produtos hipoalergênicos

Infelizmente, alergias a alimentos não é incomum. Uma reacção alérgica não é senão um resultado do aumento da sensibilidade do corpo humano para determinadas substâncias contidas nos alimentos. Portanto, algumas pessoas são aconselhados a tomar em produtos alimentares são antialérgicas.

Produtos hipoalergênicos: para quê eles precisam ser usado?

Na verdade, a dieta destes produtos ajuda a alcançar vários objetivos. Primeiro, aderindo e, você pode parar a reação alérgica é bastante rápido. Em segundo lugar, a exclusão do poder de alimentos alergênicos e depois, gradualmente, a ser adicionado de volta a dieta permite-lhe descobrir a causa da alergia.

Além disso, recomenda-se usar produtos anti-alérgicos para mães que amamentam – que permite prevenir o desenvolvimento de reacções alérgicas no recém-nascido. Estas regras devem ser seguidas cuidadosamente se o bebê é e alimentação parcialmente artificial, desde então, a sensibilidade do organismo a determinados produtos aumentou significativamente.

produtos alimentares e sua classificação

Os produtos alimentares podem ser divididos em alta, média e baixa actividade alérgica. Teoricamente alergias em seres humanos pode ocorrer a qualquer um deles, mas na maioria das vezes se desenvolve ao tomar produtos vysokoallergennyh.

Os alimentos mais alergénicos – leite de vaca, queijo, ovos, carnes, alimentos enlatados, temperos, molhos, especiarias, frutos do mar, caviar. Além disso, muitas vezes a reação alérgica é causada pela recepção de frutas e legumes de cor principalmente vermelho ou laranja. Estes incluem tomate, cenoura, beterraba, berinjela, salsa, pimenta vermelha, assim como framboesas, cerejas, cerejas, morangos, frutas cítricas, mirtilos, amoras, abacaxi, uvas, ameixas, caqui. Isto também pode incluir a maioria das frutas secas, bebidas alcoólicas e bebidas não alcoólicas, chocolate, doces, mel, nozes, café e cacau. E as pessoas com alergias não pode ter esses produtos, que incluem corantes, emulsificantes, conservantes e outros aditivos alimentares.

produtos de média atividade – é de milho, cereais, carne de porco, cordeiro, carne de coelho, bananas, pêssegos e damascos, batatas, feijões e ervilhas, chás de ervas, melancias.

O grupo de "produtos hipoalergênicos" incluem praticamente todos os produtos lácteos fermentados, incluindo leite fermentado cozido, iogurte, queijo cottage, iogurte, bem como frango e carne (somente fervida), fígado. Para este grupo incluem cereais (sêmola, farinha de aveia, de arroz), azeite, manteiga e óleo vegetal, maçãs secas, pêras, fruta de estes frutos secos, ua mineral gaseificada. Frutas – uma maçã verde, groselha, pêra, cereja branca, groselhas brancas.

Essa dieta é ideal para aquelas pessoas que sofrem de graves crises de alergias alimentares, e os produtos anti-alérgicos para as crianças são as mesmas que para os adultos, o que facilita muito o cozimento.

dieta hipoalergênica: as regras

Para começar com a pessoa doente precisa abandonar completamente os produtos de alta e média-alérgicos de atividade, e usar apenas produtos hipoalergênicos. A duração de uma tal dieta para um adulto é cerca de 3 semanas, e para a criança – não mais do que 10 dias. Se, em seguida, há uma melhora acentuada, é necessário começar a introdução gradual na dieta de outros produtos. Novo alimento deve ser administrado não mais do que uma vez a cada três dias. Se não houver mudanças, então este produto é seguro para a saúde. Se, no entanto, após a introdução dos novos pratos novamente começou uma reacção alérgica, deve ser completamente excluídos da dieta.

Além disso, você deve assumir a responsabilidade pela compra de alimentos, leia atentamente as informações na embalagem. Deve ser lembrado que os conservantes, corantes, aromatizantes nos alimentos não deve estar presente. O mesmo vale para o sal, especiarias e especiarias várias.