Derretendo na boca panna cotta: Receita de Julia Vysotsky

Panna cotta por Julia Vysotsky tem uma variedade de opções de cozinha. Hoje olhamos para alguns deles envolvendo o uso de café, creme, morangos frescos e outros ingredientes. Para aqueles que não sabe o que este prato, deve-se notar que no idioma russo a palavra chegou até nós do italiano "Panna Cotta", que se traduz literalmente como "creme cozido" ou "creme cozido". prato apresentado é muito popular no norte da Itália. Como regra geral, é feito de creme de leite, açúcar, baunilha e outros produtos que são adicionados à massa de acordo com sua escolha e vontade de cozinhar.

Receita de sobremesa panna cotta foi inventado pela primeira vez na região administrativa de Itália – Piemonte. Hoje, esta iguaria tem uma enorme ao redor do mundo. Ele é alimentado para a mesa em forma de bolo ou creme de pudim com chá ou sem ele.

Café panna cotta: uma receita passo a passo de cozinha

Preparar esta sobremesa não é muito longa, e o resultado é um incrivelmente saboroso e concurso. Esta iguaria é especialmente Apaixonado por aqueles que não podem viver um dia sem café.

Assim, para a preparação deste prato doce que precisamos:

• máximo de gordura de leite fresco – 180 ml;
• creme gordo – 400 ml;
• açúcar areia – 90 g;
• instantânea gelatina – 1,5 grandes colheres;
• Vanilla – um pequeno pod;
• café moído grosso – 30 g;
• licor de café – 2 colheres grandes;
• morango, limão – para usar como decoração do prato acabado.

processo de preparação

Se cumprir todos os requisitos para a criação de tal sobremesa, você deve sair tenra e saborosa panna cotta. Receita de Julia Vysotsky fornece produtos e usar um mínimo de tempo. Para fazer isso, misture o leite com um teor de gordura máximo de grosseiramente moído e açúcar, e depois trazê-los à fervura (mexendo regularmente), retire do fogo e escorra. Além disso, a bebida de café deve ser conectado junto com o creme de gordura e colocar no fogão novo. Depois do conteúdo começa a ferver pratos, que é necessário para remover o calor de e arrefecer até à temperatura ambiente. Neste momento, é necessário para dissolver a gelatina com um pouco de água, e depois despejar a massa principal, juntamente com duas colheres de sopa de licor de café e adicione a baunilha. No final de todos os ingredientes devem estar bem misturado, ligeiramente quente, verter em formas e colocar num refrigerador durante várias horas.

Após a solidificação de acabado o panna terracota café é necessário para pôr em a la carte pratos de sobremesa, polvilhar com sumo de limão, e em seguida colocar algumas morangos frescos e polvilhar com açúcar em pó. este prato pode jogar completamente delicioso e molho doce de fruta, se desejado.

Como preparar coalhada panna cotta? Receita de Julia Vysotsky

Poucas pessoas sabem, mas no nosso país a panna cotta italiano chamado cheesecake. Por sua auto-serviço que pode precisar dos seguintes produtos:

• neskisly fina coalhada – 300 g;
• creme gordo de espessura – de vidro facetado cheio;
• areia de açúcar, e é melhor tomar um pó – ½ copo;
• morango fresco doce (pode utilizar outras bagas) – 120 g;
• baunilha – adicionar a gosto;
• gelatina instantânea – 1,3 colheres grandes.

Como fazer bolo de queijo?

Como amassar adequadamente a base que você transformaram o ar e, literalmente, derretendo na panna cotta boca? Receita de Julia Vysotsky recomendam o uso de um liquidificador. É necessário separar a tigela bata coalhada fina de leite e morangos doces frescas, e, em seguida, conectá-los juntos, adicione o açúcar de confeiteiro e, mexendo sempre, despeje o creme de leite.

Uma vez que a base para o pudim está pronto, é necessário adicionar baunilha e vzbuhshy gelatina. Misture bem todos os ingredientes, despeje-os necessários os belos copos e ficar na geladeira por cerca de duas horas. Durante este tempo, panna cotta (receita de Julia Vysotsky apresentado neste artigo) completamente endurecer, e irá manter sua forma bem. Próxima sobremesa pudim deve ser colocado em uma placa, pela inclinação do molde, e próximo lugar toda morangos, framboesas, amoras, mirtilos e outros produtos frescos. Além disso, esta sobremesa pode derramar xarope ou molho de creme azedo.

dicas úteis donas de casa

1. Cozinhar saborosa e saudável panna cotta é possível não só dos produtos acima referidos, mas também com o uso de chocolate derretido, leite condensado, frutas, nozes e assim por diante.
2. A principal coisa neste sobremesa é a sua forma estável. De fato, precisamente porque é uma bela iguaria pode estar presente não só os seus filhos e marido, e convidados para a mesa festiva. Neste sentido, os especialistas recomendam não economize na gelatina e adicioná-lo tanto quanto a receita exige. Alternativamente, o pudim não endurecer corretamente, com o resultado que você obtenha mush pegajosa e desagradável.