesas. Pode estar nas bordas das placas para colocar gotas na forma de flores ou ornamentos. É importante lembrar que a sobremesa deve ser tão brilhante que gostaria de ter.

dicas culinárias

Agora que você sabe como fazer um sorvete de melancia em casa. A receita é simples e acessível para cada família. No entanto, existem algumas nuances, para o qual gostaria de chamar a atenção.

Se você não quer fazer dieta e prato de baixa caloria, então você pode adicionar mais açúcar e água para substituir o leite. Em seguida, obter a sobremesa mais rica e satisfatória. melancia de sobremesa doce e azedo, não só por meio de um limão, mas cal. Mas não se esqueça que a variedade é diferente, portanto antes do congelamento sobremesa é melhor tentar e trazer a gosto, e não depender de prescrição.

sorbet de melancia pode ser preparado em conjunto com a criança. Deixe que ajuda a remover e adicionar a polpa. Tal atividade como uma criança, e você está feliz de passar tempo juntos.

Sempre cozinhar com o humor e amor. Porque caso contrário o prato vai sair não tão bom como gostaríamos. Surpresa e raduyte seus amigos e familiares com pratos novos, originais e deliciosas.