"Koktebel" (aguardente): comentários, preços

condições climáticas favoráveis na Criméia para o cultivo de variedades únicas de uvas para criar vinhos e aguardentes. vinícolas da Criméia são reconhecidos como um dos melhores do mundo e não são inferiores aos francês ou espanhol. Neste artigo você vai aprender sobre a planta vinhos vintage "Koktebel" e como escolher o melhor conhaque da Criméia.

Plantas vinhos e aguardentes do vintage "Koktebel"

A história da usina começou em 1930, quando a fazenda-fábrica "Koktebel" foi criado sob a Yalta. Naquela época, ele era um membro da vinícola mundialmente famosa "Massandra". Logo no início do caminho da fábrica especializada na produção de vinho a partir de uvas Saperavi, Mascate e Sabá. Mas desde 1958 tem vindo a desenvolver activamente a produção de conhaque, é agora conhecido em todo o mundo.

O primeiro lote de teste de conhaque vintage "Koktebel" foi preparado em 1967. A amostra foi um sucesso e foi decidido de produzir em massa. Desde 1975 na faixa de planta entrou oficialmente no conhaque "Koktebel", "Kutuzov" e "Crimeia". Até à data, a planta produz anualmente 100 decalitros de vinho e conhaque produção, que foi exportada com sucesso para países próximos e distantes no exterior.

gama de planta

Uma ampla gama de produtos para satisfazer os gostos de até mesmo o gourmet mais cético. Winemakers "Koktebel" usar a tecnologia única para criar um doce, forte e vinho seco conhaque vintage, e espíritos conhaque. condições climáticas favoráveis torná-lo possível conduzir bem estabelecida de produção durante todo o ano.

Até à data, a coleção Koktebel série é enriquecida por nomes famosos como:

• Pinot Franc "Koktebel" – vinho de mesa tinto seco feito a partir da casta Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" – vinho vintage produzido a partir das uvas Albilo e Sabá.
• Porto "Old Nectar" – vinho de sobremesa do vintage com tons torta de mel.
• Muscat "Kara-Dag" – o vinho rosé com base nas uvas moscatel.
• Cognac "Koktebel" – o cartão de vinho e aguardente de fábrica.

Koktebel conhaque famoso

Depois do sucesso em 1967 brandy "Koktebel" não só se tornou a marca registrada da planta, mas também um dos mais populares destas bebidas na URSS. É composto das melhores variedades de uvas e espíritos conhaque da Criméia de alta qualidade. Esta combinação única dá à bebida um sabor frutado baga suave com notas de baunilha. sofisticada tecnologia e resistência a longo prazo de conhaque torná-lo um verdadeiramente valioso eo único de seu tipo.

Variedades de conhaque "Koktebel"

A planta produz diversas variedades da bebida "Koktebel". Cognac extrai mais de 10 anos, tem a abreviatura "CS". cognac coleção, geralmente mantidos no porão por mais de 30 anos e é muito mais caro do que o normal.

Número de estrelas no título de vários tipos de brandy Koktebel especifica o prazo de seu envelhecimento na adega. Cognac "Koktebel" 3 estrelas é considerado como o mais jovem e não fez mais do que três anos, enquanto cinco armazenado durante pelo menos cinco anos antes de chegar às lojas.

tecnologia de produção

Para a produção de Koktebel brandy é usado uvas exclusivamente da Criméia. Tecnólogos dizem que se você usar uvas que vêm de outras áreas, o sabor de conhaque é completamente diferente. Por esta razão, todo os famosos vinhos espanhóis e franceses mundo, a matéria-prima para os quais é cultivada em mais belas plantações.

O sumo obtido após a extracção de uva, é enviado para destilação, formando-se assim a força de álcool de cerca de 26 por cento. destilação repetida permite selecionar as matérias-primas mais puras, e que será utilizada para a exposição a fábrica "Koktebel". Cognac tem um período máximo de exposição, que é de 70 anos. Ao mesmo tempo, o sabor mais intenso tem brandy 30 anos de envelhecimento, de acordo com enólogos experientes.

