A salada original de urtiga

O que poderia ser mais original e mais fácil do que uma salada de urtiga? Se você ainda estão céticos sobre o uso de urtiga na cozinha, vamos primeiro olhar para os dados, testemunhando sobre os méritos desta erva.

Salada de urtiga: o uso de pratos

Qualquer nutricionista irá dizer-lhe que, se você quer perder peso ou manter um corpo esguio, você tem que obedecer a certas regras da oferta. Mas há uma nabos e maçãs não são muito interessantes. Como sobre o touro pelos cornos? Ele pode ser adicionado, não só em saladas, mas também em sopas, mesmo usar como recheio de tortas. No que diz respeito à influência direta de plantas sobre o nosso corpo, urtiga melhora a hemoglobina, aumenta o número de glóbulos vermelhos (que as células vermelhas do sangue que são essenciais para o homem, e em geral a todos os seres vivos). Em outras palavras, urtiga pode melhorar significativamente a composição do sangue, como paradoxal que possa parecer. A principal coisa é ter tempo para escolher esta erva milagre no tempo! Ardor crescente para o final do Outono, porque tem uma notável capacidade de crescer a partir de raízes e de novo. Se você passar o verão na casa de campo, basta caminhar pela aldeia. Talvez esta beleza está escondida em algum lugar muito próximo.

salada mola de urtiga: Receita

Para preparar este prato você deve usar apenas as folhas jovens da planta. Nem a sua caules ou folhas velhas danificadas não vai caber. Tome trezentos gramas de folhas jovens de urtiga, duzentos gramas de azedinha lavados e a mesma quantidade de banana. Tente arrancar banana, onde monta menos máquinas, ou vai conseguir o efeito oposto: uma salada de urtiga se tornar um curso perigoso. Também estoque de folhas de dente de leão. Deve haver cinqüenta gramas, não mais. O "trivial" ingrediente de salada mais – penas cebolinha. Você pode colocar tudo que você quer, porque, em primeiro lugar, é extremamente útil, e em segundo lugar, é pouco estragar o sabor do prato acabado.

Salada de urtiga: método de cozinhar

Agora, não importa o quão frustrado você verdes no jardim ou comprados no mercado, lave-o bem. O chamado "flushing controle" irá remover a sujeira, que aderiram, até que você recolher a grama. Dry "conjunto de vitaminas" toalha de cozinha ou um pano. Você tem duas opções: você pode apenas pique finamente todas as ervas com a mão, mas você pode passá-lo através de um moedor de carne. Aliás, donas de casa geralmente preguiçosos escolher a segunda opção. No entanto, lembre-se que, no curso das ervas moagem perde rapidamente seus sucos, e junto com eles e suas propriedades benéficas. Uma salada de urtiga só tem que ser útil. Agora cozinhar um cozidos duas ou três grandes ovos de galinha. Eles também precisam cortar e misturar com ervas picadas. Em princípio, a salada está pronto para usar, mas se você quiser alguém para tratá-los, ele pode ser um pouco mais pokoldovat uma obra-prima. Tome rabanetes frescos e desintegrar-se toca, misturar com salada e temperar com petróleo (pode ser de girassol ou azeite). uso de maionese não é recomendado. Agora sua salada perfeitamente preenchido, e acentos brilhantes (rabanete) decorar o prato e dar-lhe uma espécie de restaurante.