Ao armazenar apenas barris usados feitos a partir de núcleo de carvalho. Esta árvore tem sido muito apreciado por enólogos, devido à sua estrutura porosa, que permite "respirar" no processo de envelhecimento de conhaque. Os primeiros anos são os mais importantes na produção de vinhos comuns e aguardentes. Foi nos primeiros anos da bebida muda de cor e aroma saturada de barris de carvalho, formando assim um sabor único e inimitável.

brandy pronto engarrafado em 500 ou 1000 ml. A forma da garrafa é limitado apenas pela imaginação do fabricante. A partir de hoje, você pode encontrar uma variedade de recipientes de recordações de diferentes formas. De acordo com GOST vida útil conhaque é exatamente dois anos. No entanto, se a garrafa não apareceu sedimentos ou turbidez, o conhaque pode ser armazenado por mais tempo. Isto significa que toda a produção foi realizada de acordo com as normas.

Como beber conhaque "Koktebel"?

Tal uma bebida alcoólica, tal como conhaque, não é recomendado arrefecido ou aquecido antes de ser utilizado. A temperatura ambiente é ideal para a divulgação do gosto e prazer de extensão beber garrafas de bebida fina. Quando o vinho normal antes de servir ser arrefecida a 10 graus, de outra forma o sabor pode ser muito frustrantes.

Para suprir brandy feito uso de óculos especiais, chamados snifterami. Eles podem ser comprados em lojas alcoólicas ou de lembrança. Estes óculos são feitos de vidro transparente fina, permitindo-lhe desfrutar a cor de conhaque. A sua forma é formada de modo a ser capaz de avaliar o forte sabor rico a longo prazo da bebida. Mas não encher o copo até a borda. O suficiente para derramar 50-100 gramas e esticá-los para fora para alguns goles. Assim, será capaz de desfrutar de um sabor requintado e aroma desta bebida única. Afinal brandy é não beber de um gole só, como vodka. Ele deveria manter na boca, e apreciar o sabor.

Snack também desempenha um papel importante na fábrica de produtos de degustação "Koktebel". Cognac não é uma bebida para uma festa magnífica. É por isso que como lanches Perfect Dark chocolate, frutas ou queijo. Não é necessário apresentar o conhaque para pratos de carne pesados. Neste caso, é melhor dar preferência ao vinho comum.

Onde comprar conhaque "Koktebel"?

Responder a essa pergunta facilmente. Até o momento, quase qualquer loja de vinhos russo você pode comprar conhaque "Koktebel" (5 estrelas). O preço para uma garrafa de bebida no ordinário 0,5 litros é de cerca de 650 rublos, para 1 litro – cerca de 800 rublos. Isso faz com que o custo de conhaque democrática disponíveis para praticamente qualquer apreciador de álcool elite.

itens colecionáveis não vai custar menos de 12 000 rublos. No entanto, a apreciar o gosto do conhaque pode estar em uma degustação de vinhos, que é realizado anualmente nas cidades da Criméia resort. O custo da degustação com uma palestra de um enólogo experiente não vai custar mais de 300 Rubel. Para essa quantidade será oferecido para provar os vinhos mais famosos e aguardentes diretamente dos porões da famosa fábrica.

Avaliações do conhaque "Koktebel" (5 estrelas)

Brandy como uma forte bebida com sabor azedo suficiente tem seus fãs em todo o mundo. álcool Vintage e colecionáveis, em primeiro lugar, é bebida de um homem, que será uma adição elegante a uma conversa amigável. Portanto, se você decidir comprar um produto barato, mas de alta qualidade, fique à vontade para dar preferência à marca "Koktebel".

Cognac, comentários que são muito numerosos, na verdade, tem todo o sabor. Além disso, a forma de liberação brandy "Koktebel" permite que você apresentá-la como um presente.

Comentários na rede mostram que, durante a longa história de fabricação na fábrica "Koktebel" cognac ainda tem todos o mesmo sabor rico e aroma pungente, como na década de 70 distantes. Ao mesmo tempo, muitos observar a expansão da variedade de plantas de bebidas alcoólicas, o que permite provar novos vinhos e aguardentes.